Unde a apărut cu adevărat Pizza?

• Yvonne Glasgow
• Noiembrie 11, 2019, 6:40am EDT

Este unul dintre alimentele preferate ale americanilor, dar nu a luat naștere în Statele Unite. Pizza este ca un smorgasbord de bunătăți pane. Cu atât de multe opțiuni, este interesant de știut care este istoria pizza.

Istoria Pizza

Versiunea modernă de pizza există încă din anii 1700, creată în Napoli. Cei mai mulți oameni atribuie începuturile pizzei Italiei, dar în realitate a fost acel oraș în care pizza a fost un „lucru”. De fapt, se pare că înainte ca pizza să devină o bucătărie populară în Italia, aceasta a luat cu asalt America. Așadar, a fost creată în Napoli, în Italia, dar a durat ceva timp până să prindă contur.

Chiar înainte ca vasul rotund acoperit cu brânză și topping-uri să fie copt pentru prima dată în Napoli, pâinile plate erau savurate în multe culturi antice. Egiptenii, grecii și romanii se bucurau cu toții de pâini plate cu diverse garnituri, inclusiv ulei de măsline și ierburi. Pâinile plate sunt încă un fel de mâncare populară, uneori fiind alternativa la pizza în restaurantele mai pretențioase.

Până în anii 1940, pizza avea să se răspândească în toată Italia și să devină un produs alimentar foarte iubit, în loc să fie un deliciu găsit doar în Napoli.

Primele pizza

Antica Pizzeria Port’Alba este primul loc din Napoli care a servit pizza. A început ca un vânzător ambulant în 1738 și apoi a deschis o pizzerie deschisă în 1830. Sunt încă deschise și servesc pizza până în ziua de azi.

În Statele Unite, Lombardi’s din New York City își revendică dreptul de a fi prima pizzerie din America. S-au deschis în 1905. Aceștia sunt, de asemenea, creatorii a ceea ce se numește Pizza „New York Style”, care este o pizza mare făcută cu aluat turnat manual care iese cu o crustă mai subțire și crocantă.

O altă pizza populară, Pizza Margherita, a luat naștere devreme în Italia și și-a primit numele de la Regina Margherita. Regina Margherita, soția regelui Umberto I, era o fană a pizza. Preferata ei era o combinație de topping din busuioc verde, sos de roșii și brânză albă. Numită inițial pizza mozzarella, aceasta a primit în curând o schimbare de nume.

Și cum rămâne cu toppingurile pentru pizza?

Nicio conversație despre pizza nu este completă fără a discuta despre toppingurile pentru pizza. Există doar atât de multe moduri în care poți face crusta – rotundă, pătrată, groasă, subțire, adâncă, umplută – dar există sute de toppinguri din care poți alege, de la tipuri de sosuri și brânzeturi până la restul.

Puteți obține aproape orice doriți pe pizza, în funcție de locul unde o comandați. Restaurantele mai pretențioase oferă pizza în stil grecesc cu măsline kalamata și brânză feta. Puteți obține pizza vegană, fără lactate sau carne adevărată. Puteți lua pizza cu diverse tipuri de carne și fără legume.

Dar care sunt unele dintre cele mai ciudate lucruri pe care oamenii le savurează pe pizza lor? Există un restaurant în Michigan care pune dovlecei pe pizza. În ceea ce privește restul lumii, iată câteva toppinguri obișnuite:

• În Australia, le place un pic de creveți pe pizza lor. De asemenea, se bucură de pizza pentru micul dejun cu ouă, șuncă și alte elemente standard esențiale pentru masa de dimineață.
• Brazilia adaugă câteva lucruri care sunt, fără îndoială, ciudate, inclusiv mazăre verde, stafide și porumb.
• În Germania, vă puteți bucura de ton deasupra unei pizza. Gândiți-vă la tuna melt cu fața deschisă!
• La fel ca și toppingurile standard pentru pizza grecească din SUA, în Grecia, ei se bucură de măsline, feta și oregano pe pizza lor.
• Mâncarea indiană este populară în restaurantele din SUA.
• Dacă ajungeți în India, puteți comanda pizza cu unele garnituri locale populare, cum ar fi carne tocată de oaie și ghimbir murat.
• Dacă nu vă deranjează să mâncați anghilă și calmar, Japonia are toppingurile de pizza pe care le așteptați de mult timp.
• Rușilor le place pizza cu pește. Printre garniturile tipice la care să vă așteptați se numără macroul, heringul roșu, somonul și tonul.
• În Suedia, pizzele vă aduc căldură în suflet prin adăugarea de pudră de curry. Bananele și alunele sunt, de asemenea, opțiuni standard.

Cum vă luați pizza?

.