Puede que sea hora de replantearse todo lo que creías saber sobre los judíos y el tocino. Como sabes, las leyes del kashrut dictan que los cerdos son intrínsecamente no kosher: «Y el cerdo, aunque tenga la pezuña dividida y sea de pezuña hendida, no rumia; es impuro para vosotros» (Levítico, 11:7). Bastante sencillo.
Pero el Dr. Robert Gnuse, profesor de Estudios Religiosos en la Universidad de Loyola, cree que estas reglas han sido mal interpretadas. Gnuse sostiene que las restricciones sobre la ropa y la comida establecidas en el libro del Levítico estaban destinadas en realidad sólo a los sacerdotes, los kohanim. Muchos años después, durante el exilio babilónico de los judíos y tras la destrucción del primer Templo, los kohanim animaron a todos los judíos a seguir estas leyes sacerdotales para que pudieran experimentar lo que Gnuse llama «la entusiasta autopercepción de que todos eran sacerdotes en el nuevo Templo de Dios, el mundo.»
Obviamente, esto abre una gran lata de Spam para los eruditos y los judíos abstemios del cerdo -la mayoría de los cuales no se lo creen.
Pero al analizar las palabras que hay que buscar cuando los sacerdotes fueron señalados, Gnuse puede haber introducido la laguna legal que tantos amantes del BLT estaban buscando.