Somon la cuptor cu miere și usturoi în folie de aluminiu

Somon la cuptor cu miere și usturoi în folie de aluminiu – Aromele dulci și picante strălucesc în această cină strălucitoare cu fructe de mare. Un file de somon întreg acoperit cu un sos de usturoi cu muștar și miere este copt în folie de aluminiu și prăjit până la un finisaj fulgurant. Ușor, delicios și hrănitor, acest somon la cuptor cu miere și usturoi în folie de aluminiu este o cină perfectă în doar 25 de minute. O să vă placă la nebunie această rețetă de somon la cuptor!

Dacă aveți nevoie de o versiune de tipărire a rețetei, faceți clic aici pentru a descărca fișa de rețetă.

Credit foto: © Eatwell101.com

Lista ingredientelor pentru Somon la cuptor cu miere și usturoi în folie de aluminiu

• 1 livră (450g) file de somon
• 1/2 cană (125ml) de miere ( pentru o dietă fără conținut scăzut de carbohidrați, keto)
• 4 căței de usturoi, tocați mărunt sau zdrobiți printr-o presă de usturoi
• 1/2 ceașcă de usturoi întregboabe de muștar Dijon
• Jucul de la 1/2 lămâie
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu
• 1/4 linguriță de piper Cayenne
• 1/2 linguriță de paprika
• Sare grunjoasă și piper negru
• 1 lingură de coriandru tocat, pentru garnitură
• 1 lămâie, tăiată felii, pentru garnitură

Vreți o versiune pentru imprimantă a rețetei cu valorile nutriționale complete?

Creditul fotografiei: © Eatwell101.com

Creditul fotografiei: © Eatwell101.com

Creditul fotografiei: © Eatwell101.com

Direcții

Încărcați fișa rețetei Somon cu usturoi și miere la cuptor în folie de aluminiu cu informații nutriționale!

1. Pentru a prepara somonul la cuptor cu usturoi și miere: Poziționați un grătar în mijlocul cuptorului dumneavoastră. Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Tapetați o foaie de copt cu o bucată mare de folie de aluminiu pe care să o împăturiți și să o sigilați pentru a crea un pachet.

2. Într-un bol, combinați mierea, muștarul, sucul de lămâie, usturoiul, uleiul, paprika, fulgii de ardei roșu, piperul Cayenne și un vârf de cuțit de sare. Amestecați pentru a combina și lăsați deoparte.

3. Așezați somonul pe foaia de copt tapetată. Se toarnă amestecul de muștar cu miere peste somon și se întinde uniform peste pește. Presărați cu o cantitate bună de sare și piper boabe. Îndoiți părțile laterale ale foliei peste somon pentru a acoperi și sigilați complet pachetul închis, astfel încât sosul să nu se scurgă.

4. Coaceți somonul în folie până când este bine gătit, aproximativ 10-15 minute, în funcție de grosimea peștelui și de preferințele dvs. de gătire. Deschideți cu grijă folia și rumeniți-o sub grătar timp de 2-3 minute la foc mediu pentru a carameliza partea superioară a somonului. Ornați somonul la cuptor cu miere și usturoi cu coriandru și serviți imediat cu felii de lămâie. Poftă bună!

Creditul fotografiei: © Eatwell101.com

Consiliere pentru somonul la cuptor cu usturoi și miere în folie de aluminiu

• În general, este mai bine să nu supracoaceți fileurile de somon. Dacă vă plac marginile somonului puțin crocante, doar deschideți ambalajul din folie și rumeniți somonul în cuptor timp de 2 minute la sfârșitul gătirii.
• Dacă folia de aluminiu vă îngrijorează, puteți folosi hârtie pergament pentru a face ambalajul din folie de somon. Un alt mod de a face acest lucru este să tapetați folia de aluminiu cu hârtie pergament, folia va asigura că pachetul de somon este bine sigilat.
• Asigurați-vă că gustați sosul și ajustați ingredientele după gustul dumneavoastră. Unora li se poate părea un pic prea mult lămâios, de exemplu. Rețeta face o cantitate bună de sos, puteți să păstrați o parte și să o reduceți într-o cratiță pentru o altă utilizare.
• Evitați mierea dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați sau Keto.

Ce tip de somon este cel mai bun pentru somonul la cuptor?

Care dintre aceste tipuri de somon va funcționa cu această rețetă de somon la cuptor: Somon Atlantic, somon Chinook, somon Coho, somon roz, somon Sockeye sau somon King. În general, somonul sălbatic (nu de crescătorie) este întotdeauna mai bun dacă aveți posibilitatea de a alege.

Ce să serviți cu somonul la cuptor cu miere și usturoi în folie?

O parte de orez cu conopidă sau legume prăjite va fi perfectă pentru această rețetă de somon. Dacă nu urmați o dietă keto, o felie bună de pâine țărănească va absorbi sucurile de gătit delicioase ale acestui somon la cuptor în folie ușor de preparat.

Cum și cât timp să păstrați resturile de somon

Acest somon la cuptor se va păstra timp de u până la 3 zile în frigider, depozitat într-un recipient etanș. Reîncălziți în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Ați putea adăuga o lingură de apă pentru a slăbi sosul.

Mai multe rețete cu somon care v-ar putea plăcea

• Somon toscan cu cremă de usturoi, spanac și soare…roșii uscate
• Somon la cuptor în folie de aluminiu cu sparanghel și sos de usturoi și unt de lămâie
• Salmon toscan cu usturoi și spanac și roșii

Încărcați fișa cu rețeta Somon la cuptor cu usturoi și miere în folie de aluminiu pentru a o salva!

• Citește ușor și stochează în tableta ta
• Imprimă într-o clipă și păstrează în dosarul tău de rețete
• Să-ți urmărești numărul de calorii cu ajutorul informațiilor nutriționale

Voi primi un fișier PDF descărcabil imediat după cumpărare. Acesta include o imagine, lista de ingrediente, instrucțiuni clare pentru rețetă și valorile nutriționale. Faceți clic aici pentru a descărca fișa de rețetă.

.