Är du runt 7,4 Alkalin? Äter du livsmedel som har lågt pH (1-5)? Varför är det viktigt att tänka på detta?
Och visste du att socker är åtta gånger så beroendeframkallande som kokain?
I den här artikeln idag från www.thebodycamp.com på Ibiza tar vi upp farorna med ”drogen” socker och tänker på dina pH-nivåer.
Att vara beroende av socker och mjöl är inte en känslomässig ätstörning, det är en biologisk störning som drivs av hormoner och neurotransmittorer som ger bränsle till suget och suget av raffinerade kolhydrater, vilket kan leda till okontrollerat överätande.
Detta är inte ett begränsat fenomen. Det är anledningen till att nästan 70 procent av de vuxna amerikanerna och 40 procent av barnen i det fantastiska landet är överviktiga.
I en studie fann Harvardforskare att en milkshake med högt sockerinnehåll inte bara höjde blodsockret och insulinet och ledde till sockersug, utan också orsakade enorma förändringar i hjärnan.
Sockret tände upp beroendecentret i hjärnan som himlen på den femte november! Tänk ”kokain”-kakor, ”morfin”-muffins eller ”smack”-energidrycker.
Den amerikanska standardkosten (SAD) tenderar att vara mycket sur och innehåller mycket bearbetad mat, socker, kött, mejeriprodukter, spannmål, snabbmat, kaffe och ibland alkohol.
En typisk antiinflammatorisk kostplan (som 7.4 Alkaline) innehåller å andra sidan massor av frukt, grönt och grönsaker, som är mer alkaliska eller baserade i naturen – och minskar därför riskerna för sjukdomar, låg energi och cancer etc.
Men även om människokroppen behöver hålla sig på den lätt alkaliska sidan av neutral (7,4 pH) är det viktigt att komma ihåg att det hela är en balansakt. Om du strävar efter en syrefattig kost för din hälsa och bara äter alkaliska livsmedel kan din kropp faktiskt bli för alkalisk, eller i ett tillstånd av alkalos. Detta kan leda till en mängd andra symtom, från yrsel till förvirring.
Många livsmedel som du kanske tror är sura, som citroner och limefrukter, är i själva verket alkaliska när de omsätts. Så det är viktigt att ta hänsyn till vilka livsmedel som är sura respektive basiska efter att de har metaboliserats, eftersom det är det som spelar roll för kroppen.
Socker och konstgjorda sötningsmedel är mycket sura livsmedel, vilket är en av anledningarna till att konsumtionen av sötsaker nyligen har kopplats samman med så många hälsobesvär.
Här är en rad livsmedel från de mycket sura (pH2) till de mycket basiska (ph10). Vi strävar efter att äta livsmedel som ligger högt på pH-skalan (över pH6). Observera hur pH 1-5 är livsmedel som oftast är bearbetade.Se hur pH 10 är kungen av alla hälsosamma livsmedel!
Förflytta dig bort från dessa…
Höggradigt sura: Mycket surt: Vinäger (pH 2)
Hög syrlighet: Läsk, energidrycker, kolsyrat vatten, godis, kakor etc. (pH 3)
Medelhög syrlighet: Läsk, energidrycker, kolsyrat vatten, godis, kakor etc: Färsk fisk, bönor, kokos, brunt ris, kokosmjölk, vild lax, vild havre, kokt spenat (pH 6)
Neutralt: Rent vatten (pH 7)
Låg alkalinitet: Äpplen, mandlar, tomater, svamp, oliver, ananas, jordgubbar, bananer, körsbär etc. (pH 8)
Medelhög alkalinitet: Avokado, sallad, selleri, ärter, sötpotatis, blåbär, päron, vindruvor, kiwi, rödbetor, meloner, mango, papaya (pH 9)
Hög alkalihalt: Spenat, broccoli, kronärtskocka, kål, brysselkål, blomkål, gurka, morötter, sjögräs, sparris, grönkål, de flesta grönsakssorter, lök (pH 10)
Testning av dina pH-nivåer
En indikation på att kroppen blir för sur är en ökad andningsfrekvens. Faktum är att om din kropp är för sur kommer du inte att kunna hålla andan i mer än cirka 20 sekunder.
Det vanligaste pH-testet är ett urintest. Även om du kan testa din egen urin med hjälp av pH-litmustestpapper är det mer exakt och rekommenderas att låta din läkare göra ett urintest åt dig.
Tänk naturligt, ät naturligt och få inte S.A.D!
Rick Parcell
Mindful Master Coach & Programme Creator
www.thebodycamp.com
.