În sfârșit, bucătăria mea începe să aibă un sens și despachetăm încet toate cutiile. Asta mă face fericită. Știu unde sunt lucrurile acum, pot să gătesc!
Așa că am gătit. Atenție, am început cu o rețetă ușoară, cum ar fi acest pui în sos de stridii cu ardei și mazăre, dar astăzi voi coace. Azi, voi face bucătăria aia a mea!
Am avut o viziune. O viziune despre un fel de mâncare de tip pui înăbușit. Amândoi am obosit să mâncăm în oraș și la pachet în ultima săptămână, așa că aceasta a fost o masă atât de binevenită. O masă gătită acasă. Chiar dacă aș fi dat-o în bară, ar fi fost delicioasă, ceea ce nu am făcut, atenție.
V-am spus ce altceva îmi mai place la casa asta? Îmi pare rău că nu are nimic de-a face cu această rețetă, dar trebuie să împărtășesc asta cu voi. Este vorba de aparatul de aer condiționat! Când ne-am mutat în Calgary, toată lumea ne spunea că aici nu ai nevoie de aer condiționat, dacă ai avea, ar fi doar pentru 2 săptămâni pe an. Ei bine, este mai mult ca 2 luni, dar dacă se întâmplă să vă mutați în timpul acestor 2 luni și trebuie să despachetați, credeți-mă când vă spun, dar aerul condiționat este o trimitere a lui Dumnezeu.
În orice caz, destul de bâlbâială pe, înapoi la acest fel de mâncare. Această rețetă necesită sos de stridii, acum, dacă nu ați gătit niciodată cu sos de stridii, îl puteți găsi în raionul asiatic din magazinul dvs. alimentar. Sosul de stridii este făcut din zahăr, sare și apă îngroșată cu amidon de porumb și esență de stridii pentru aromă. O să vă placă la nebunie! Restul ingredientelor sunt destul de simple, pui, ardei, mazăre zăpadă și ceapă. Este o masă ușoară pe care o puteți face în orice seară a săptămânii.
Cercetați mai multe rețete? Urmăriți pe… Buletinul meu informativ Pinterest Facebook Instagram
Pui cu sos de stridii
Ingrediente
- ▢ 3 piepturi de pui dezosate, fără piele, tăiate în fâșii mici
- ▢ 1/2 ardei gras roșu tăiat felii
- ▢ 1/2 ardei gras galben tăiat felii
- ▢ ▢ 1 cană de mazăre zăpadă o mână, capetele tăiate
- ▢ ▢ 1 ceapă feliată
- ▢ 3 linguri de ulei de măsline
- ▢ 3 linguri de sos de stridii
- ▢ 2 linguri de pastă de usturoi și ghimbir, dacă nu aveți aceasta, usturoiul și ghimbirul proaspăt funcționează
- ▢ 2 linguri de sos de soia
- ▢ 1 lingură de oțet de vin de orez
- ▢ sare și piper după gust
- ▢ 1/4 cană de apă
- ▢ busuioc pentru garnitură
- ▢ 3 piepturi de pui dezosate, fără piele, tăiate în fâșii mici
- ▢ 1/2 ardei gras roșu tăiat felii
- ▢ 1/2 ardei gras galben tăiat felii
- ▢ ▢ 1 cană de mazăre zăpadă o mână, capetele tăiate
- ▢ ▢ 1 ceapă feliată
- ▢ 3 linguri de ulei de măsline
- ▢ 3 linguri de sos de stridii
- ▢ 2 linguri de pastă de usturoi și ghimbir, dacă nu aveți aceasta, usturoiul și ghimbirul proaspăt funcționează
- ▢ 2 linguri de sos de soia
- ▢ 1 lingură de oțet de vin de orez
- ▢ sare și piper după gust
- ▢ 1/4 cană de apă
- ▢ busuioc pentru garnitură
Instrucțiuni
-
Într-un castron mare, amestecați 2 linguri de ulei de măsline, sosul de stridii, pasta de usturoi și ghimbir, sosul de soia, oțetul de vin de orez și sare și piper. Luați jumătate din amestec și turnați-l într-un castron mai mic. Adăugați apa în castronul mai mic, amestecați și lăsați deoparte.
-
Adaugați bucățile de pui în castronul mai mare și aruncați puiul de jur împrejur, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită de amestec. Lăsați să stea și să se marineze timp de aproximativ 10 minute.
-
Într-o tigaie mare, încălziți restul de 1 lingură de ulei de măsline. Adăugați bucățile de pui în acesta și gătiți până când puiul este gătit complet și începe să se rumenească încet. Scoateți puiul din tigaie și dați-l deoparte.
-
Adaugați ceapa în aceeași tigaie și prăjiți-o, adăugați ulei suplimentar dacă este necesar în tigaie. Odată ce ceapa este translucidă, adăugați ardeii și mazărea de zăpadă și sosul de stridii. Se amestecă și se gătește timp de câteva minute, sosul va începe să se îngroașe. Adăugați puiul în tigaie și amestecați totul.
-
Serviți peste orez și decorați cu busuioc.
Distracție plăcută!
.