Jag tror att jag läste någonstans att programmet har följande formel:
Barprogram behöver en bar för ett avsnitt.
Barägare/anställd kontaktar programmet under förevändning ”vi behöver hjälp” eller vice versa
program/bar går med på att filma
Vad får ägarna för att riskera sitt rykte och tillåta att deras lokal blir filmad? Inte pengar, men en rebranding med trevlig barteknik. I upplägget för avsnitten nämns oftast personalproblem och/eller några mindre kosmetiska problem (sönderslitna säten, ett eller två saknade golvplattor eller lukt), men inget som skulle motivera en fullständig renovering.
Vad som faktiskt händer i baren under inspelningen är lite oklart vad som är verkligt och vad som är falskt. Jag undrar ofta om alla döda möss, kackerlackor eller till och med flugorna i flaskorna verkligen är upptäckta eller planterade där. När det gäller flugorna i flaskorna erkänner Taffer att han under de senaste säsongerna har haft företag som har kommit in och jämfört den tillgängliga spriten med försäljningen. Man skulle kunna tro att dessa företag skulle lägga märke till insekterna i flaskorna.
När det gäller kundkretsar tror jag att både filmerna före Taffer, stresstestet och efter räddningen definitivt är planerade kundkretsar, antingen genom tidningsannonser, riktad marknadsföring eller kanske en skylt där det står ”Den här baren filmas för en dokusåpa (kanske namngiven direkt) Genom att gå in går du med på att bli filmad”. Stresstesterna är förmodligen vänner/familjemedlemmar till de personer som arbetar där först, sedan personer som ett produktionsteam lockat in under dagen med flygblad. Jag har alltid ifrågasatt de dolda kamerorna eftersom de inte bara inte är dolda eftersom de inte är minsta lilla, utan de rör sig också, vilket garanterat kommer att fånga någons blick vid något tillfälle. Dessutom är ingen bar så väl upplyst under kvällstid. Den enda dolda kameran som jag tror på är de lågupplösta klippen och kanske ”spionglasögon”-filmen.
Bar Rescue gick också från att ha haft dessa djupare kontakter med anställda/ägare (längre intima möten) och visat hur renoveringarna ägde rum till att ha mer skrikande och slagsmål mellan barpersonal/Taffer (The trademark). Nu i nyare säsonger finns det bara några få ”hjärtevärmande” historier inlagda och vi ser inte ens ”räddnings”-renoveringen äga rum (eftersom det inte är en show på HGTv antar jag) – vilket jag antar är bra eftersom även tittarna kan förundras över förändringen i stället för att ha varit en del av processen hela tiden.
Jag antar att det skulle motivera en viss granskning för att ta reda på om de barer som fick mest renoveringsarbete utfört också var de som hade flest sammandrabbningar med Bar Rescue-teamet. Fler bråk = bättre lön (renovering)?