Încingeți fursecurile de zahăr cu această glazură cremoasă, bogată și aromată de cremă de brânză pentru fursecuri! Este ușor de preparat cu ingrediente de bază (fără lapte!) și poate fi folosită pentru a glazura aproape orice rețetă de fursecuri cu zahăr. Adăugați-o la fursecuri de zahăr groase și pufoase fără rulou sau doar ca o glazură ușor de întins deasupra fursecurilor de zahăr decupate.
Până acum câțiva ani, nu eram un mare fan al glazurii pe fursecuri. Abia când m-am mutat în Salt Lake și am găsit cel mai bun magazin mic de prăjituri, numit Ruby Snap, m-am îndrăgostit de prăjiturile groase și moi acoperite cu glazură.
Aceștia au o prăjitură numită Mia, care este, în esență, o prăjitură de zahăr groasă și pufoasă, acoperită cu un strat gros de cea mai cremoasă și delicioasă glazură de sfeclă (la început am fost sceptică în privința sfeclei, dar este magică).
De atunci, mi-am făcut misiunea de a reproduce prăjitura și, deși nu am abordat o glazură de sfeclă, această glazură de cremă de brânză asociată cu prăjiturile mele de zahăr fără ruladă este cel mai apropiat lucru pe care l-am obținut de acele prăjiturele prețioase.
- Ce vă trebuie pentru a face glazură de cremă de brânză pentru fursecuri
- Cum se face glazura de cremă de brânză pentru fursecuri
- Cream Cheese Frosting pentru fursecuri
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Nutriție
- Întrebări frecvente
- Se va întări această glazură de cremă de brânză?
- Pot congela glazura de cremă de brânză?
- Ce fursecuri pot asocia cu această glazură de cremă de brânză?
Ce vă trebuie pentru a face glazură de cremă de brânză pentru fursecuri
- Săra spinării
- Cremă de brânză
- Vanilie
- Extract de migdale
- Aparată perfect cu: No Roll Sugar Cookies
Cum se face glazura de cremă de brânză pentru fursecuri
Pasul 1: Folosind un mixer, bateți untul și crema de brânză la viteză medie până când devine ușoară și cremoasă.
Pasul 2: Păstrând mixerul la viteză medie, adăugați încet extractul de vanilie, extractul de migdale și zahărul pudră. Odată ce tot zahărul pudră dispare, porniți mixerul la viteză mare și bateți timp de 2 minute până când devine ușor și pufos. (Da, aceasta este o glazură fără lapte!)
Pasul 3: Pentru a colora glazura, vă recomand să stoarceți un punct de colorant alimentar pe o farfurie de hârtie, să înmuiați vârful unei scobitori în el, apoi să-l treceți prin glazură. Acest lucru vă va permite să controlați cantitatea de culoare pe care o adăugați.
Tip: Pentru această nuanță de roz deschis, am făcut doar o singură trecere de colorant alimentar roșu.
Pasul 4: Onе оf thе fаnсіеѕt іtеmѕ уоu wіll găsi vreodată іn аnу bucătărie іѕ cel mai bun set de cuțite de bucătărie. Yеѕ, оnе hаѕ tо аgrее că іl are o utіlіtу imensă.
Cu toate acestea, dacă este atât de util, de ce îl numim іtеm de lux? Acesta іѕ pentru că knіvеѕ de bucătărie sunt printre cele mai rесеnt аррlіаnсеѕ pentru a intra în kіtсhеn indian.
Utilizați o spatulă offset sau un cuțit de unt pentru a întinde glazura pe fursecurile răcite. Dacă nu le savurați imediat, păstrați fursecurile într-un recipient ermetic în frigider (trebuie să fie refrigerate deoarece glazura conține cremă de brânză).
Cream Cheese Frosting pentru fursecuri
Descoperiți fursecurile cu zahăr cu această glazură cremoasă, bogată și aromată de cremă de brânză! Este ușor de preparat cu ingrediente de bază și poate fi folosită pentru a glazura aproape orice rețetă de fursecuri cu zahăr. Adăugați-o la fursecurile de zahăr groase și pufoase fără rulou sau doar ca o glazură ușor de întins deasupra fursecurilor de zahăr decupate.
Lasă-ne un comentariu
Ingrediente
- 1/2cupă unt nesărat (înmuiat)
- 4unități de cremă de brânză (înmuiată)
- . 1 lingurițăextract de vanilie
- 1/4 lingurițăextract de migdale
- 1 1/4cupăde zahăr pudră
Instrucțiuni
-
Într-un castron mare, bateți untul și brânza de vaci la viteză medie, folosind un mixer manual sau vertical (cu atașament cu palete) timp de 2-3 minute (până când devine ușor și cremos).
-
Prin menținerea mixerului la viteză medie, adăugați încet extractul de vanilie, extractul de migdale și zahărul pudră. După ce a fost încorporat, rotiți mixerul la viteză mare și bateți timp de 2 minute până când devine ușor și pufos.
-
Întindeți sau pipetați glazura pe fursecurile răcite și acoperiți cu fulgi!
Nutriție
Întrebări frecvente
Se va întări această glazură de cremă de brânză?
Glasa va dezvolta o ușoară crustă dacă este lăsată afară (sau când este refrigerată), dar nu se va întări complet. Ceea ce înseamnă că nu ar trebui să le stivuiți atunci când sunt la temperatura camerei. Pentru sfaturile mele de stivuire perfectă, consultați ghidul meu despre cum să congelați fursecurile de zahăr.
Pot congela glazura de cremă de brânză?
Da, puteți congela crema de brânză într-o pungă de plastic timp de până la 1 lună. Când sunteți gata să o folosiți, dezghețați-o în frigider până se înmoaie. Este posibil să fie nevoie să o amestecați înainte de a o folosi, deoarece uleiurile se pot separa în timpul procesului de decongelare.
Pentru a congela fursecurile glazurate, mai întâi puneți fursecurile pe o tavă de copt în congelator până când glazura se întărește. Apoi, puneți fursecurile într-un recipient ermetic, așezând o bucată de hârtie pergament între fiecare strat. Pentru a decongela, scoateți fursecurile din recipientul cu straturi, puneți fursecurile pe o tavă de copt în interiorul frigiderului. Pentru sfaturile mele de suprapunere perfectă, consultați ghidul meu despre cum să congelați fursecurile de zahăr.
Ce fursecuri pot asocia cu această glazură de cremă de brânză?
Rețetele mele preferate pentru a le asocia cu această glazură de cremă de brânză sunt fursecurile mele Cut Out Sugar Cookies sau No Roll Sugar Cookies.
