Co je to kokos? O složce kokos. Včetně 975 receptů s kokosem, výživových údajů a kde ho najít.
O
Ačkoli kokosové maso obsahuje méně tuku než mnohá olejnatá semena a ořechy, například mandle, vyznačuje se vysokým obsahem středně řetězově nasycených tuků. Přibližně 90 % tuku obsaženého v kokosovém mase je nasycených, což je podíl převyšující podíl v potravinách, jako je sádlo, máslo a lůj.
Diskutuje se o tom, zda je nasycený tuk v kokosových ořeších méně nezdravý než jiné formy nasyceného tuku (viz kokosový olej). Stejně jako většina ořechových mas obsahuje kokosové maso méně cukru a více bílkovin než oblíbené ovoce, jako jsou banány, jablka a pomeranče. Má poměrně vysoký obsah minerálních látek, jako je železo, fosfor a zinek.
Výživové údaje
Výživové údaje
Velikost porce 1 oz (28 g)
Kde se nachází
Kokos obvykle najdete v oddělení nebo uličce s pečivem v obchodě s potravinami nebo supermarketu.
Skupina potravin
Kokos patří do nutriční skupiny USDA Nutriční produkty z ořechů a semen.
Kolik váží kokosový ořech?
| míra | gramů |
| 1 oz | 28 |
| V čínštině: | 椰子 | |
| Britský (UK) termín: | kokos | |
| ve francouzštině: | noix de coco | |
| ve španělštině: | coco |
Recepty s použitím kokosu
Existuje 1006 receptů, které obsahují tuto přísadu.
Všechny 1,006 recepty