2 Best Reverse Flow Offset Smoker Review 2021 – Best Prices

Människor älskar att röka kött och andra livsmedel på grund av dess fördelar. Rökt mat håller längre och de smakar bättre. Rökning rensar också maten från bakterier och andra mikroorganismer.

Det viktigaste är att rökning bränner fett och förhindrar att det blir härsket. Detta är några av de fördelar som har lockat människor till matrökning.

Det finns flera typer av rökare men offsetrökare med omvänt flöde är bra eftersom eldstaden skiljer sig från rökutrymmet och det minskar mängden rök som rinner över maten.

För det andra är temperaturen i en offsetrökare med omvänt flöde mycket lätt att kontrollera.

Så, vad exakt är en offsetrökare med omvänt flöde?

Det är en rökare som använder sig av en baffelplatta för att kontrollera flödet av rök och värme. Dess eldstad skiljer sig från rökutrymmet.

Top Rated Reverse Flow Offset Smokers – välj den bästa:

Bild	Produktnamn
	Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker	Köp på Amazon
	Horizon Smoker 20″ Classic Backyard Smoker	Kontrollera detaljer
	Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker	Köp på Amazon

Du undrar antagligen vad en baffle plate är, eller hur?

Kalm dig ner. Baffleplattan och andra viktiga delar i en offsetrökugn med omvänt flöde kommer att definieras och förklaras nedan.

i. Baffleplatta:

Detta är en stålplatta som kontrollerar flödet av värme och rök. Den absorberar värme för att sänka tillagningstemperaturen och utstrålar den också för att öka den.

På så sätt blir maten jämnt tillagad. Den är vanligtvis en kvarts tum tjock och ligger i kokkammaren.

ii. Tillagningskammaren:

Det är här som ditt kött, din korv, din fisk och andra livsmedel tillagas. Den ligger direkt efter eldstaden. Så värmen strömmar direkt från eldstaden in i kokkammaren.

iii. Eldstaden:

Detta är självförklarande. Detta är det fack där elden görs. Vissa har en fyrkantig form medan andra har en rund form.

Det beror på hur den är byggd. Eldstaden har luftintag som hjälper till att kontrollera elden och röken. Du vet redan att förbränning eller förbränning kräver luft.

iv. Bränsle:

Detta är den produkt som ger bränsle till elden. Det kan vara träpellets, propangas eller andra typer av bränsle.

Förbränningsprodukter: Förbränningsprodukterna är desamma för varje typ av rökare och bränsle. De är gaser, värme och rök. Din mat behöver värmen och lite rök för att tillagas.

Våra val av 2 bästa Reverse Flow Offset Smoker till salu:

1. Highland Reverse Flow Offset Smoker Review

Det första som lockade mig till den här Oklahoma Joe’s Highland Reverse Flow Smoker är den allsidiga stålkroppen. Jag visste att den skulle hålla i flera år. Jag hade rätt. Jag har använt den under en tid nu och jag har inte haft anledning att spendera en enda krona på att reparera den.

Därtill tror jag att den klarar hårda väderförhållanden. Sista gången jag använde den utomhus glömde jag att skjuta in den. Dagen därpå var jag tvungen att resa ut ur staden för att utföra ett officiellt uppdrag.

Jag tillbringade en vecka innan jag kom tillbaka. Min fru och mina barn tryckte inte heller in rökaren inomhus. De trodde att jag lämnade den utanför med flit. Lyckligtvis hade det ingen effekt på arbetshästen.

En annan egenskap som jag gillar med rökaren är att den inte kräver något underhåll. Jag rengör bara dess kropp med en våt trasa.

Ibland doppar jag trasan i milt tvålvatten och andra gånger doppar jag den i vanligt vatten. Ingenting i dess utseende kan avslöja att jag har använt den i flera år.

Jag hade inga problem med att sätta upp den och räkna ut hur jag skulle använda den. Faktum är att jag hittills inte har öppnat bruksanvisningen eftersom rökaren är mycket lätt att använda. Dess par hjul gör det lätt för mig att skjuta runt den.

Så jag kan lätt skjuta ut den från min källare när jag vill använda den och även skjuta tillbaka den när jag är klar. Dess utdragsdörr gör det superenkelt för mig att ta bort aska.

Funktioner:

i. Den har ett brett rökområde

Jag älskar att bjuda in vänner och familj till mitt hus då och då och när jag gör det underhåller jag dem med lite läckert grillat kött eller kyckling.

Så jag röker ofta mycket kött på samma gång. Det är därför jag älskar dess breda matlagningsområde. Jag behöver bara göra rökningen en gång eftersom området har tillräckligt med utrymme.

Med sitt 900 kvadratcentimeter stora matlagningsområde som är stort nog för alla typer av matlagning njuter jag så mycket av att röka, grilla och grilla.

Förresten, min granne lånade den en gång förra julen när hon var värd för sina arbetskamrater på en julfest. Du kommer att hålla med om att det är mycket få rökare som kan skryta med ett så stort matlagningsutrymme.

ii. Den levereras med 4 baffelplattor

Kokningsanordningen reglerar värme och rök effektivt. När jag använde min gamla rökare var jag alltid tvungen att ta ett bad och byta kläder efter varje grillsession eftersom jag luktade som någon som just räddats från en vild brand.

Det är inte fallet med den här. Till och med mina barn tycker om att sitta med när jag grillar. Allt detta beror på att denna rökare reglerar röken så bra.

Med 4 baffleplattor är det bara väldigt lite rök som släpps ut. Till och med mina vänner kan nu sitta och prata med mig medan jag grillar. Det bästa är att min systerdotter som är astmatiker också kan sitta med utan att vara rädd för att röken ska utlösa någon astmakris.

iii. Den är robust och hållbar

Maskinen är tillverkad av stål överallt. Så den är mycket robust. Den är motståndskraftig mot bucklor, korrosion och rost. Viktigast av allt är att den också är motståndskraftig mot hårda väderförhållanden.

Som tidigare nämnts lämnades den ute i kylan i mer än sju dagar, men inget hände med den.

När jag köpte den har jag inte lagat något i den. Jag är ganska säker på att jag kommer att använda den i många år till och även ge den vidare till min dotter som redan visat stort intresse för grillning.

Produkten är mycket lätt att rengöra. Du kan enkelt ta bort aska genom dess rengöringsdörr. Det är också mycket lätt att rengöra dess kropp. Det är bara att torka av den med en våt trasa.

iv. Den tillagar jämnt

Till skillnad från många andra rökare tillagar den mina livsmedel jämnt. Inget kan vara så frustrerande som att upptäcka att ditt kött inte är helt färdigt när vissa delar redan är brända. Att inse detta efter att ha stängt av rökaren gör situationen ännu värre.

Jag vet hur det känns eftersom jag upplevde det med min gamla rökare. Men den här är inte så här. Den tillagar all min mat jämnt.

Tack vare baffelplattorna som reglerar värme och rök effektivt. Jag behöver inte oroa mig för att min mat kan bli bränd eller lämna rökaren halvt genomstekt. Detta är den främsta anledningen till att jag kommer att köpa samma rökare om min dotter kommer att hämta den här.

v. Jag älskar dess stålhjul

Med dess par stålhjul kan jag enkelt flytta runt den. Jag lyfter bara upp den andra änden och drar eller knuffar den så följer den lätt och lydigt med.

Efter att ha tagit en noggrann titt på hjulen insåg jag att de också var gjorda av stål. Så du kan rulla dem på gräs, betong, kakel och på alla andra golvbeläggningar. Rökarens vikt kommer inte att ha någon effekt på hjulen.

Och även om många rökare kommer med hjul, är det bara väldigt få av dem som har hållbara hjul. Efter några månader kommer hjulen att packa ihop och du måste dra eller bära dem varje gång du vill flytta dem.

Den stressen slipper du med den här eftersom dess hjul är lika hållbara som själva rökaren.

Longhorn Reverse Flow Offset Smoker Reviews

Innan jag köpte min egen rökare som jag diskuterade om ovan, hade jag turen att få använda denna Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse Flow Smoker ett par gånger. Faktum är att jag fortfarande använder den när jag besöker min syster.

Hon har den hemma och närhelst vi har en familjesammankomst i hennes hus gör jag lite grillning med den. Jag tycker om att grilla med den.

Den enda anledningen till att jag inte köpte den är att jag inte hade råd med den. Rökaren är dyrare än min och den har också bättre funktioner.

Den totala matlagningsytan är 1 060 kvadratcentimeter. Det innebär att det finns tillräckligt med utrymme för två eller tre personer att grilla sin mat samtidigt. Precis som den ovan har den också 4 baffleplattor så att den avger mindre rök och fantastiska matlagningsresultat.

Min syster och jag älskar den så mycket. Bafflarna är avtagbara. Detta är bra av två anledningar. Inte all grillning kräver användning av de 4 bafflarna. För det andra gör avlägsnandet dem lättare att rengöra.

Med den stora bränslekorgen kunde jag lagra tillräckligt med bränsle för upp till 24 timmars matlagning. Jag behöver alltså inte tanka den ofta. Min syster har använt den fyra olika gånger efter att ha tankat den och hon kommer troligen att använda den ett par gånger till innan bränslet tar slut.

Likt den ovan har den också en rengöringsdörr för att enkelt kunna ta bort aska. Detta underlättar rengöringen. Dess flera spjäll kontrollerar rök och värme effektivt.

Funktioner:

i. Den är tillverkad av helomfattande stål

Longhorn Reverse Flow Offset Smoker är tillverkad av helomfattande stål så den är mycket tung. Den väger ungefär 200 pund men den är värd varje pund. Att vara tillverkad av stål främjar hållbarheten. Du vill inte fortsätta att köpa en rökare vartannat år.

För övrigt kan du stationera den någonstans så att du inte behöver flytta runt den ofta. Min systers egen står permanent utomhus, någonstans på hennes bakgård, men ett skydd skapades för den.

Din tillverkare visste att dess vikt kommer att göra det svårt att flytta runt den och det är därför den levereras med ett par hjul. Detta leder till nästa funktion.

ii. Den har ett par stålhjul

Det par hjul som följer med den hjälper till med rörlighetsproblem. Min syster är över 60 år och hon kan aldrig lyfta en vikt på 200 pund, inte ens med hjälp av sin man eller sina barn.

Men eftersom odjuret kommer med ett par hjul kan hon lätt dra och skjuta runt det. Så idén att ge den ett par hjul är mycket lovvärd.

Det är också viktigt att informera dig om att dess hjul också är gjorda av stål så de är robusta och överlever på alla typer av golv. Min syster har använt sin i några år och hjulen har förblivit intakta.

iii. Dess matlagningsområde är brett

Varje gång vi har en familjesammankomst hemma hos min syster behöver jag bara göra grillningen en gång. Det sparar stress och matlagningstid för mig.

Före hon köpte den använde hon en traditionell grill som brukade ta mig igenom fyra till fem grillningar. När jag var klar var jag för trött för att delta i andra aktiviteter.

Men det förändrades när hon köpte den här arbetshästen. Nu lagar jag mat en gång. Jag ser faktiskt fram emot nästa sammankomst som kommer att äga rum den 26 december, en dag efter jul. Nu njuter jag ännu mer av att grilla utomhus.

iv. Den levereras med 4 baffelplattor

En annan egenskap hos denna rökare som min syster och jag uppskattar så mycket är tillgången till upp till 4 baffelplattor. Detta hjälper till att kontrollera värme och rök och leder dem in i kokkammaren.

Så ungefär 99 % av värmen och röken som produceras i eldstaden går in i kokkammaren och endast en försumbar mängd rök strövar runt.

Vi behöver inte oroa oss för att någon ska lukta av rök. Det bästa är att baffelplattorna gör att bränslet används effektivt, vilket leder till snabba resultat. Och detta leder till nästa viktiga egenskap.

v. Den lagar mat jämnt

Detta är den bästa egenskapen hos denna rökare. Det är trots allt anledningen till att användarna köpte den från början. Den tillagar jämnt så att varje del av ditt kött blir klart samtidigt.

Backplattorna reglerar värmen och röken så bra. Fler pellets släpps ut när mer värme behövs. Jag märker också att den här rökaren tillagar väldigt snabbt. Den lagar mat snabbare än den som beskrivs ovan.

Om du har tillräckligt med utrymme i ditt hem och kostnaden inte är en begränsning. Jag kommer att råda dig att välja den här framför den ovan nämnda. Det var kontantbegränsning som fick mig att välja den ovan.

Reverse Flow Offset Smoker Plans – How To Build a Reverse Flow Smoker:

De två offset rökare med omvänt flöde som diskuteras ovan är mycket effektiva men deras priser är höga. Så om du inte har råd med dem kan du bygga din egen.

Det finns flera planer för offsetrökare med omvänt flöde som du kan välja mellan. Du behöver bara se till att det du bygger har alla viktiga funktioner som varje Offset rökare har.

Efter att ha gått igenom flera planer för offset rökare med omvänt flöde valdes en ut och diskuteras här. Så du kan anta den.

Du kan använda en gammal tank för kokkammaren. Här användes en gammal 250-gallonstank. Det är viktigt att varna dig i förväg att det inte är en lätt uppgift.

Du kan så småningom be om ytterligare händer. Det kan ta veckor eller till och med månader och någon gång kanske du vill ge upp. Men om du satsar på det bör du vara klar på mindre än en månad.

Skapa dörrarna på tanken. Du måste öppna kokkammaren för att föra in ditt råa kött, stänga den för snabb tillagning och även öppna den för att ta bort det tillagade köttet.

När du har skurit ut dörren måste du skapa dörrhandtagen och svetsa fast dem på dörren. Handtagen måste vara tillräckligt breda för dina händer. Du ska lätt kunna greppa något av handtagen.

Håll dig i minnet att du också behöver några gångjärn. Du kan klippa ut en stor dörr eller göra två mindre dörrar. Det är upp till dig. Men du bör komma ihåg att varje dörr måste ha minst ett handtag och ett par gångjärn.

Nu kan du lägga några vedträn i tanken och bränna dem. Därefter sätter du metallband runt dörrarna inifrån för att försegla dem och förhindra luftläckage.

Se på sidan och skär ut öppningen för eldstaden. Du måste förstå att det här projektet inte är för en gör-det-själv nybörjare. Det kräver seriös skärning och svetsning. Du kanske måste ta det till en professionell svetsare.

Hämta plåten till eldstaden. Metallens tjocklek kan vara 3/8 tum medan hela dimensionen bör vara 30 x 30 x 24.

Detta är dock inte gjutet i sten. Du kan göra din något större eller mindre. Du kommer att behöva mer metall för matlagningsgallret och släpvagnen som ska användas för att dra rökaren.

När du har skapat eldstaden ska du också skapa dess handtag. Handtaget ska vara mycket starkt och stabilt.

Och om du kan göra det av ett material som är motståndskraftigt mot värme blir det bra. Om du inte kan det kanske du ska använda vilken metall som helst. Du behöver en pad för att öppna den när den är varm.

Brandlådan måste ha en glidare som skyddar luften från att gå in i den. På så sätt kan dess temperatur regleras. Du kommer också att låta inloppet vara nästan stängt.

Brandlådan ska också ha sin dörr och sina gångjärn. Du kommer att behöva öppna den för att föra in träpellets eller kol i den. Du måste också öppna den för att sopa ut aska.

Nu måste du arbeta med tanken (kokkammaren). Fixera stålplattorna som din mat kommer att vila på under tillagningen. Beroende på hur många lager du vill ha kan du svetsa in dem efter varandra.

Använd inte för många lager. Jag tycker att 2 lager räcker.

Skapa en öppning mellan eldstaden och kokkammaren. Detta är tanken. Varm luft och rök kommer alltid att hitta sin väg. De kommer att strömma in i varje öppning de ser.

När eldstaden är lufttät måste röken och värmen som den genererar strömma genom öppningen in i kokkammaren eftersom det är deras enda möjlighet.

När de kommer in i kokkammaren kommer de att leta efter en annan öppning, men om de inte ser någon kommer de att röra sig runt och fördela sig även i kokkammaren över din mat.

Det är viktigt att skära ut ett avgasrör som kommer att vara högst upp i kokkammaren och på den sida som är motsatt eldstaden.

Så kommer röken och värmen att komma in genom eldstadens öppning, värma din mat och sedan röra sig uppåt och ut genom avgasröret.

När värmen flyttar sig från eldstaden till avgasröret kommer din mat att tillagas eftersom den är kontinuerlig.

Din rökare är klar. Du kan nu måla den för att göra den visuellt tilltalande. Dessutom kan du arbeta på den andra änden av tanken för att göra den lätt att bogsera med en släpvagn om det behövs.

Köpsguide – Hur man väljer den bästa Reverse Flow Offset Smoker?

Ja, utomhusgrillning är fantastiskt. Omvänd flödesoffsetrökugn är den riktiga grejen. Apparaten är dock inte för alla. Det finns vissa saker att tänka på innan man köper maskinen. De punkter som diskuteras nedan bör stå högst upp på din övervägandelista.

1. Vad är väderförhållandena i ditt område?

Om du alltid stöter på någon av låg atmosfärisk temperatur, kraftigt regn och starka vindar kanske du inte kan använda en offsetrökare på din plats.

Detta beror på att alla väderförhållanden kan hindra rökarens prestanda. Värmen som den genererar kan minska eller inte vara jämn.

Det kommer att ta längre tid för din mat att bli klar och tillagningen kanske inte blir jämn. En del blir bränd medan en annan del fortfarande smakar rått.

2. Tänk på utrymmet på din gård

Den största nackdelen med offsetrökare med omvänt flöde är att de tar mycket plats. Du behöver alltså ett stort område för att kunna använda en.

Om din gård inte är så stor kanske du inte kan använda en. Tänk på dimensionen på den rökare du föredrar och jämför den med din trädgård. Om du inte kommer att ha mycket utrymme kvar efter att ha tagit hem en bör du skrinlägga idén.

3. Välj den med tjock metall

Tunna metaller utstrålar inte värme som tjocka metaller. Om din rökare har tunn metall måste du sannolikt komplettera nackdelen genom att ändra köttets position medan det tillagar.

Detta beror på att en del av kokkammaren kan vara varm medan en annan del är kall. Detta är tidskrävande och det dränerar utomhusgrillning på sitt nöje.

Du bör därför leta efter en offsetrökare vars kokkammarväggar är minst ¼ tum tjocka.

4. Kontrollera om ventilationen är bra

Du behöver inte vara naturvetenskapsstudent för att förstå att syre stödjer förbränning. Ju mer syre som kommer in i eldstaden, desto längre och jämnare brinner elden.

Så du behöver en rökare med god ventilation. En sak till – nivån på eldstadsöppningen är också en viktig faktor.

Håll dig borta från en rökare vars eldstadsöppning är på samma höjd som rökgallret eller högre.

Den kommer inte att erbjuda en bra värmefördelning eftersom värmen stiger underifrån och går uppåt. Eldfackets öppning måste vara lägre än grillen för att värmefördelningen ska bli bra.

5. En bra termometer

Du måste övervaka temperaturen i kokkammaren när du använder den.

Det är faktiskt viktigt att temperaturen i kokkammaren når en viss nivå innan du kan lägga in köttet och det bästa sättet att övervaka värmen är med hjälp av en termometer.

6. Tillgänglighet till hjul

De flesta offsetrökare är mycket tunga. De väger över 100 pund och det är inte lätt att flytta runt dem. Så du måste välja någon med åtminstone ett par hjul.

Du kan enkelt skjuta eller dra den runt. Om du planerar att stationera den någonstans behöver du dock inte oroa dig för detta.

7. Kostnad

Oavsett hur mycket du tycker om en viss rökare finns det inte mycket du kan göra åt det om dess pris är högre än din budget. Om du stöter på en offsetrökare som kostar mer än din budget, flytta bara ner till nästa i raden.

Slutomdöme

• De bästa offsetrökarna med omvänt flöde är mycket lätta att använda.
• De sparar bränsle.
• De erbjuder ett brett temperaturintervall.
• De tillagar maten jämnt.
• De hjälper med sina baffelplattor till att kontrollera temperaturen och röken på ett effektivt sätt.

När du bestämmer dig för att skaffa en rökare, överväg en offsetrökare med omvänt flöde. Du kommer att bli glad att du gjorde det.