ADVERTISEMENTS:
Läs den här artikeln om vikten av biokemiska tester av bakterier!
A. Vad är biokemiska tester?
Biokemiska tester är de tester som används för att identifiera bakteriearter baserat på skillnaderna i de biokemiska aktiviteterna hos olika bakterier.
RÅDGÅNGAR:
Bakteriernas fysiologi skiljer sig åt från en art till en annan.
Dessa skillnader i kolhydratmetabolism, proteinmetabolism, fettmetabolism, produktion av vissa enzymer, förmåga att utnyttja en viss förening etc. hjälper dem att identifieras genom biokemiska tester.
B. Betydelsen av biokemiska tester:
I identifieringen av högre växter och djur ingår observationer av de strukturella skillnader, både inre och yttre, som finns mellan dem. De flesta av dessa strukturella skillnader är synliga för blotta ögat. Även identifiering av mikroskopiska växter och djur innebär observationer av deras strukturella skillnader i ett mikroskop.
En sådan identifiering baserad på strukturella skillnader är inte möjlig när det gäller bakterier, eftersom strukturella skillnader, som kan skilja en bakterieart från en annan, inte kan urskiljas ens i ett mikroskop.
RÅDGÅNGAR:
De strukturella skillnaderna med avseende på bakteriers form, storlek och arrangemang är endast till hjälp vid identifieringen, eftersom det finns många arter av bakterier som har liknande form, storlek och arrangemang.
Därmed är identifieringen av bakterier i slutändan mest baserad på skillnaderna i deras biokemiska aktiviteter. En förteckning över några av de vanligaste biokemiska testerna för identifiering av bakterier finns i figur 7.1.
Varje bakterieart har en väldefinierad uppsättning metaboliska aktiviteter som skiljer sig från alla andra arter. Dessa biokemiska fingeravtryck är egenskaper som kontrolleras av bakteriens enzymer (figur 7.2).
Bakterieenzymerna kan delas in i två kategorier enligt följande:
1. Intracellulära enzymer (endoenzymer):
Dessa enzymer fungerar inuti bakteriecellerna. De är huvudsakligen ansvariga för syntesen av nya protoplasmatiska ämnen och produktionen av cellenergi från enkla ämnen som tränger in i cellerna genom cellmembranet. Det finns många intracellulära enzymer som hjälper till att utnyttja dessa enkla ämnen.
Det är nödvändigt för cellulär överlevnad och funktion och utgör grunden för cellulär metabolism. Som ett resultat av dessa metaboliska processer bildas metaboliska produkter som cellerna utsöndrar till miljön. Analys av dessa slutprodukter underlättar identifiering av bakterier.
ADVERTISERINGAR:
2. Extracellulära enzymer (exoenzymer):
Dessa är de enzymer som bakteriecellerna utsöndrar till omgivningen för att hydrolysera ämnen med hög molekylvikt eller komplexa ämnen, såsom proteiner, polysackarider och fetter, som inte kan tränga igenom bakteriecellens membran på grund av sin stora storlek (proteiner och polysackarider) eller på grund av sin komplexa natur (fetter).
De extracellulära enzymerna hydrolyserar dem till sina respektive enkla byggstenar. Proteiner hydrolyseras till aminosyror, polysackarider som stärkelse till glukos och fetter som triglycerider till glycerol och fettsyror.
De enkla ämnen med låg molekylvikt som produceras på detta sätt kan tränga igenom cellmembranet in i bakteriecellerna, där de utnyttjas med hjälp av de intracellulära enzymerna med frigörelse av metaboliskt avfall. En bakteries förmåga att producera dessa extracellulära enzymer är artspecifik och används därför för att identifiera bakterier.