DCA Food & Wine Festival er tilbage fra den 28. februar til den 21. april 2020! Denne guide indeholder tips til, hvordan du får mest muligt ud af Disney California Adventure Foodie Special Event, hvad du skal bestille, hvad du ikke skal bestille, menupunkter med god værdi og generelle anbefalinger til at få mest muligt ud af denne begivenhed, som har gratis og opskudsgivende komponenter.
I 2020 er Disney California Adventure Food & Wine Festival længere end sidste år og vil have flere markedsboder end sidste år (hvilket giver mening, da Festival of Holidays havde flere boder). Vores forventning er, at snacks ved disse boder vil være dyrere end sidste års DCA Food & Wine Festival, men billigere end Festival of Holidays.
Ud over de markedsboder og seminarer, der kørte sidste år, vil Disney California Adventure Food & Wine Festival i år også indeholde arrangementer med billet, såsom kulinariske demonstrationer af kendte kokke som Guy Fieri, Jamie Deen, Robert Irvine, Duff Goldman, Emily Ellyn, Keegan Gerhard og mange flere.
Vi vil have flere oplysninger om Disney California Adventure Food & Wine Festival, når arrangementet starter, men indtil videre er her nogle tips og oplysninger baseret på vores erfaringer fra arrangementet sidste år…
En ting du vil bemærke, som denne guide ikke dækker, er at spare penge. Selv om vi havde det meget sjovt at bruge tid på at græsse rundt på markedspladserne på DCA Food & Wine Festival, er det en bekostelig oplevelse. Der er ingen “hemmelige hacks” til at få et par mættende snacks til at blive til et måltid, der ender med at blive billigere end de muligheder, der findes ved disken. Portionerne er relativt små, og priserne er relativt høje. Dette bør ikke komme som nogen overraskelse for alle, der har tilbragt en dag med at vandre rundt på Epcot Food & Wine Festival. Det er nøjagtig den samme idé.
Da DCA Food & Wine Festival blev annonceret, var vi super hypede. Vi fik aldrig en chance for at opleve den oprindelige begivenhed, og vi var ærgerlige tilbage, da den blev aflyst. Det har været væk i de sidste 5 år, så vi regnede med, at det var væk for altid. Som turister kom vi til at elske Californiens mangfoldige kulinariske scene, så det virkede som om den gamle begivenhed ville have været en glimrende mulighed for at udsætte os selv for mere californisk mad som en del af en tematisk passende særlig begivenhed.
Mens Disney California Adventure har forbedret sig dramatisk i de sidste par år, virker det som om parkens tema har flyttet sig langt væk fra “Californien” og mere hen imod en generisk catch-all park med løse californiske bånd for at skohorn alting ind. Det er Disneylands “studios”-park.
Det er ikke nødvendigvis problematisk i mange tilfælde – ting som Cars Land er enestående, selv om Route 66-forbindelsen er spinkel. Alligevel er det rart at se en tilbagevenden til parkens påståede tema med Food & Wine Festival. Efter at have oplevet dette og et par andre særlige arrangementer som Lunar New Year i DCA synes jeg, at dette er en god måde at bevare “Californien” i DCA. Hvor er nu min parade af hvaler ned ad Buena Vista Street, Disney?!
Uafhængigt af alt dette har DCA Food & Wine Festival potentiale til at blive en sjov begivenhed, der understreger parkens tema. Vi starter vores dækning med menuer for markedspladserne, derefter nogle anmeldelser af specifikke ting, vi prøvede, efterfulgt af vores overordnede indtryk af arrangementet. Lad os komme i gang…
Marketplace Booths
Sidste år var der 15 markedspladser på DCA Food & Wine Festival – næsten dobbelt så mange som året før. Derfor er DCA Food & Wine Festival ved at vokse til sig selv og minder mere om sin fætter i Epcot, der afholdes hvert efterår. Det er endnu uvist, hvor mange boder der vil være til Disney California Adventure Food & Wine Festival, men vi forventer, at antallet vil vokse endnu en gang.
Her er en oversigt over sidste års markedsboder, hvoraf nogle af dem skulle dukke op igen i 2020:
- Nuts About Cheese – Oplev vinens bedste venner.
- Uncork California – Vin i flyvninger og glasvis.
- I Heart Artichokes – Tistlen tilberedt på 3 måder.
- Garlic Kissed – Salte varme og en isgodbid.
- California Craft Brews – Det bedste fra lokale bryggerier.
- Olive Us – Få en side af suppe til din martini.
- Bacon Twist – Fordi bacon altid er i dit hoved.
- Lemon Grove – Citrusagtig forfriskning i alle tilbud.
- Seafood…Sustained – En bedre måde at få frisk smag på.
- The Onion Lair – Kicky retter og kølige drikkevarer.
- Off the Cob – Essensen af sommerens sødme.
- LAStyle – Favoritfødevarer fra Southland Food Truck-smagninger.
- Wineology – Smag vin og sangria på glas.
- The Brewhouse – Craft øl og ølcocktails.
Sweet & Sourdough – Den klassiske californiske stav af liv.
Her er nogle af de varer, vi smagte på Disney California Adventure Food & Wine Festival sidste år; det skulle give dig en idé om portionsstørrelse og værdi for pengene. Vi vil opdatere dette med tilføjelser, når vi har prøvet nogle af de forskellige varer.
Da jeg først så Waygu beef, tænkte jeg: “Det er en joke, ikke?”. Det er bogstaveligt talt en skefuld oksekød. Smagsmæssigt var det godt, og skåret var mørt, men virkelig? 8 dollars?! Vi anbefaler ikke at bestille dette.
Gold Rush-standen var festens hit, både hos os og i forhold til køen. Disse chips var ret gode, men jeg ville give yderligere 5 dollars for en anden omgang.
Jeg er en sucker for mac & cheese, og denne 3-ostvariant var ingen skuffelse. Smuldrene gav den en god konsistens, og stykkerne af goudaost sammen med kylling gjorde det til en solid ret. Portionen var heller ikke for dårlig her. Vi anbefaler denne.
Apple Bacon Whoopie Pie var sødere end forventet, og smagen af bacon og æble var mindre udtalt, end vi havde forventet. Ikke desto mindre var det en fantastisk dessert på trods af prisen. Vi anbefaler også denne.
Den hvide Cheddar Ale & Baconsuppe var højdepunktet af det, jeg smagte. Det var virkelig god pubmad, og fyldige supper som denne er perfekt til brødskåle. Jeg ville elske at se denne suppe tilføjet til Pacific Wharf Cafe’s menu. Som det burde være indlysende, kan vi varmt anbefale dette.
Citronmakroner er næsten altid gode, og dette var ingen undtagelse – bare dyrt – med en sød og syrlig smag, der fungerede godt.
Brombærtærten var forglemmelig. Den var stadig fornøjelig, bare stort set som man kunne forvente.
Hvis man bare går efter beskrivelserne, var der meget at kunne lide ved den mad, vi prøvede. Alt virkede relativt frisk tilberedt og var ret smagfuldt. De eneste skuffelser var med hensyn til portionsstørrelse og pris, og selv som veteraner fra Epcots Food & Wine Festival syntes vi, at priserne var en anstændig smule højere og portionerne en anelse mindre. Med hensyn til kvalitet svarede det, vi smagte, til eller overgik Epcots tilbud.
Indtryk
Ved sammenligning af lineups er Disney California Adventure Food & Wine Festival vokset i forhold til sidste år, men er stadig noget mindre i forhold til sine forgængere fra de tidligere år i DCA. Hvis du ser på denne oversigt på Disney Food Blog, vil du bemærke, at der var langt flere gratis præsentationer & smagsprøver, plus betalte middage, smagsvandringer og endda en Festival Showplace. Det lød meget mere som Epcots Food & Wine Festival før dens afbrydelse.
I retfærdighedens navn var det omfattende arrangement før Cars Land, før World of Color og endda før den mørke forlystelse Den Lille Havfrue. Det var dengang, da Mali blomstrede, parken kæmpede mod en invasion af burgerstørrelse, og solbrillebærende dinosaurer strejfede rundt i parken og sugede solens stråler til sig. Ahh… de ikke så gode gamle dage. Dybest set gjorde Disney alt for at lokke intetanende bytte ind i DCA overtale gæsterne til at besøge DCA, så en større begivenhed gav mening.
Jeg er glad for, at der er nogle gratis præsentationer ud over de betalte seminarer og dyre markedspladser. (Vi så en gratis 30-minutters præsentation om tilberedning af kødbolle-sliders, og selv om den var overfladisk, var den sjov.)
Eventet blev annonceret lige omkring samme tid som et par opskudstilbud i Walt Disney World og Disneyland, så jeg var lidt bekymret for, at det blev bragt tilbage i navn, men ikke i ånd med kun de “bedste” indtægtsstrømme, der overlevede.
Og selv om der er måder at spilde penge på, og priserne er høje, virker tilbagevenden af Disney California Adventure Food & Wine Festival ikke som en pengemaskine – i hvert fald ikke helt og holdent. Selvom det føles mindre som en fejring af Californiens kulinariske scene, som det kunne være, hvis der blev gjort en større indsats med præsentationer, udstillinger osv.
Ud over præsentationerne og markedspladserne var vi glade for, at Blue Sky Cellar var åben som en lounge for årskortholdere, med Cast Members, der uddelte gratis knapper, samt gratis opladning af telefoner, og Seasons of the Vine, der spillede indenfor.
Hvis du aldrig har set den, er Seasons of the Vine en kortfilm af høj kvalitet (en af de få DCA 1.0-ting, som man kan sige det om!) om vindyrkning med en ekstraordinær score.
“Hey, vi har for mange af disse Country Bear-souvenirkander i Orlando … vil I have nogle?”
“Absolut! De gnavne årskortindehavere, der er bitre over, at vi har erstattet den med puha, vil give os en ordentlig lærestreg ved at købe dem op!”
Der er også andre varer. De fedeste designs, syntes jeg, var plakatkunst (se AP-nålen), der var blevet skabt til Food & Wine Festival, men jeg tror ikke, at de bliver solgt.
Der er også Food & Wine Festival-inspirerede menupunkter på restauranterne rundt omkring i Disney California Adventure. Jeg prøvede Dungeness Crab Corn Chowder i en Boudin surdejsbolle, og den var fænomenal. Lump lortekød i en fyldig suppe plus fyldigt (frisk!) brød til kun ca. 10 $ efter min AP-rabat.
Den grundlæggende konklusion her er, at på Disney California Adventures Food & Wine Festival er priserne høje og portionerne små, men maden er god. Efter nogle hikke ved åbningen af boderne gik det driftsmæssigt glat, og det var nemt at ramme boderne, mens man vandrede rundt i parken, men jeg vil ikke kalde det en sjov “oplevelse”, som man kunne sige om Epcots Food & Wine Festival. Den har helt sikkert et stort oplevelsesmæssigt element, sandsynligvis til dels fordi man vandrer rundt i verdens lande, mens man græsser på boderne.
For os er det det, der gør de høje priser der tålelige. Ja, man ved godt, at man betaler for meget, men det kan være en så fornøjelig begivenhed, at man ikke har så meget imod det. I modsætning hertil tror jeg ikke, at DCA-festivalen har den fordel, i hvert fald ikke i samme grad. Det er en afveksling og noget anderledes at lave, men det er ikke en grund til at besøge parken i sig selv. Det er en god adspredelse, hvis man allerede er i parken, men hvis man ikke kan nå det, går man ikke glip af ret meget.
Hvis du forbereder dig på en Disneyland-rejse, kan du læse vores andre indlæg om planlægning, herunder hvordan du sparer penge på Disneyland-billetter, vores tips til Disney-pakning, om du skal bo off-site eller on-site på et Disney-hotel, hvor du skal spise, og en række andre ting, se vores omfattende Disneyland-ferieplanlægningsguide!