- Mezi příznaky toxicity vitaminu E patří nevolnost, bolesti hlavy a průjem.
- Toxicita vitaminu E je obvykle způsobena užíváním vysokých dávek doplňků stravy.
- Toxikaci vitaminem E lze léčit vysazením doplňků stravy a snížením příjmu vitaminu E v potravě.
- Tento článek lékařsky posoudila Samantha Cassetty, MS, RD, odbornice na výživu a wellness se soukromou praxí v New Yorku.
- Navštivte knihovnu Insider’s Health Reference, kde najdete další rady.
Vitamín E je pro organismus důležitá živina, která se nachází v potravinách, jako jsou slunečnicová semena, ořechy a rostlinné oleje. Hraje důležitou roli při rozšiřování cév, aby se zabránilo vzniku nebezpečných krevních sraženin.
Vitamín E je však vitamín rozpustný v tucích, což znamená, že se v těle může potenciálně hromadit až do toxických hodnot. Zde se dozvíte, co potřebujete vědět o toxicitě vitaminu E, včetně příznaků, příčin a možností léčby.
Co je to toxicita vitaminu E?
Přestože je konzumace dostatečného množství vitaminu E důležitá pro bezproblémový chod organismu, je možné ho zkonzumovat příliš mnoho, což může vést k toxicitě. Podle National Institutes of Health se doporučená denní dávka vitaminu E liší podle věku:
Horní hranice – největší denní příjem považovaný za bezpečný – je pro dospělé 1 100 mg denně.
Na vitamin E je bohatá řada potravin, takže většina lidí se zdravou stravou ho přijímá dostatek pouze z potravy. Někteří lidé – například ti s nemocemi, které mohou ovlivnit jejich schopnost vstřebávat tuky, jako je Crohnova choroba nebo celiakie – však mohou zvážit doplňky stravy.
Ačkoli je možné mít ve stravě příliš mnoho vitaminu E, k toxicitě nejčastěji dochází v důsledku zbytečného nebo nadměrného užívání doplňků.
„Pokud užíváte doplněk vitaminu E, nemáte jeho nedostatek, vysoké hladiny se mohou v těle hromadit a způsobit toxicitu,“ říká Bansari Acharya, RDN, registrovaná dietoložka-výživářka v Detroitu ve státě Michigan.
Příznaky a symptomy toxicity vitaminu E
Toxicita vitaminu E má dva stupně příznaků: mírný a těžký. Podle Acharyi k mírným příznakům toxicity vitaminu E patří:
- Nevolnost
- Bolest hlavy
- Průjem
- Křeče v břiše
- Únava
„Pokud je vysoká dávka vitaminu E užívána soustavně a rutinně, mohou se rychle objevit mírné příznaky, jako jsou gastrointestinální potíže a bolesti hlavy,“ říká Acharya. Jaké příznaky se projeví, se u jednotlivých lidí liší, vysvětluje, přičemž někteří lidé mají jeden až dva příznaky a jiní jich pociťují většinu najednou.
Rozpoznání mírných příznaků vám může pomoci vyhledat léčbu dříve, než se objeví závažnější, život ohrožující, zdravotní komplikace. Podle Acharyi mezi ně patří např:
- Excesivní krvácení
- Hemoragická mrtvice
Při soustavném užívání vysokých dávek vitaminu E se mohou během několika dní objevit závažné příznaky, říká Acharya.
Přípravky způsobují toxicitu vitaminu E
Protože se jedná o vitamin rozpustný v tucích, vitamin E se dlouhodobě ukládá v játrech a tukových tkáních. To znamená, že tělo hůře vylučuje velké množství vitaminu E, což zvyšuje riziko toxicity, říká Acharya.
„Doplňky stravy s vitaminem E by mohly být největší příčinou vedlejších účinků toxicity,“ říká Lisa Moskovitzová, RD, generální ředitelka NY Nutrition Group, soukromé nutriční praxe v New Yorku.
Moskovitzová důrazně doporučuje, abyste se před užíváním jakýchkoli doplňků vitaminu E poradili s lékařem, a upozorňuje, že mohou také interferovat s některými léky, například s léky na ředění krve.
Pokud jde o doplňky vitaminu E, názor je jasný: „Bez potvrzeného nedostatku obvykle není doplňování potřeba a dostatečné množství se obvykle získává ze stravy, zejména ve vyspělých zemích,“ říká Acharya.
Léčba toxicity vitaminu E
Pokud zaznamenáte náhlé nebo trvající příznaky toxicity vitaminu E, jako je nadměrné krvácení nebo slabost, vyhledejte co nejdříve lékařskou pomoc, říká Moskovitz. To proto, že dlouhodobá toxicita vitaminu E by mohla vést ke krvácivé mozkové příhodě nebo dokonce ke smrti.
Pokud je toxicita vitaminu E zachycena včas, je její zvrácení poměrně jednoduché, pokud je její příčinou užívání doplňků stravy.
„Nejběžnějším způsobem léčby toxicity vitaminu E je vysazení doplňku a snížení příjmu potravin ve stravě, které mají vysoký obsah vitaminu E, dokud se hladina v krevním séru opět nedostane do normálních mezí,“ říká Acharya. U dospělých je normální rozmezí 5,5 mg/l až 17 mg/l.
Pokud se již objevily závažné příznaky, jako je například cévní mozková příhoda, může být nutný závažnější lékařský zásah, například transfuze krve nebo chirurgický zákrok k opravě poškozených cév.
Výhody
Vitamín E může kromě jiných zdravotních výhod pomáhat předcházet vzniku škodlivých krevních sraženin. Dospělí by měli denně konzumovat přibližně 15 mg vitaminu E.
Přijímání nadměrného množství vitaminu E prostřednictvím potravin nebo doplňků stravy však může vést k jeho toxicitě. Tento stav je sice vzácný, ale může způsobit nevolnost, slabost a dokonce i hemoragickou mrtvici, často je však léčitelný.