Förstärk din hälsa och få en god kondition med vitlök
L vitlök är en viktig ingrediens som vi lägger till i många måltider. Det är en ört med en mycket distinkt lukt och smak. Du kan äta vitlök både tillagad och rå. Vitlök innehåller en massa fördelar, och det sägs att en vitlöksklyfta varje dag håller sjukdomar borta (och kanske vampyrer). Här är några av de fördelar du får om du äter vitlök:
Ett friskt hjärta
L vitlök är nyckeln till ett friskt hjärta på grund av det antal fördelar det ger det. Att äta vitlök kan förbättra ditt cirkulations- och andningssystem på flera olika sätt. Vitlök minskar högt blodtryck och höga kolesterolnivåer och minimerar risken för kranskärlssjukdom och igensatta artärer. Detta tack vare de svavelföreningar som finns i vitlök.
När du äter vitlök tar dina röda blodkroppar upp svavelföreningar från dem och använder dem för att producera vätesulfidgas. Denna gas utvidgar sedan dina blodkärl, vilket verkar för att stabilisera ditt blodtryck. Denna lilla ört är kraftfull!
Viktminskning
Om du är på ett uppdrag att gå ner i vikt kommer du att gilla vad vitlök kan göra för dig. Vitlök kan hjälpa dig att gå ner i vikt genom att minska uttrycket av gener med funktionen att bilda fettceller i din kropp. När du äter vitlök sätter örten fart på produktionen av termogenes, som arbetar för att bränna fett, vilket resulterar i viktminskning.
Detoxifierar din lever
L vitlök gör underverk för din lever. Den hjälper din lever att producera de nödvändiga enzymer som behövs för att rena och avgifta din kropp. Om du lider av fettleversjukdom orsakad av överdrivet bukfett eller metabolisk dysfunktion, gör det till en vana att äta vitlök varje dag för att eliminera alla gifter från kroppen.
Förlänger livslängden
Med så många fördelar som är förknippade med vitlök borde det inte komma som en överraskning för dig att den kan förlänga den förväntade livslängden. Vitlök kan eliminera fria radikaler, bekämpa cancerceller, sänka blodtrycket och bromsa den degenerativa sjukdomen.
Håller bakterier i schack
L vitlök innehåller antimikrobiella egenskaper som verkar för att bekämpa och besegra infektionssjukdomar. Några av de bakterier som vitlök kan besegra är Salmonella, Escherichia coli, Helicobacter, Klebsiella, Micrococcus, Bacillus subtilis, Clostridium, Mycobacterium, Escherichia coli, Salmonella och Staphylococcus aureus. Den aktiva antibakteriella föreningen i denna ört är känd som allicin, som hindrar bakteriernas förmåga att föröka sig och förhindrar att de sprids i kroppen.
Det bästa sättet att konsumera dess fördelar är att äta rå vitlök. Men att tillsätta den till din mat är mycket fördelaktigt också, här är några av våra favoritrecept med vitlök:
Lökspread
Ingredienser
165 g majonnäs
3 vitlöksklyftor, hackade
2 1/2 matskedar citronsaft
3/4 tesked salt
1/2 tesked mald svartpeppar
Anvisningar
- Mixa majonnäs, vitlök, citronsaft, salt och peppar i en skål. Täck över och kyl i kylskåpet i minst 30 minuter före servering.
(För en lättare aioli, ersätt upp till hälften av majonnäsen med grekisk yoghurt eller syrad grädde.
Näringsinformation
(8 portioner)
Kalorier 143, Totalt fett 15 g, Protein 0,30 g, Kolhydrater 0.80 g
Garlic Shrimps
Ingredienser
1 lb stora räkor, skalade, vikt efter att du skalat dem
6 vitlöksklyftor skivade tunt
1 msk olivolja spanska
krossade röda paprikaflingor
1 nypa paprikapulver
salt
1/4 kopp örter hackade färska, som koriander eller persilja
limeskivor för servering
Anvisningar
- I en stor stekpanna värmer du oljan på medelvärme och tillsätter vitlök och paprikaflingor.
- Sauté tills de är gyllene, ca 2 minuter var försiktig så att de inte bränns.
- Häll i räkorna och krydda med salt och paprika.
- Gör 2-3 minuter tills räkorna är genomstekta.
- Häll i hackade färska örter och fördela jämnt på 3 tallrikar.
Näringsinformation
(serverar 3)
Kalorier 220, Totalt fett 8g, Mättat fett 5g, Transfett g, Natrium 480mg, Totala kolhydrater 8g, Bantningsfiber 1g, Socker 1g, Protein 31g