Gissa vad? Det finns dåliga livsmedel. Jag är inte en av de där näringsexperterna som kommer att säga: ”Det finns inga dåliga livsmedel” och ”Allt med måtta” är okej.
Jag kommer att säga att om du äter vad som helst då och då kommer det inte att rubba din hälsa helt och hållet. Men det betyder inte att friterade Oreos inte är dåliga. Det betyder inte heller att du är en dålig människa om du äter dem. Bortsett från de slumpmässiga tillfällen då vi alla ger efter för ”dåliga” livsmedel, finns det livsmedel som näringsexperter, som jag själv, håller sig borta från hela tiden? Det kan du ge dig på. Här är mina fem bästa:
Hot dogs
Processed meat i allmänhet är bara en av de värsta sakerna du kan stoppa i din kropp. De innehåller mycket natrium och mättade fetter (inte den goda sorten, som den som finns i kokosnöt) och är fyllda med natriumnitrit (ett vanligt konserveringsmedel som ger färg och smak till kött) och ofta andra kemikalier och färgämnen.
Hur man gör nyttigare val vid sommarens grillfest
19 juni 202004:47
Konsumtionen av bearbetat kött är förknippad med högre förekomst av kranskärlssjukdom och diabetes mellitus. Ett högt intag av rött och bearbetat kött är förknippat med en signifikant ökad risk för kolorektal-, tjock- och ändtarmscancer. Om du vill minska din risk för cancer ska du dumpa hundarna.
Pretzel
Pretzel var den ultimata vargen i fårakläder typ av livsmedel. Jag menar, vem har inte stött på dem för flera år sedan medan man tittade på ”Vänner” och trodde att de var ”fettfria”? Snacka om en mat 180. Pretzels är bara raffinerade kolhydrater. Med andra ord kan du lika gärna kasta tillbaka gelébönor.
De har inga fibrer, inget protein och inget hälsosamt fett för att hålla dig nöjd eller lägga till hälsofördelar till de kalorier du konsumerar. Ta i stället en liten handfull nötter eller andra snacks fulla av fibrer. Uppgifter visar att kost som är rik på fiberrika fullkornsprodukter är förknippad med en lägre risk för kranskärlssjukdom (CHD) och typ 2-diabetes. Det har också visat sig att personer som konsumerar fullkorn jämfört med raffinerade korn har bättre lipidprofiler och glykemisk kontroll.
Diet soda
Bara för att något är kalorifritt betyder det inte att det är kemikaliefritt. Du skulle väl inte dricka Drano? Konstgjorda sötningsmedel som finns i lightläsk är kända för att utlösa insulin, vilket skickar kroppen i fettlagringsläge och kan leda till viktökning, även om läsken i sig inte innehåller några kalorier.
Dietläsk har också kopplats till en ökad risk för metabolt syndrom, jämfört med vanlig läsk. Nej, jag säger inte att du ska gå och ta en Sprite eller vanlig cola. Byt ut lightläsken mot klubbsoda-bubblor istället.
Processade bakverk
Lång hållbarhet och en lång ingredienslista är ett säkert tecken på att du bör placera tillbaka den där förpackningen på hyllan. Bearbetade bakverk tillverkas med raffinerat socker, raffinerat vetemjöl, hydrerade oljor (ohälsosamma transfetter) och en massa andra kemikalier och konstgjorda ingredienser. Transfett har förknippats med kranskärlssjukdomar, plötslig död av hjärtfel och diabetes.
Om du bara måste ha en sötsak till mjölken, gör den hemlagad och ta upp ingredienserna ett snäpp. Bonus, ditt hem kommer att lukta gott också.
Hur man använder gurkmeja mot värk och smärta: Hur man använder gurkmeja: Joy Bauers SOS
15 mars 201701:37
Fluorescerande orange snacks
De här knapriga lunchlådorna från den gamla skolan är fulla av salt, kemikalier och konstgjorda färgämnen. De kanske smakar gott när de går ner, men de är den ultimata skräpmaten med stort J.
En del livsmedelsbutiker säljer inte ens livsmedel med konstgjorda färgämnen. Låt oss applådera dessa butiker och hoppa på tåget och vägra att servera dem i våra hem också. Gurkmeja är en antiinflammatorisk krydda som kan ge ditt favoritknäckesnack som luftpoppade (och GMO-fria förstås) popcorn en liknande orange färg om du känner dig nostalgisk.
Keri Glassman är en registrerad dietist, expert på hälsosam matlagning och publicerad författare. Följ henne på Instagram!