Stevia Cream Cheese Frosting

Detta Stevia Cream Cheese Frostingrecept har varit enormt populärt.
Sedan jag först publicerade det här receptet för ett tag sedan har det blivit ett av mina mest besökta keto, low carb och sockerfria recept.

Stevia Cream Cheese Frosting

Det är inte konstigt varför det här är ett så populärt recept!
Populariteten hos det här receptet har mycket att göra med flexibiliteten hos en välsmakande frosting som dessutom råkar vara utan socker.

Det här är ett av de få recept där jag specificerar en viss typ av sötningsmedel.

Mina läsare vet att jag är mer intresserad av receptet än av att främja ett visst sötningsmedel eller sockeralternativ. Det finns dock många åsikter om varje sötningsmedel och andra anledningar till varför människor kan vara partisk för ett visst märke eller en viss produkt.

Jag tror att det som människor verkar gilla bäst med Stevia är att det är ett naturligt sötningsmedel som inte heller råkar ha socker i sig.

Med ”naturligt” menar jag att Stevia odlas på träd snarare än att det skapas i ett laboratorium.
Också jag kan verkligen relatera till preferensen att stoppa in naturliga livsmedel i min kropp närhelst det är möjligt och när det är vettigt.

Stevia fungerar dock inte som många av de andra sockeralternativen på butikshyllorna.
Många av de sockeralternativ som finns tillgängliga kommer också att mäta 1:1 med socker i ett recept. Därför kan du använda dem precis som du skulle använda socker i ett recept.

Stevia är ett av de mest kraftfulla sötningsmedel som finns.

Detta innebär att du skulle behöva mindre Stevia än du skulle behöva socker i ett recept för att uppnå samma nivå av sötma i ett recept. Som ett resultat kommer du att ha mindre torrvolym i din blandningsskål än om du hade följt det vanliga sockrade receptet och ditt ingrediensförhållande skulle kastas om.

Det här är ett av de tillfällen då det är viktigt att läsa etiketterna på det du köper.
För att kompensera för skillnaden i volym mellan Stevia och socker blandas, eller paketeras, det ofta med andra ingredienser. Ibland kan dessa ingredienser innehålla socker eller ett annat sockeralternativ som du försöker undvika.

För det här receptet på Stevia Cream Cheese Frosting rekommenderas Granular Pure Stevia.

Det här receptet har formulerats för ”Pure Stevia” snarare än den ”blandade” produkten. Dessutom skulle det här receptet fungera bäst med den granulerade Stevia snarare än den flytande sorten.

Jag vet att om du bara har den blandade produkten till hands kan du frestas att använda den i det här receptet.
Problemet med att använda den blandade produkten är att du skulle behöva mer av den än om du hade använt 100 % Stevia. Som ett resultat kan din volym av ingredienser vara balanserad, men din glasyr kommer inte att smaka så sött som du kanske vill att den ska smaka.

Det här receptet kräver också färskost.

Jag föredrar att använda en vanlig, inte vispad, färskost i ett recept som det här. Dessutom behöver du en mejeriprodukt som grekisk yoghurt, mjölk eller kärnmjölk för att hålla frostingens konsistens jämn.

Här är några liknande recept som du kanske också gillar.

• Sockerfri chokladgräddostfrosting.
• Också sockerfri gelégodisfrosting.
• Sist, Sugar Free Buttercream Frosting.

Håll dig uppdaterad med mina recept

Du kan kolla in min guide om bakning med sockeralternativ på Amazon

Jag har några bra tips på vilka alternativ som kan fungera i ett recept som det här.

Se till att följa mig på facebook och prenumerera på mina recept via e-post för att hålla dig uppdaterad också.

Stevia Cream Cheese Frosting

Om detta recept på Stevia Cream Cheese Frosting.

Som nämnts rekommenderas Granular Pure Stevia för denna frosting.
Detta recept har formulerats för ”Pure Stevia” snarare än den ”blandade” produkten. Dessutom skulle detta recept fungera bäst med den granulerade Stevia snarare än den flytande sorten.

Det här receptet kräver också färskost.
Jag föredrar att använda en vanlig, inte vispad, färskost i ett recept som detta. Dessutom behöver du en mejeriprodukt som grekisk yoghurt, mjölk eller kärnmjölk för att hålla frostingens konsistens jämn.

Receptet på Stevia Cream Cheese Frosting

Detta recept formulerades ursprungligen med grekisk yoghurt som flytande mejeri som tillsattes till det. Du är dock välkommen att använda ett annat mejeri som till exempel mjölk. Så länge du kan få den fina konsistens som behövs för din frosting, använd det som fungerar bäst för dig.

Här är vad du behöver för att göra denna Stevia Cream Cheese Frosting

• Cream Cheese- 8 ounce package softened – kan vara fettsnålt som nämnts ovan.
• Butter- ¼ cup softened to room temperature. Att använda ett smöralternativ rekommenderas vanligtvis inte i ett glasyrrecept.
• Grekisk yoghurt, mjölk, smörkräm eller liknande mejeri – 1-2 matskedar.
• Granulerad ren stevia – Granulerad ren stevia är att föredra. Vi börjar med 1 tsk och lägger till ytterligare vid behov . Som nämnts använder vi mindre ren stevia än vad vi skulle göra med andra sötningsmedel eftersom den är så söt.
• Vaniljextrakt- 1 tsk- (detta är valfritt om din yoghurt är smaksatt)

Hur man gör Stevia Cream Cheese Frosting

• I en blandningsskål med hjälp av en standmixer som är utrustad med ett paddeltillsats om det är möjligt, grädda ihop gräddost och smör. Alternativt kan du göra detta för hand om du vill.
• När färskosten och smöret är väl blandade kan du byta till ett visptillsats (eller en visp om du använder den för hand) på din mixer. Vispa sedan i 1 matsked av dina mejeriprodukter (grekisk yoghurt eller alternativ) tills det är blandat.
• Nästan, tillsätt 1 tesked Stevia och 1 tesked vaniljeextrakt. Vispa eller vispa glasyren i ungefär en minut på medium.
• Testar glasyren för sötma. Om ytterligare Stevia behövs, tillsätt bara en liten mängd eftersom detta räcker långt. Om glasyren verkar vara för tjock för dina behov kan du också tillsätta ytterligare ett mejeri (inte mer än ½ matsked åt gången).Om du vill ha en tjockare glasyr och den blir svår att vispa kan du byta tillbaka från vispen till paddeln.
• Fortsätt att vispa eller vispa glasyren tills du når önskad konsistens. Denna frosting behöver kylas.

Receptkortet för Stevia Cream Cheese Frosting

Skriv ut receptet

4.31 av 84 röster

Stevia Cream Cheese Frosting

En keto och low carb sockerfri frosting sötad med Stevia

Förberedelsetid10 min

Total tid5 min

Kurs:

Cuisine: Sökt resultat: efterrätt, diabetiker, glasyr, keto, lågkolhydrat, stevia, sockerfritt

Servings: 1: 12

Utrustning

Ingredienser

• 8 ounces Cream Cheese mjukgjord till rumstemperatur.
• ¼ kopp smör som mjuknat till rumstemperatur.
• 2 msk grekisk yoghurtmjölk, smörkräm eller liknande mejeri
• 1 tsk Stevia – granulär ren Stevia är att föredra. Vi börjar med 1 tsk och lägger till ytterligare vid behov .
• 1 tsk vaniljeextrakt

Instruktioner

• I en mixerskål med hjälp av en standmixer utrustad med ett paddeltillsats om möjligt, grädda ihop färskost och smör. Alternativt kan du göra detta för hand om du vill.
  
• När färskosten och smöret är väl blandade kan du byta till ett vispredskap (eller en visp om du arbetar för hand) på din mixer. Vispa sedan i 1 matsked av dina mejeriprodukter (grekisk yoghurt eller alternativ) tills det är blandat.
  
• Nästan lägger du i 1 tesked Stevia och 1 tesked vaniljeextrakt. Vispa eller vispa glasyren i cirka en minut på medium.Testa om glasyren är söt. Om ytterligare Stevia behövs, tillsätt bara en liten mängd eftersom detta räcker långt. Om frostinget verkar vara för tjockt för dina behov kan du också tillsätta ytterligare ett mejeri (inte mer än ½ matsked åt gången).Om du vill ha en tjockare frosting och detta blir svårt att vispa kan du byta tillbaka från vispen till paddeln.
  
• Fortsätt att vispa eller vispa frostinget tills du har uppnått önskad konsistens. Denna frosting behöver kylas
  

Receptanteckningar

Se inlägget för detaljer inklusive ingredienser. Som nämnts rekommenderas Granular Pure Stevia för den här glasyren.
Det här receptet har formulerats för ”Pure Stevia” snarare än den ”blandade” produkten. Dessutom fungerar det här receptet bäst med Stevia i granulatform snarare än den flytande varianten.
Det här receptet kräver också färskost.
Jag föredrar att använda en vanlig, inte vispad, färskost i ett recept som detta. Dessutom behöver du en mejeriprodukt som grekisk yoghurt, mjölk eller kärnmjölk för att hålla frostingens konsistens jämn.

*Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade köp. Det innebär att de länkar på den här webbplatsen, och särskilt på det här inlägget, som leder till andra webbplatser kan vara affilierade länkar.

Näring

Kalorier: Kolhydrater:: 101kcal | Kolhydrater: 1g | Protein: 1g | Fett: 10g | Mättat fett: 6g | Kolesterol: 31mg | Natrium: 95mg | Kalium: 30mg | Socker: 1g | Vitamin A: 370IU | Kalcium: 22mg | Järn: 0,1mg

Observera: Näringsuppgifter har beräknats med hjälp av ett verktyg som följer med detta receptkort och inte av mig. Detta innebär att näringsinformationen endast är en uppskattning och kan variera särskilt med ingredienser som du använder. Noggrannheten hos det här verktyget kan skilja sig från andra verktyg som förväntat. Observera också att det inte finns något instruktionsvärde i videon som kan vara bifogad till det här receptet. Den finns bara där för visuellt nöje. För mer information om bilderna i det här receptet hänvisar vi till instruktionerna i receptet. Tack!

Följ mig

https://www.pinterest.com/thesugarfreediva/

https://www.facebook.com/thesugarfreediva/

Tack så mycket för att du besökte oss!

Om du bestämmer dig för att göra det här receptet, var snäll och kom tillbaka och låt mig veta hur det blev för dig. Om du dessutom har några tips eller justeringar av receptet att dela med dig av, gör det gärna i kommentarsfältet nedan. Mina läsare gillar att titta in med jämna mellanrum för att få uppdateringar om recepten. Att läsa kommentarerna nedan är till hjälp för dessa läsare och förhoppningsvis för dig också!!

Söker du ett recept som inte finns på min webbplats?
Säg till så ska jag försöka få fram det receptet till dig.
Hälsa till med att baka, äta och njuta av livet!

Du kan se produkter som har presenterats på min Sugar Free Sunday Spotlight här.

Stevia Cream Cheese Frosting