Tyto muffiny jsou zdravé, výživné a ideální způsob, jak využít zbytky skleniček s dětskou výživou! Bez přidaného cukru a vaše ratolesti si je zamilují!
Když moje dcera začala jíst pevnou stravu, rozhodla jsem se jít cestou pyré, protože kojenecké odstavování mě prostě strašně znervózňovalo! Já vím, já vím, většina maminek jde cestou BLW a já jsem to OPRAVDU chtěla, ale zjistila jsem, že mi prostě mnohem víc vyhovuje zavádět ji na pevnou stravu prostřednictvím měkčích potravin a pyré. Naprosto osobní preference! No a teď je mé dceři 10 měsíců (ach, kam ten čas utekl?!) a s těmi pyré už nechce mít vůbec nic společného. Takže mi teď ve spíži zbyly tuny skleniček s dětskou výživou a chtěla jsem být kreativní a vymyslet, jak je využít. Zadejte tyto chutné malé muffiny!
Tyto kousavé muffiny jsou tak jednoduché na přípravu a jsou plné výživných ingrediencí, jako jsou ovesné vločky, banán, mrkev a pyré z ovoce a zeleniny, takže se o ně můžete s klidem podělit se svými nejmenšími! Vsadím se, že se při jejich přípravě budou bavit i s vámi!
PŘÍSADY, KTERÉ BUDETE POTŘEBOVAT
- Ovesná mouka – Můžete použít ovesnou mouku koupenou v obchodě nebo si snadno vyrobit vlastní! V případě potřeby ji můžete nahradit moukou univerzální.
- Pyré pro děti – Zde se můžete s tímto receptem pobavit! Nebojte se použít jakoukoli kombinaci příchutí, ať už ovocných nebo zeleninových. Pokud nemáte sklenice s dětskou výživou, budou fungovat i pyré v sáčcích nebo dokonce vaše vlastní domácí pyré, stačí vám asi 1/3 šálku.
- Banán – Díky němu jsou tyto muffiny vlhké a chutné. Působí také jako přírodní sladidlo, takže není třeba přidávat žádný cukr!
- Mrkev – Ráda přidávám nastrouhanou mrkev, abych přidala trochu zeleniny a také kvůli barvě, ale můžete také použít nastrouhanou cuketu nebo opravdu jakoukoli zeleninu, kterou chcete!
- Vejce – Potřebujete pouze jedno vejce, které pomůže vše spojit dohromady.
- Skořice – není nutností, ale rozhodně udělá tyto muffiny ještě chutnějšími!
Víte, že si můžete snadno vyrobit vlastní ovesnou mouku?
Pro výrobu vlastní ovesné mouky stačí vzít ovesné vločky (nebo instantní oves) a mixovat je v kuchyňském robotu nebo mixéru asi 60 sekund, dokud nebudou připomínat jemnou, práškovou mouku – to je vše! Ovesnou mouku si samozřejmě můžete koupit v obchodě, ale tento způsob vám ušetří peníze a mouka vám ve spíži vydrží až tři měsíce. Poměr pro ovesnou mouku je jeden šálek ovesných vloček = jeden šálek ovesné mouky, takže je to docela snadné odměřit.
Tyto dětské muffiny se také velmi dobře mrazí! Z tohoto receptu je asi 24 mini muffinů (nebo 12 muffinů běžné velikosti) a není možné, aby je moje desetiměsíční dcera všechny spotřebovala za týden, takže díky zmrazení je opravdu pohodlné mít pro ni připravené jídlo. Jednoduše je vložte do uzavíratelné nádoby nebo sáčku na zip a můžete je skladovat v mrazáku až 3 měsíce!
Tyto muffiny nejsou jen pro miminka, ale jsou ideální i pro batolata a děti školního věku! Nejenže se tyto muffiny perfektně hodí do krabičky na svačinu, ale jsou také skvělou svačinkou po škole!
Další využití zbytků dětské stravy
Pokud vám zbylo několik skleniček nebo sáčků s dětskou stravou, můžete být snadno kreativní a využít je na nejrůznější způsoby. Zde je několik nápadů:
- Při pečení je použijte do palačinek, muffinů nebo chleba
- Přimíchejte je do ovesné kaše, jogurtu nebo smoothies
- Zmrazte je do nanuků, což je skvělé při prořezávání zoubků!
- Přidejte pyré k těstovinám jako omáčku (moje dcera miluje máslovou dýni s nudlemi!)
- Přidávejte je do polévek nebo dušených pokrmů
Doufám, že si vaše dětičky na těchto muffinech ze zbytků dětské stravy pochutnají stejně jako ty moje, a dejte mi prosím vědět, pokud byste chtěli na blogu vidět další recepty vhodné pro děti! Pokud se rozhodnete udělat tyto nebo jakýkoli jiný recept Eat Yourself Skinny, nezapomeňte mě prosím označit na Instagramu, abych viděla všechny ty mňamky, které jíte!
RECIPE
Leftover Baby Food Muffins
Tyto kousavé muffiny jsou zdravé, výživné a perfektní způsob, jak využít zbytky skleniček s dětskou výživou! Jsou bez přidaného cukru a vaši nejmenší si je zamilují!
- Doba přípravy: 5 min
- Doba vaření: 15 min
- Celkový čas: 1 hod: Složení: 20 minut
Složení: 1 1/4 šálku ovesné mouky
- Předehřejte troubu na 350 °C.
- Nastříkejte formu na mini muffiny nepřilnavým sprejem (nebo použijte vložky na muffiny) a dejte stranou.
- Ve velké míse prošlehejte ovesnou mouku, prášek do pečiva a skořici a uprostřed udělejte důlek.
- V samostatné míse prošlehejte dětskou výživu, rozmačkaný banán a vejce. Mokré přísady přidejte k suchým a míchejte, dokud se nespojí, a poté vmíchejte nastrouhanou mrkev.
- Ovesnou směs rovnoměrně rozdělte do 24 košíčků na mini muffiny (nebo do 12 košíčků standardní velikosti) a pečte 13 až 15 minut, nebo dokud špejle nevyjde čistá. Pokud připravujete 12 muffinů standardní velikosti, pečte přibližně 25 až 30 minut. Nechte vychladnout a pochutnejte si!
Nutriční hodnoty:
- Velikost porce: 1 muffin
- Kalorií: Vláknina: 0,9 g
- Bílkoviny: 1,5 g
* Upozorňujeme, že všechny výživové údaje jsou pouze odhadované. Hodnoty se u různých značek liší, proto vám doporučujeme, abyste si je pro dosažení co nejpřesnějších výsledků vypočítali sami.
.