- ビタミンE中毒の兆候は、吐き気、頭痛、下痢などがあります。
- ビタミンE中毒は通常、ビタミンEサプリメントを大量に摂取することで起こります。
- ビタミンE中毒は、サプリメントを止め、ビタミンEの食事からの摂取量を減らすことで治療できます。
- この記事は、ニューヨーク市を拠点に個人開業している栄養と健康のエキスパート、サマンサ・カセッティ（MS, RD）が医学的に検討したものです。
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ビタミンEは、ひまわりの種、ナッツ、植物油などの食品に含まれる、身体にとって重要な栄養素です。 危険な血栓を防ぐために、血管を広げるという重要な役割を担っています。
しかし、ビタミンEは脂溶性ビタミンなので、体内で有毒なレベルまで蓄積される可能性があります。 ここでは、症状、原因、治療方法など、ビタミンEの毒性について知っておくべきことを説明します。
ビタミンE中毒とは？
ビタミンEを適量摂取することは、体をスムーズに動かすために重要ですが、過剰に摂取することで毒性を発揮する可能性があります。 米国国立衛生研究所によると、1日のビタミンE推奨摂取量は年齢によって異なります。
成人の上限値（安全と考えられる最大の1日摂取量）は1日1,100mgだそうです。
ビタミンEを多く含む食品はたくさんあるので、健康的な食生活を送っている人の多くは、食品からだけでも十分な量を摂取しています。 しかし、クローン病やセリアック病など、脂肪を吸収する能力に影響を与える可能性のある病気を持つ人など、一部の人はサプリメントを検討してもよいでしょう。
食事でビタミンEを摂りすぎることはありえますが、毒性は、ほとんどの場合、不必要または過剰なサプリメントの使用によって起こります。
「ビタミンEサプリメントを摂取している場合、ビタミンEの欠乏症を持っていない、高レベルは、体内で蓄積し、毒性を引き起こす可能性があります」Bansari Acharya、RDN、デトロイト、ミシガン州の登録栄養士-栄養士は述べています。
ビタミンE中毒の兆候と症状
ビタミンE中毒の症状には、軽度と重度の2段階がある。 Acharyaによると、ビタミンE中毒の軽度の症状には次のようなものがあります。
- 吐き気
- 頭痛
- 下痢
- 腹痛
- 疲労
「ビタミンEの大量摂取が恒常的かつ日常的になると、すぐに消化管の苦痛や頭痛などの軽い症状が現れるかもしれません」アチャーリアは述べています。 どのような症状が現れるかは人によって異なり、1つから2つの症状が出る人もいれば、ほとんどの症状を一度に経験する人もいると、彼女は説明しています。
軽い症状を認識することで、生命を脅かすような深刻な合併症が起こる前に、治療を受けることができるのです。 Acharyaによると、これらは以下の通りです。
- 出血多量
- 出血性脳卒中
ビタミンEを常に大量に摂取していると、数日で重い症状が現れるとアチャリアは言います。
サプリメントはビタミンE中毒を引き起こす
脂溶性のビタミンなので、ビタミンEは肝臓や脂肪組織に長期間蓄積される。 つまり、体内では大量のビタミンEが排泄されにくくなり、毒性を発揮するリスクが高まるとアチャリア氏は言います。
「ビタミンEのサプリメントは、毒性の副作用の最大の原因だろう」と、ニューヨーク市の民間栄養診療所、NY栄養グループのCEO、Lisa Moskovitz、RDは言います。
モスコヴィッツは、ビタミンEサプリメントを摂取する前に、医療専門家と話すことを強く推奨し、ビタミンEサプリメントは血液希釈剤などの特定の薬にも干渉することがあると警告しています。
ビタミンEサプリメントに関して言えば、その気持ちは明らかです。
ビタミンE中毒の治療法
過度の出血や衰弱といったビタミンE中毒の症状が突然現れたり、継続したりした場合は、できるだけ早く医師の助けを求めてください、とMoskovitzは述べています。 ビタミンE中毒が長期間続くと、出血性脳卒中や死に至る可能性もあるからだ。
早期に発見された場合、原因がサプリメントであれば、ビタミンE中毒の回復は比較的簡単である。
「ビタミンE中毒を治療する最も一般的な方法は、血中血清レベルが再び正常範囲内になるまで、サプリメントを中止し、食事中のビタミンEを多く含む食品の摂取量を減らすことです」と、アチャーリヤ氏は言います。 成人の場合、正常範囲は5.5mg/Lから17mg/Lとされています。
脳卒中などの深刻な症状がすでに起きている場合は、輸血や損傷した血管を修復する手術など、より深刻な医療介入が必要になる場合があります。
留意点
ビタミンEは、他の健康効果の中でも特に有害な血栓を予防するのに役立ちます。 成人は1日に約15mgのビタミンEを摂取する必要があります。
しかし、食品やサプリメントを通じてビタミンEを過剰に消化すると、ビタミンE中毒を引き起こす可能性があります。 この状態は、まれではありますが、吐き気や脱力感、さらには出血性脳卒中を引き起こす可能性がありますが、多くの場合治療可能です
。