Das DCA Food & Wine Festival findet wieder vom 28. Februar bis 21. April 2020 statt! In diesem Leitfaden finden Sie Tipps, wie Sie das Beste aus dem Disney California Adventure Foodie Special Event machen können, was Sie bestellen sollten, was Sie nicht bestellen sollten, günstige Menüpunkte und allgemeine Empfehlungen, wie Sie das Beste aus diesem Event machen können, das kostenlose und kostenpflichtige Komponenten hat.
Für 2020 ist das Disney California Adventure Food & Wine Festival länger als im letzten Jahr und wird mehr Marktstände als im letzten Jahr haben (was Sinn macht, da das Festival of Holidays mehr Stände hatte). Wir gehen davon aus, dass die Snacks an diesen Ständen teurer sein werden als beim letztjährigen DCA Food & Wine Festival, aber günstiger als beim Festival of Holidays.
Zusätzlich zu den Marktständen und Seminaren, die im letzten Jahr stattfanden, wird das Disney California Adventure Food & Wine Festival in diesem Jahr auch kostenpflichtige Veranstaltungen anbieten, wie z. B. kulinarische Demonstrationen von Starköchen wie Guy Fieri, Jamie Deen, Robert Irvine, Duff Goldman, Emily Ellyn, Keegan Gerhard und anderen.
Wir werden mehr Informationen über das Disney California Adventure Food & Wine Festival haben, sobald die Veranstaltung beginnt, aber für den Moment sind hier einige Tipps und Informationen, die auf unseren Erfahrungen bei der Veranstaltung im letzten Jahr basieren…
Eine Sache, die dieser Leitfaden nicht behandelt, ist das Sparen. Wir hatten zwar viel Spaß beim DCA Food & Wine Festival auf den Marktplätzen, aber es ist eine kostspielige Erfahrung. Es gibt keine „Geheimtipps“, wie man aus ein paar sättigenden Snacks eine Mahlzeit machen kann, die am Ende billiger ist als die Optionen am Tresen. Die Portionen sind relativ klein, und die Preise relativ hoch. Das dürfte niemanden überraschen, der schon einmal einen Tag auf dem Epcot Food & Wine Festival verbracht hat. Es ist genau die gleiche Idee.
Als das DCA Food & Wine Festival angekündigt wurde, waren wir sehr aufgeregt. Wir hatten nie die Gelegenheit, die ursprüngliche Veranstaltung zu erleben, und waren sehr enttäuscht, als sie abgesagt wurde. Seit 5 Jahren gibt es das Festival nicht mehr, also dachten wir, es sei für immer vorbei. Als Touristen haben wir die vielfältige kulinarische Szene Kaliforniens kennen und lieben gelernt, so dass die alte Veranstaltung eine hervorragende Gelegenheit gewesen wäre, uns im Rahmen einer thematisch passenden Sonderveranstaltung mit der kalifornischen Küche vertraut zu machen.
Während sich Disney California Adventure in den letzten Jahren dramatisch verbessert hat, scheint es, als hätte sich das Thema des Parks weg von „Kalifornien“ hin zu einem generischen Sammelpark mit losen Verbindungen zu Kalifornien entwickelt, in den alles hineingepasst hätte. Es ist der „Studios“-Park von Disneyland.
Das ist in vielen Fällen nicht unbedingt problematisch – Dinge wie Cars Land sind außergewöhnlich, auch wenn die Verbindung zur Route 66 nur schwach ist. Dennoch ist es schön, mit dem Food & Wine Festival eine Rückkehr zum eigentlichen Thema des Parks zu sehen. Nachdem ich dies und einige andere besondere Veranstaltungen wie das Lunar New Year in DCA erlebt habe, denke ich, dass dies ein guter Weg ist, um das „Kalifornien“ in DCA zu erhalten. Wo bleibt meine Parade der Wale auf der Buena Vista Street, Disney?
Ungeachtet all dessen hat das DCA Food & Wine Festival das Potenzial, eine unterhaltsame Veranstaltung zu werden, die das Thema des Parks unterstreicht. Wir beginnen unsere Berichterstattung mit den Menüs für die Marktplätze, dann folgen einige Bewertungen bestimmter Dinge, die wir probiert haben, gefolgt von unseren Gesamteindrücken von der Veranstaltung. Fangen wir an…
Marktplätze
Im letzten Jahr gab es 15 Marktplätze auf dem DCA Food & Wine Festival – fast doppelt so viele wie im Vorjahr. Das DCA Food & Wine Festival entwickelt sich zu einem eigenständigen Festival, das seinem Cousin in Epcot, der jedes Jahr im Herbst stattfindet, immer ähnlicher wird. Es bleibt abzuwarten, wie viele Stände es beim Disney California Adventure Food & Wine Festival geben wird, aber wir gehen davon aus, dass die Zahl noch einmal steigen wird.
Hier ist ein Überblick über die Marktstände des letzten Jahres, von denen einige auch 2020 wieder dabei sein werden:
- Nuts About Cheese – Entdecken Sie die besten Freunde des Weins.
- Uncork California – Wein in Flights und glasweise.
- I Heart Artichokes – Die Distel auf 3 Arten zubereitet.
- Garlic Kissed – Würzige Schärfe und ein Eisgenuss.
- California Craft Brews – Das Beste aus lokalen Brauereien.
- Olive Us – Holen Sie sich eine Seite der Suppe mit Ihrem Martini.
- Bacon Twist – Weil Speck ist immer auf Ihre Gedanken.
- Lemon Grove – Zitronige Erfrischung in jedem Angebot.
- Seafood…Sustained – Ein besserer Weg zu frischem Geschmack.
- The Onion Lair – Pfiffige Gerichte und kühle Getränke.
- Off the Cob – Die Essenz der Süße des Sommers.
- Sweet & Sourdough – Der klassische kalifornische Stab des Lebens.
- LAStyle – Beliebte Food Trucks aus den Südstaaten.
- Wineology – Probieren Sie Wein und Sangria im Glas.
- The Brewhouse – Craft Biere und Biercocktails.
Hier sind einige der Produkte, die wir letztes Jahr auf dem Disney California Adventure Food & Wine Festival probiert haben; dies sollte Ihnen eine Vorstellung von der Portionsgröße und dem Preis-Leistungs-Verhältnis geben. Wir werden dies mit Ergänzungen aktualisieren, sobald wir einige der verschiedenen Artikel probiert haben.
Als ich das erste Mal das Waygu-Rindfleisch sah, dachte ich: „Das ist ein Witz, oder?“ Das ist buchstäblich ein Löffel voll Rindfleisch. Geschmacklich war es gut und der Schnitt war zart, aber wirklich? 8 $?! Wir empfehlen nicht, das zu bestellen.
Der Gold Rush Stand war der Hit der Party, sowohl bei uns als auch in Bezug auf die Warteschlange. Diese Pommes waren ziemlich gut, aber ich würde noch einmal 5 Dollar für eine zweite Runde hinblättern.
Ich bin ein Fan von Mac &Käse, und diese 3-Käse-Variante war keine Enttäuschung. Die Streusel gaben dem Ganzen eine schöne Textur, und die Gouda-Käsestücke zusammen mit dem Hähnchen machten es zu einem soliden Gericht. Die Portion war auch nicht zu schlecht. Wir empfehlen es.
Der Apple Bacon Whoopie Pie war süßer als erwartet, mit weniger ausgeprägtem Speck- und Apfelgeschmack als wir erwartet hatten. Trotzdem war es trotz des Preises ein hervorragendes Dessert. Auch dieses Dessert können wir empfehlen.
Die White Cheddar Ale & Bacon Suppe war der Höhepunkt dessen, was ich probiert habe. Das war ein wirklich gutes Pub-Essen, und reichhaltige Suppen wie diese eignen sich perfekt für eine Brotschale. Ich würde mich freuen, wenn diese Suppe in die Speisekarte des Pacific Wharf Cafe aufgenommen würde. Es sollte offensichtlich sein, dass wir es sehr empfehlen können.
Zitronenmakronen sind fast immer gut, und diese war keine Ausnahme – nur etwas teuer – mit einem süßen und säuerlichen Geschmack, der gut funktionierte.
Die Brombeertorte war zum Vergessen. Die Brombeertorte war vergesslich, aber immer noch genießbar, so ziemlich das, was man erwartet.
Wenn man sich nur an die Beschreibungen hält, gibt es viel Gutes an den Speisen, die wir probiert haben. Alles schien relativ frisch zubereitet zu sein und war recht schmackhaft. Die einzigen Enttäuschungen betrafen die Portionsgröße und den Preis, und selbst als Veteranen des Food & Wine Festival in Epcot dachten wir, dass die Preise etwas höher und die Portionen etwas kleiner waren. Was die Qualität anbelangt, so entsprach das, was wir probiert haben, dem Angebot von Epcot oder übertraf es sogar.
Eindrücke
Im Vergleich der Angebote ist das Disney California Adventure Food & Wine Festival im Vergleich zum letzten Jahr gewachsen, aber es ist immer noch etwas kleiner als seine Vorgänger aus den früheren Jahren von DCA. Wenn Sie sich diese Übersicht auf dem Disney Food Blog ansehen, werden Sie feststellen, dass es viel mehr kostenlose Präsentationen & Verkostungen, sowie kostenpflichtige Abendessen, Verkostungsrundgänge und sogar einen Festival Showplace gab. Es klang viel mehr wie das Food & Wine Festival von Epcot vor seiner Unterbrechung.
Fairerweise muss man sagen, dass die aufwändige Veranstaltung vor Cars Land, vor World of Color und sogar vor der dunklen Fahrt der kleinen Meerjungfrau stattfand. Das waren die Tage, als Mali boomte, der Park eine Invasion von Burger-Ausmaßen abwehrte und Sonnenbrillen tragende Dinosaurier den Park durchstreiften, um die Sonnenstrahlen aufzusaugen. Ahh… die nicht ganz so guten alten Zeiten. Im Grunde tat Disney alles, um ahnungslose Beute nach DCA zu locken und die Gäste davon zu überzeugen, DCA zu besuchen, so dass eine größere Veranstaltung Sinn machte.
Ich bin froh, dass es neben den kostenpflichtigen Seminaren und teuren Marktplätzen auch einige kostenlose Präsentationen gibt. (Wir haben uns eine kostenlose 30-minütige Präsentation über die Zubereitung von Fleischbällchen angeschaut, die zwar oberflächlich war, aber Spaß gemacht hat.)
Die Veranstaltung wurde etwa zur gleichen Zeit wie einige kostenpflichtige Angebote in Walt Disney World und Disneyland angekündigt, so dass ich ein wenig besorgt war, dass sie zwar dem Namen nach, aber nicht dem Geiste nach wiederbelebt wird und nur die „besten“ Einnahmequellen überleben.
Obwohl es Möglichkeiten gibt, Geld zu verprassen, und die Preise hoch sind, wirkt die Rückkehr des Disney California Adventure Food & Wine Festival nicht wie eine Geldschneiderei – zumindest nicht ganz. Obwohl es sich weniger wie eine Feier der kulinarischen Szene Kaliforniens anfühlt, als es sein könnte, wenn man sich mehr Mühe mit Präsentationen, Auslagen usw. geben würde.
Abgesehen von den Präsentationen und Marktplätzen waren wir erfreut, dass der Blue Sky Cellar als Lounge für Jahreskarteninhaber geöffnet war, mit Cast-Mitgliedern, die kostenlose Buttons verteilten, sowie kostenlosem Aufladen von Handys und Seasons of the Vine, das im Inneren spielte.
Wenn Sie ihn noch nicht gesehen haben, Seasons of the Vine ist ein qualitativ hochwertiger (eines der wenigen DCA 1.0 Dinge, über die man das sagen kann!) Kurzfilm über den Weinanbau mit einem außergewöhnlichen Ergebnis.
„Hey, wir haben zu viele von diesen Country Bear Souvenirkrügen in Orlando… wollt ihr welche?“
„Unbedingt! Die griesgrämigen Jahreskarteninhaber, die verbittert darüber sind, dass wir ihn durch Pooh ersetzt haben, werden uns eine Lektion erteilen, indem sie sie aufkaufen!“
Es gibt auch noch andere Artikel. Am coolsten fand ich die Poster (siehe AP-Pin), die für das Food & Wine Festival entworfen wurden, aber ich glaube nicht, dass sie verkauft werden.
Es gibt auch vom Food & Wine Festival inspirierte Menüs in den Restaurants in Disney California Adventure. Ich habe die Dungeness Crab Corn Chowder in einer Boudin-Sauerteigboule probiert, und sie war phänomenal. Klumpiges Fleisch in einer reichhaltigen Suppe und sättigendes (frisches!) Brot für nur etwa 10 Dollar nach meinem AP-Rabatt.
Grundlegend lässt sich sagen, dass die Preise beim Disney California Adventure’s Food & Wine Festival hoch und die Portionen klein sind, aber das Essen ist gut. Nach einigen Problemen beim Öffnen der Stände lief alles reibungslos, und es war einfach, die Stände zu besuchen, während man durch den Park wanderte, aber ich würde dies nicht als ein lustiges „Erlebnis“ bezeichnen, wie man es vom Food & Wine Festival in Epcot sagen könnte. Das hat auf jeden Fall einen großen Erlebniswert, wahrscheinlich zum Teil deshalb, weil man durch die Länder der Welt wandert, während man die Stände abgrast.
Für uns ist es das, was die hohen Preise dort erträglich macht. Ja, man weiß, dass man zu viel bezahlt, aber es kann ein so unterhaltsames Ereignis sein, dass es einem nicht allzu viel ausmacht. Im Gegensatz dazu hat das DCA-Festival meines Erachtens nicht diese Vorteile, zumindest nicht in demselben Maße. Es ist eine Abwechslung und etwas anderes zu tun, aber kein Grund, den Park an sich zu besuchen. Es ist eine nette Abwechslung, wenn man schon im Park ist, aber wenn man es nicht schafft, dann verpasst man nicht viel.
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