Den viktigaste skillnaden mellan borax och bakpulver är att borax är ett natriumborat som uppträder som ett vitt fast ämne medan bakpulver är ett natriumbikarbonat som uppträder som vita kristaller.
Borax är en term som beskriver en klass av kemiska föreningar som inkluderar hydratiserat och vattenfritt natriumborat. Dessutom är det ett salt av borsyra, som är en vanlig ingrediens i många tvättmedel, kosmetika och emaljglasyrer. Natron är natriumbikarbonat, som har många användningsområden, bland annat matlagning, skadedjursbekämpning, medicinska användningsområden, som rengöringsmedel osv. Låt oss diskutera mer detaljer om dessa föreningar enligt följande.
KONSTANTER
1. Översikt och viktiga skillnader
2. Vad är borax
3. Vad är bakpulver
4. Jämförelse sida vid sida – Borax vs. bakpulver i tabellform
5. Sammanfattning
Vad är borax?
Borax är ett gemensamt namn för antingen vattenfria eller hydratiserade former av natriumborat. Det är ett salt av borsyra. Den allmänna kemiska formeln för denna förening är Na2B4O7-10H2O eftersom namnet borax vanligtvis används för den dekahydratiserade formen av natriumborat. Det uppträder som ett vitt fast ämne. Molmassan för denna förening är 381,38 g/mol. Denna förening omvandlas lätt till borsyra.
Na2B4O7-10H2O + 2 HCl → 4 H3BO3 + 2 NaCl + 5 H2O
För övrigt kan vi använda denna förening (dekahydratformen) som primär standard för titrimetrisk analys. Detta beror på att denna förening är tillräckligt stabil och ren för detta ändamål. Borax förekommer naturligt i evaporitavlagringar som framställs genom upprepad avdunstning av säsongsbundna sjöar.
Figur 01: Borax utseende
Användningsområdena för denna förening är bl.a. följande;
- Som ingrediens i tvättprodukter och rengöringsmedel
- För att göra buffertar
- För att bilda komplex med olika andra ämnen
- För att mjuka upp vatten
- För att extrahera guld vid småskalig guldbrytning
Vad är bakpulver?
Bakpulver är natriumbikarbonat. Det är en oorganisk fast förening som uppträder som vita kristaller. Den har den kemiska formeln NaHCO3 och molarmassan är 84 g/mol. Dessutom är det ett salt som innehåller natriumkatjoner och bikarbonatanjoner. Den naturligt förekommande formen av denna förening är ”nahcolit”.
Figur 02: Utseende av bakpulver
De viktigaste användningsområdena för denna förening är följande:
- Vi kan använda denna förening i matlagningssyfte som surdeg
- Som skadedjursbekämpningsmedel för att döda kackerlackor
- Det kan höja alkaliniteten i vattenkällor
- Användbart som ett milt desinfektionsmedel
- Användbart för neutralisering av syror och baser
Vad är skillnaden mellan borax och bakpulver?
Borax är ett vanligt namn på antingen vattenfria eller hydratiserade former av natriumborat. Den allmänna kemiska formeln för borax är Na2B4O7-10H2O. Den har molarmassan 381,38 g/mol. Dessutom är det användbart som rengöringsmedel, för att göra buffertar, för att mjuka upp vatten, för småskalig guldutvinning osv. Bakpulver är natriumbikarbonat. Den kemiska formeln för denna förening är NaHCO3. Dess molmassa är 84 g/mol. Det är framför allt användbart som surdeg i matlagning, som skadedjursbekämpning, för att höja alkaliniteten, som ett milt desinfektionsmedel osv. Detta är de viktiga skillnaderna mellan borax och bakpulver.
Sammanfattning – Borax vs bakpulver
Både borax och bakpulver är gemensamma namn på två olika kemiska föreningar. Skillnaden mellan borax och bakpulver är att borax är ett natriumborat som uppträder som ett vitt fast ämne medan bakpulver är ett natriumbikarbonat som uppträder som vita kristaller.
Referens:
1. ”Borax.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14 juli 2018. Tillgänglig här
2. ”Natriumbikarbonat.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16 juli 2018. Tillgänglig här
Bilder med tillstånd:
1.’Borax crystals’By Aram Dulyan (User:Aramgutang) – Own work, (Public Domain) via Commons Wikimedia
2.’Sodium bicarbonate’By Thavox – Own work, (Public Domain) via Commons Wikimedia