Recuperarse adecuadamente de los entrenamientos es tan importante como ir al gimnasio con regularidad, y la recuperación comienza con una buena proteína en polvo. La proteína es, con mucho, el macronutriente más importante cuando se trata de que tus músculos se recuperen y crezcan después de un entrenamiento. Ingerir un poco dentro de la media hora de entrenamiento es un paso imperativo para cualquier persona con objetivos swole.
Hay cientos de marcas en el mercado que incorporan una amplia gama de ingredientes de base y gramos de proteína por porción para atender a diferentes objetivos. La mejor manera de potenciar tu rutina de recuperación es asegurarte de que no tomas cualquier proteína después de tus entrenamientos, sino una que se adapte a tus necesidades y haga que tu cuerpo esté preparado para recuperarse en la siguiente sesión.
Los entrenadores personales se pasan la vida manteniendo su propio físico mientras ayudan a sus clientes a alcanzar sus objetivos, lo que les da una visión especial sobre los suplementos proteicos más eficaces, y cuáles son los que mejor saben. Hablamos con cinco entrenadores personales sobre los polvos que adoran y sus recetas para el éxito (literalmente).
MFL Muscle Isolate
El entrenador, doble de acción y artista de circo Brennan Mejía es generalmente escéptico de las proteínas en polvo y pretende alcanzar la mayoría de sus macros a través de los alimentos en lugar de los suplementos. «Dado que los suplementos no suelen estar regulados por la FDA, siempre dudo en confiar demasiado en ellos», explica. Sin embargo, cuando necesita un impulso para alcanzar su objetivo de proteínas del día, Mejía recurre a MFL Muscle Isolate.
«Se fabrica en una instalación de buenas prácticas de fabricación (GMP) que también es inspeccionada por la FDA, está libre de muchos ingredientes artificiales que se encuentran en otras proteínas en polvo y utiliza stevia como edulcorante». ¿Su método de mezcla preferido? Mezclar el sabor de fresa con leche de almendras, arándanos, un plátano y mantequilla de almendras.
Precio: 90$/69 raciones (30g de proteína por ración)
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Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
Joshua Habeck es un veterano entrenador de Root 18 Crossfit que mantiene su dosis de proteínas simple. «Llevo años con Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey», dice. «Es el producto que recomiendo a la mayoría de mis clientes. Es un producto de alta calidad a un precio relativamente bajo, lo que es bastante grande para mí al ritmo que paso por el material.»
Habeck también lo prepara de forma básica, normalmente tomándolo con agua o espolvoreando un poco en sus copos de avena por la mañana.
Nota del editor: Últimamente hemos estado utilizando este producto con nuestra receta estrella, mezclando seis onzas de café helado, un plátano congelado troceado, una cucharada de polvo y una o dos cucharadas de mantequilla de cacahuete en polvo. Es bastante sabroso.
Precio: $82 $59/74 raciones (24g de proteína por ración)
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Proteína completa PlantFusion
Los aficionados al fitness vegano apreciarán el polvo elegido por el entrenador Ryan Foray. Especialista en levantamiento de potencia y entrenamiento de fuerza, Foray es exigente con sus proteínas. Cree que muchos productos son más de relleno que de sustancia, pero su ganador seguro es la Proteína Completa de PlantFusion. La proteína es de origen vegetal, vegana y no transgénica, lo que le ayuda a recuperarse bien.
«La mayoría de las veces la mezclo con agua sobre la marcha, pero si tengo tiempo, es con leche de almendras», dice. «El chocolate es mi favorito – tengo que alimentar al monstruo goloso que hay en mí.»
Nota del editor: También hemos estado probando la Proteína de Péptidos de PlantFusion y estamos bastante impresionados. Vale la pena señalar que se mezcla bastante grueso. Si te gusta tu batido más cerca de un Frosty que de un vaso de leche con chocolate, estarás encantado.
Precio: $53 $40/30 porciones (21g de proteína por porción)
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Vega One Organic All-In-One Shake
Dominick Popolo es un entrenador de culturismo que necesita proteínas que le ayuden a construir tanto músculo magro como sea posible sin hacerle engordar innecesariamente. También es vegano desde hace aproximadamente un año. En consecuencia, Popolo prefiere el batido Vega Organic All-In-One Shake, preferiblemente el sabor French Vanilla.
«Siento que los ingredientes son menos duros para mi estómago que otros polvos», dice. El batido de Vega al que recurre Dominick consiste en leche de almendras, fresas, plátanos y proteína de Vega, además de un poco de creatina para un impulso en el gimnasio.
Precio: 52 €.50/18 raciones (20g de proteína por ración)
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Isopure Zero Carb Protein
El ex liniero de la NFL, entrenador personal y fundador de 1AND1 LIFE, Corey L. Lewis, necesita mucho combustible para su gran estructura y sus sueños aún más grandes. Por esa razón, es un gran fan de Isopure Zero Carb Protein. «Es perfecta para aquellos que quieren una fuente de proteína alta sin carbohidratos, incluyendo aquellos que se adhieren a una dieta keto-friendly o sin gluten/lactosa», explica. «Si eso no cierra el trato, su sabroso sabor a vainilla lo hará».
Lewis toma de dos a tres batidos al día, antes y después de los entrenamientos, especialmente los que tienen lugar a mediodía o por la noche. «Mi receta preferida es mezclar una taza de plátanos o arándanos congelados, media taza de hielo, dos cucharadas de polvo, media taza de yogur griego natural al 2 por ciento y una taza y media de leche de avena», dice. «Añade agua si es necesario, para minimizar el espesor.»
Precio: $44.94/44 porciones (25g de proteína por porción)
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