Lätt ugnsbakade revbensspjäll

”Lätt ugnsbakade BBQ revbensspjäll som är välkryddade till benet, långsamt bakade, mjuka, saftiga och faller av benet perfektion!”

Se mig göra de här ugnsbakade BBQ-biffarna revbensspjäll från början till slut!

På någon anledning misslyckas det aldrig att min syster och jag måste göra revbensspjäll till familjefester. Kanske beror det på att vi gör riktigt goda ugnsbakade biffribs. Sanningen att säga har vi ingen aning om vad vi gör och våra ugnsbakade revbensspjäll har alltid varit en riktig succé.

Så här brukade samtalet gå till. Min syster ringer upp mig:

Syster: Mamma vill att du gör revbensspjäll till {insert any occasion}.

Mig: Nej, det vill hon inte. Du vet mycket väl att hon bad dig göra dem.

Syster: Jag vill inte göra det. Så jag köper dem och låter dig göra dem, okej.

Mig: Umm…nej frun!

Syster: Jag lämnar dem.

Mig: Shon, ta inte med dig de där revbenen hit, allvarligt! Jag är inte ens hemma. (total lögn)

Syster: Jag lämnar dem vid dörren m-kay. Byeee. Tack boo!!!!!! (och hon lägger på innan jag hinner svara)

När du vill ha goda idéer om tillbehör till dessa revbensspjäll? Kolla in dem här!

Den där tjejen går mig på nerverna ibland!!! LOL Gotta love her!! Jag tror att vi brukade hata att göra biffribborna eftersom vi inte hade något beprövat och pålitligt recept att utgå från.

Ja, jag har ett annat recept på biffribbor bakade i ugn på min webbplats, men jag tröttnade på det receptet. Det var lite för såsigt och tidskrävande. För att inte tala om att det inte gjorde det bästa jobbet när det gällde att få min man att göra ”låtsas-botten-slagdans” efter att han hade ätit dem. Vilket är vad han gör när jag gör något fantastiskt.

Jag ville ha ett recept på ugnsbakad biffspjäll som var enkelt, lätt och som gav de bästa biffspjällen hela tiden. Jag bestämde mig för att göra det som alla tjejer gör när de behöver ett beprövat och pålitligt recept för att imponera på dem, jag ringde till mormor!!!

Mrs Barbara gör aldrig någon besviken, älskling. Hon lagade några ugnsbakade BBQ beef ribs till min man och mig när vi var på besök (ja, hon lagar en hel del mat till ALLA som säger att de ska komma över. Allvarligt talat. Hon är vansinnigt söt på det viset.) och han talade om hur goda de var. Jag älskar när min mat gör min man glad så jag var fast besluten att återskapa min mormors revbensspjäll åt honom.

Ja, gissa vad som hände? Min man gillade det här receptet med ugnsbakade BBQ-ribbor bättre än mormor Barbs!!! Det enda jag gjorde annorlunda var att jag tillsatte fler kryddor till receptet för ribbkryddor. Jag tror att detta sparkade upp smaken av BBQ-såsen och även hjälpte till att göra dem lite mer möra.

Nu gör jag ENDAST detta recept på revbensspjäll i ugn och efter att du har provat det kanske du aldrig gör det på något annat sätt heller. Hubby säger att jag inte får experimentera med andra recept eftersom de här biffarna tog honom med på en resa någonstans och han kunde inte sluta äta dem. Han åt seriöst nästan upp hela pannan.Jag ska inte ljuga, de är fantastiska! De är saftiga, mjuka som faller av benet, välkryddade, perfekt såsiga och klibbiga! Allt jag letar efter i en bra ugnsbakad BBQ-korv.

Okej, nog med babblande om dessa jäkla korv revbensspjäll. Gå och gör dem till din man. Till din fru. Till dig själv. Till dina barn. Någon! Gör dem bara. Och ät dem en efter en tills du skjuter dig tillbaka från bordet helt mätt. Jag kanske eller kanske inte har gjort det. Jag serverade dessa ugnsbakade BBQ beef ribs med sockermajs, ångad broccoli, vitlöks-Texas toast och kanelmosad sötpotatis … och naturligtvis sött iste!

Print Pin

4.33 från 431 röster

Ugnsbakade BBQ Beef Ribs

Lätt att laga i ugnsbakade BBQ Beef Ribs som är välsmakande till benet, långsamt bakade, mjuka, saftiga och faller av benet perfekt!

Kurs nötkött, Middag, Huvudrätt

Cuisine American, Southern

Nyckelord baby back, bakad, BBQ, BBQ-sås, nötkött revbensspjäll, hur man gör, rostad, tips

Förberedelsetid 10 minuter

Tillagningstid 4 timmar

Marinera 2 timmar

Total tid 6 timmar 10 minuter

Servings 4 people

Author Divas Can Cook

Ingredients

• 3 lbs meataty beef ribs (grass-fed)
• Flytande rök valfritt
• 2-4 matskedar olivolja
• 1 matsked vitlökspulver
• 1 matsked lökpulver
• 1 matsked cajunkrydnad
• 2 matskedar mörkt brunt socker packat
• 1 tesked chilipulver
• 1 tesked salt kan använda röksalt också. (Jag använde 1 ½ tesked eftersom vi gillar våra revbensspjäll lite saltade)
• 1 tesked paprika
• 2 teskedar oregano
• Favorit BBQ Sauce Jag använde bara några matskedar Sweet Baby Ray’s

Instruktioner

• Skölj revbenen och torka dem HELT med hushållspapper.
• Döda torra revben med flytande rök om du använder den och gnid in den.
• Växla revbenen lätt med olivolja.
• Blanda ihop kryddorna och strö dem generöst över revbenen, fram och bak. (Du behöver inte använda hela kryddblandningen)
• Massera in kryddorna i revbenen, tillsätt mer olivolja för att hjälpa till att fördela kryddorna väl om det behövs.
• Placera revbenen i en stor ziplock-påse eller en täckt skål och marinera i kylskåp i 1-2 timmar.
• Förvärm ugnen till 250 F.
• Placera revbenen på en folieklädd bakplåt i ett enda lager.
• Sätt ytterligare ett stycke folie ovanpå för att skapa en påse för revbenen att tillaga i. Se till att försegla kanterna på folien så att den är tät och ångan inte sipprar ut.
• Bak på mittersta gallret i 3 1/2 -4 timmar. (Min behövde bara 3 1/2 timme) Kontrollera den efter 3 1/2 timme. Ugnstemperaturen är mycket låg så du kan kosta på dig att laga den lite längre utan att vara orolig)
• När revbenen är klara efter din smak, låt överflödigt fett rinna av.
• Skölj revbenen med önskad mängd BBQ-sås.
• Glödstek på låg temperatur tills såsen är klibbig. (Detta tar inte lång tid så håll ett öga på det)
• Servera varmt och njut!