Image Credits: Enligt en rapport i USA Today utvecklar McDonald’s vad de kallar en växtbaserad plattform kallad McPlant som kommer att debutera på marknader runt om i världen i början av nästa år, enligt en rapport i USA Today.
I samband med ett investerarmöte meddelade McDonald’s att de hade arbetat för att utveckla sin McPlant-formulering exklusivt. ”McPlant är tillverkad exklusivt för McDonald’s, av McDonald’s”, sade Ian Borden, McDonald’s internationella vd, vid ett investerarmöte, citerad av USA Today.
Företagets speciella formulering kan enligt Borden utvidgas till att omfatta alla växtbaserade produkter, inklusive hamburgare, kycklingersubstitut och frukostsmörgåsar.
Hittills har McDonald’s varit en eftersläntrare i företagets kamp om växtbaserade hamburgare och kyckling – åtminstone i USA.
I McDonald’s anläggningar runt om i världen – inklusive anläggningar i Tyskland, Storbritannien, Hongkong, Israel, Kanada och Finland – kan matgästerna under de gyllene bågarna hitta ett vegetariskt smörgåsalternativ.
I Kanada inledde McDonald’s förra året ett pilotprojekt tillsammans med Beyond Meat för PLT-smörgåsen (en kopia av företagets tidigare smörgås McDLT, antar jag).
Jämfört med vissa andra snabbmatskedjor i USA har McDonald’s varit något av en eftersläntrare. Burger King har samarbetat med Impossible Foods för att lansera Impossible Whopper och Beyond Meat har samarbetat med KFC om en växtbaserad nugget.
De två ledande tillverkarna av alternativa proteiner har gjort ett ganska bra jobb med att dela upp snabbmatsmarknaden hittills – men McDonald’s inträde med sin exklusiva formulering måste komma som ett slag för företagen (och de andra nystartade företag som hoppades på en bit av McDonald’s matimperium).
Det inkluderar nystartade företag som chilenska The Not Company och Hongkongs Green Monday Holdings, som båda har tävlat om McDonald’s växtbaserade pattyverksamhet.
{{{title}}
{{date}}{{author}}}