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El arroz de coliflor es súper simple de hacer y tan versátil que puede usarse para hacer una variedad de recetas keto.
Una cabeza grande de coliflor dará lugar a 6-8 tazas de arroz de coliflor. Al hacer el arroz para su familia, permita 1 taza por persona como un pequeño plato de acompañamiento.
Ingredientes para el arroz de coliflor Keto
- ½ cabeza de coliflor, o 3 tazas de arroz de coliflor
- 3 onzas de mantequilla (opcional, añadir mantequilla si no se come con una comida grasa)
- ½ cucharadita de sal
Cómo hacer arroz de coliflor Keto
- Cortar la coliflor en ramilletes de tamaño uniforme y colocarla en su procesador de alimentos sólo llenando la mitad del tazón a la vez. (o puede utilizar un rallador de queso, que funciona muy bien.
- Mezcle la coliflor utilizando el ajuste de pulso. Continúe pulsando hasta que se parezca al arroz. Si hay trozos grandes, retíralos y tritúralos por separado.
- Calienta una sartén a fuego medio-bajo.
- Añade la mantequilla y la sal, deja que la mantequilla se derrita antes de añadir la coliflor.
- Saltea la coliflor durante 5-8 minutos, sin dejar de remover.
- Retira del fuego y sirve. Disfrutar.
Cómo cocinar el arroz de coliflor en el microondas
1. Poner el arroz de coliflor, la mantequilla y la sal en un plato apto para microondas
2. Poner la tapa y calentar en el microondas de 3 a 6 minutos (dependiendo de la potencia de tu microondas).
3. Dejar reposar 2 minutos antes de abrir. Remover con una cuchara y servir.
Arroz de coliflor keto
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Ingredientes
- 1/2 cabeza de coliflor
- 3 onzas Mantequilla opcional (añadir mantequilla si no se come con una comida grasa a kleepit keto )
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
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Corte la coliflor en floretes de tamaño uniforme y colóquelos en su procesador de alimentos, llenando sólo la mitad del recipiente a la vez.
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Mezcla la coliflor utilizando el ajuste de pulso. Continúe pulsando hasta que se parezca al arroz. Si hay trozos grandes, retírelos y mézclelos por separado.
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Caliente una sartén a fuego medio-bajo.
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Agregue la mantequilla y la sal, deje que la mantequilla se derrita antes de agregar la coliflor.
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Saltear la coliflor durante 5-8 minutos, sin dejar de remover.
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Retirar del fuego y servir. Disfrutar.
Notas
Nutrición
¿Quizás el arroz frito es más lo tuyo? Hemos preparado un gran vídeo para ayudarte a hacer un gran Arroz Frito con Coliflor Bajo en Carbohidratos.
Si quieres hacer un lote más grande de Arroz con Coliflor Bajo en Carbohidratos, simplemente ajusta las cantidades de las porciones en nuestra tarjeta de recetas fácil de usar que aparece a continuación.
Las medidas y los ingredientes se ajustarán por sí mismos, y todo lo que tienes que hacer es seguir el método.
¿Trabajas con el sistema de medición métrico? Es fácil cambiar las unidades del sistema imperial estadounidense al métrico con el menú desplegable de la tarjeta de la receta.
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