Aceste fursecuri cu biscuiți graham sunt încărcate cu biscuiți graham zdrobiți, dându-le un gust uimitor, cu o textură moale și moale de mestecat!
Mama mea mă întreabă mereu cum îmi vin idei pentru rețete noi. Iar eu îi spun, nu știu, cred că sunt magică?
Din păcate, asta e o minciună. Nu am niciun os magic în corpul meu, ceea ce mi se pare o porcărie. De ce Harry Potter are parte de toată distracția? Nu e corect, dacă mă întrebați pe mine.
În orice caz, zilele trecute aveam chef să fac prăjituri. De asemenea, am rămas serios fără rețete pe blog, cu mutarea și sărbătorile care au avut loc cam în același timp. Practic, mi-am luat 4 săptămâni de pauză de gătit pe blog și asta e un fel de nebunie.
Atunci, stăteam în cămară, simțind că am nevoie de o prăjitură. Apoi am văzut ovăzul și m-am gândit, hei, voi face niște fursecuri cu fulgi de ciocolată și fulgi de ovăz. Apoi am văzut biscuiții graham și m-am gândit, nu. Uită de ovăz. Voi măcina niște biscuiți graham și îi voi transforma în fursecuri. O prăjitură cu biscuiți! O prăjitură cu biscuiți graham cracker delicioasă, umplută cu ciocolată, care mă face să plâng de bucurie.
Așa s-au întâmplat acestea. Acum știți.
Textura este puțin diferită de cea a prăjiturii obișnuite, iar aroma chiar strigă graham crackers, dacă mă întrebați pe mine. Chipsurile de ciocolată topită sunt opționale, doar că nu, pentru că ciocolata.
Așteptați să vedeți ce voi face la această bază de biscuiți data viitoare. Am planuri mărețe. Oh, ce planuri mărețe am. ACTUALIZAT: Le-am transformat în fursecuri s’mores!
Vă vor plăcea și fursecurile mele cu zahăr brun și fursecurile duble cu fulgi de ciocolată!
Rețetă
Tabel de materii
Graham Cracker Cookies
Ingrediente
.
- ▢ 1/2 ceașcă de unt la temperatura camerei
- ▢ 1 ceașcă de zahăr brun
- ▢ 2 lingurițe de vanilie
- ▢ 1 ou mare
- ▢ 1 1/2 cești de firimituri de biscuiți graham
- ▢ 3/4 ceașcă de tot-făină
- ▢ ▢ 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- ▢ 1/4 linguriță de sare
- ▢ 1 cană de chipsuri de ciocolată
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
-
În bolul unui mixer vertical, bateți împreună untul și zahărul până când devin cremoase.
-
Bateți în vanilie și oul până când se combină bine.
-
Într-un bol mediu, combinați firimiturile de biscuiți graham, făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați treptat la amestecul de unt până când se combină.
-
Incorporați chipsurile de ciocolată.
-
Utilizând o lingură de biscuiți medie, aruncați bile de aluat pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Coaceți timp de 7 minute.
-
Biscuiții vor părea ușor insuficient coapte, dar ar trebui să se întărească frumos pe măsură ce se răcesc.