Într-un episod al emisiunii How It’s Made de la Discovery Channel – care este atât de dezgustător încât trebuie să ne întrebăm dacă nu cumva producătorii emisiunii au făcut-o ca o parodie – misterul hot dog-ului este în sfârșit dezvăluit… într-un fel.
De la măcinarea „resturilor” de carne de la porci, găini și vaci până la pomparea de nămol maro care în cele din urmă se transformă într-o monstruozitate de formă falică, fiecare etapă de producție îi lasă pe privitori să se întrebe cum de este legal să se vândă hot-dog – ca să nu mai vorbim de clasificarea ca „mâncare”.”
Hot dog sunt făcuți din „carne separată mecanic”, definită de Departamentul de Agricultură al SUA ca fiind „un produs din carne asemănător cu o pastă și un aluat produs prin forțarea oaselor cu carne comestibilă atașată sub presiune ridicată printr-o sită sau un dispozitiv similar.”
Când se înfruptă dintr-un hot dog, consumatorii primesc, de asemenea, mult mai mult decât s-au așteptat – inclusiv sticlă, plastic, metal, oase, rozătoare și alte obiecte diverse. Nu este o surpriză faptul că Organizația Mondială a Sănătății clasifică acum crenvurștii și alte tipuri de carne procesată ca fiind cancerigene – în aceeași categorie cu țigările și azbestul.
Este nevoie de o baie de fum lichid, de un tratament cu apă sărată și de multe alte arome pentru a-i face pe consumatori să uite că mănâncă resturi de carne curgătoare care – să fim sinceri – seamănă cu un caz alarmant de diaree.
Poate cea mai autentică reacție la aflarea modului în care sunt făcuți crenvurștii a venit din partea legendarului Snoop Dogg, care, după ce a vizionat imagini de la producția de crenvurști, a exclamat: „De fiecare dată când văd un nenorocit la un grătar cu o farfurie cu un crenvurști pe ea, îi scot rahatul ăla din mâini.”
Înainte ca părțile corpului animalelor să fie pulverizate în pastă, acestea trăiesc vieți scurte și mizerabile.
Porcinele-mamă – care reprezintă aproape 6 milioane de porci din SUA – își petrec cea mai mare parte a vieții în lăzi individuale de gestație care sunt atât de mici încât nici măcar nu se pot întoarce. În natură, după ce se nasc purcelușii, mamele lor îi curăță și le fac un cuib. Dar în fermele industriale, mamele porci sunt închise în lăzi de gestație, care abia dacă sunt suficient de largi pentru ca ele să se întindă și să-și alăpteze puii. Cuștile le împiedică, de asemenea, să îndeplinească orice alt comportament matern natural.
Puii crescuți pentru carnea lor – numiți „pui de carne” de către industria cărnii de pui – își petrec întreaga viață în adăposturi murdare cu zeci de mii de alte păsări, iar înghesuiala intensă și izolarea duc la răniri și izbucniri de boli.
Când sunt încă foarte tinere, multe vaci sunt marcate, decornate și castrate – toate acestea fără analgezice. Apoi, vacile crescute pentru carne de vită sunt trimise în parcuri de îngrășare masive, murdare, în aer liber, unde sunt îngrășate pentru a fi sacrificate.
Salvați animalele lăsând această hrană respingătoare din farfuria dumneavoastră.
Puteți ajuta animalele – inclusiv porcii, vacile și altele ale căror părți ale corpului ar putea ajunge în hot-dog – în fiecare zi, alegând să deveniți vegani. Pentru a vă ajuta să începeți, iată un cupon de 2$ la orice produs Field Roast!
.