Může být těžké nepřejídat se. Doma si dáte zdravé jídlo, myslíte si, že se vám daří, pak vyrazíte ven (téměř na jakékoliv místo) a jste obklopeni nezdravým jídlem. Dostanete hlad a zanedlouho jste v místním hamburgeru, na dietu zapomenuto.
Nebo se možná držíte „správných“ potravin, ale jsou tak dobré, že si nemůžete dát jen jednu porci. Všichni jsme to zažili. Kdysi jsem to byla já.
Následujících šest strategií pro mě změnilo pravidla hry – teď jsem zdravější, jídlo si víc vychutnávám a moje chuť k jídlu je natolik nízká, že když už, tak se musím snažit jíst víc.
1. Vezměte si, co chcete. PŘIDÁVEJTE K JÍDLŮM VÍNO A CINNAMON, ABYSTE KONTROLOVALI CUKR V KRVI
Chcete si jídlo a nekalorické nápoje trochu ochutit? Zapomeňte na cukr; existuje spousta koření a příchutí, díky kterým bude vaše jídlo chutnější i zdravější. Ocet, který prokazatelně snižuje glykemický index (což znamená, že jídlo metabolizujete pomaleji), dodá kyselou chuť salátovým dresinkům, omáčkám a pečené zelenině bez velkého množství kalorií.
Pro sladce vonící teplo přidejte skořici do všeho od kávy a koktejlů až po chilli. Stejně jako ocet i skořice zpomaluje rychlost přechodu potravy ze žaludku do střev – udržuje vás tak déle syté a pomáhá předcházet propadům po jídle.
2. JÍŠ, KDYŽ NEMÁŠ HLAD
Když máš opravdu velký hlad, přejídáš se. Já vím, převratná věc. Když se přejíte, cítíte se plní, ale pak se vám zvýší hladina inzulínu, což způsobí, že se cítíte unavení, pak zase hladoví… takže se znovu přejíte.
Namísto toho, abyste se snažili hladu odolat, porazte ho. Pokud budete jíst, když nemáte hlad nebo jen mírný hlad, budete jíst méně a budete mít tendenci jíst pomaleji. Jíst méně v průběhu dne je skvělé, ale mít více energie je jistě také příjemný bonus.
VÍCE >CESTY, CELÉ30 & VÍCE – VYVRÁCENÍ TRENDŮ
3. PIJTE VODU, NE TEKUTÉ KALORIE
Kromě únavy a mozkové mlhy může mírná dehydratace způsobit pocit, který je snadno zaměnitelný za hlad. Na druhou stranu vás tekuté kalorie, jako jsou džusy a limonády, nezasytí a jejich rychlé trávení způsobuje nárůst inzulínu. Vynechejte proto slazené nápoje a zůstaňte u perlivé nebo neperlivé vody – pokud chcete, můžete si ji ochutit citronem, jahodami nebo okurkou, ale necpěte nápoje kaloriemi.
Snažte se denně vypít alespoň tři čtvrtě litru vody. Nezapomeňte také vypít sklenici asi 20 minut před každým jídlem, abyste se zbavili chuti k jídlu.
4. Jezte pomalu
Když polykáte jídlo, trvá značnou dobu, než z něj pocítíte nasycení. Tato prodleva se obvykle pohybuje mezi 10-30 minutami. Kvůli tomuto zpoždění máme tendenci sníst více jídla, než skutečně potřebujeme. A čím rychleji jíme, tím více máme tendenci konzumovat, zejména v pozdější fázi jídla.
Řešení: Každé sousto rozžvýkejte desetkrát. Dodržování tohoto jednoduchého pravidla způsobí, že budete jíst pomaleji a vaše mysl dožene váš žaludek. Jídlo si také více vychutnáte, když mu věnujete čas a vychutnáte si ho.
PODÍVEJTE SE NYNÍ > NA TRENÉRA: O ZHUBNUTÍ
5. DÁVEJTE SI MEZI JÍDLY MALOU, BEZCHUTNOU SNÍDANĚ
Tento trik objevil zesnulý Seth Roberts: Dělal to tak, že mezi jídly zkonzumoval panáka olivového oleje nebo sklenici vody s malým množstvím cukru (výjimka z výše uvedeného pravidla o slazených nápojích). Já dávám přednost hrsti nesolených mandlí. Když jsem to dělal jednou denně, dramaticky se mi snížila chuť k jídlu – to může platit zejména v případě, že chcete hodně zhubnout.
Je to jedna z nejpodivnějších věcí, které jsem kdy vyzkoušel, ale u mě to fungovalo. Důvod, proč to funguje: Zřejmě reguluje ghrelin, hormon hladu, tím, že oslabuje asociace mezi chutí a kaloriemi. Aby to fungovalo, musí být svačina nevýrazná a minimálně hodinu před svačinou a po ní byste neměli konzumovat nic jiného než vodu.
6. VYZKOUŠEJTE „TECHNIKU PŘEDNÍCH DVEŘÍ“
Jedná se o jeden z mých oblíbených tělesných hacků. Když víte, že vaše vůle je snížená, když máte hlad, a že mimo domov je více lákavých nezdravých potravin než v něm, měli byste se před odchodem z domova nasytit zdravým jídlem. Mějte hned vedle vchodových dveří zdravou svačinu, například sušené maso, mandle nebo kapustové chipsy, a před odchodem z domova ji snězte. To způsobí, že zdravé potraviny „vytlačí“ nezdravé potraviny ve vašem jídelníčku a bude mnohem snazší vynechat nezdravé jídlo.