Dele er medmenneskelighed!
- Del
- Tweet
- Pin
Hej, jeg hedder Ashley, og jeg er en sennepsfreak. Det synes bare at gøre alting bedre. Jeg er så glad for, at grill- og sommermad-sæsonen næsten er over os! Vi har Memorial Day på vej så snart, den 4. juli lige rundt om hjørnet og en hel sommer med grillning foran os. Vi er i gang med en større køkkenrenovering lige nu, så jeg er så glad for, at vejret endelig er blevet varmere, så jeg kan udnytte min grill mere i stedet for at være afhængig af at kunne manøvrere mig frem til min ovn! Disse 5 nemme opskrifter på sennepsdressinger og -saucer er så alsidige og vil helt sikkert blive en af sommerens faste ingredienser.
Jeg har altid været en stor fan af sennep, og det kan være sjovt at finde kreative måder at bruge det på (en måde er Maple Mustard Bacon Chicken Skillet, som du kan finde på min blog). En perfekt grillet hotdog smurt med lidt French’s® Classic Yellow Mustard er en af sommerens faste sager for mig. Jeg er en af de mærkelige mennesker, der ikke elsker ketchup på hotdogs! Jeg elsker også den syrlige, bløde smag, som sennep giver til grøntsagsglasurer, dressinger, dyppelsaucer og meget mere. Jeg har brugt French’s Classic Yellow Mustard i alle fem af disse enkle opskrifter. French’s mærke har været min go-to sennep så langt tilbage, som jeg kan huske, og jeg elsker, at den kun er lavet af enkle kvalitetsingredienser. Der er ingen kunstige smagsstoffer og ingen farver fra kunstige kilder med French’s Classic Yellow Mustard! Alt du behøver er en flaske, og du kan lave alle mulige lækre kreationer til sommeren! Det bedste er, at hver sauce eller dressing tager 5 minutter eller mindre at tilberede. De er alle fremragende måder at få et boost af blød, syrlig smag perfekt til sommerretter på ingen tid overhovedet.
Jeg er forelsket i alle disse saucer og dressinger og tænker hele tiden på flere og flere måder at bruge dem på. Et køleskab fyldt med sennepsblandinger er ikke det værste problem i verden at have! En del af mig har lyst til at piske mine hjemmelavede kyllingepølse-majsdogs op lige nu, bare for at have endnu en grund til at dyppe noget i min Southern-Style Mustard BBQ Sauce eller min Dill Mustard Sauce.
Jeg synes helt sikkert, at du skal arbejde dig igennem disse opskrifter og se, hvor populære de bliver ved dine fremtidige forårs- og sommersammenkomster, når du bruger dem til forretter og sommermåltider. Du vil aldrig mere lide af det skræmmende sennepskedsyndrom med disse sjove idéer. Jeg tror, at en, hvis ikke alle disse opskrifter ville være perfekte på mine 15 minutters avocado caprese kyllinge wraps med avocado. Snup en flaske French’s Classic Yellow Mustard, næste gang du er i butikken, og få gang i dine kreative safter!
Du vil blive overrasket over, hvor langt en flaske af deres sennep rækker til at lave alle mulige lækre saucer, glasurer, dressinger, vinaigrettes og meget mere!
- 1 frisk citron, saft
- ¼ kop olivenolie
- 1 spiseskefuld æblecidereddike
- 2 spiseskefulde French’s® Classic Yellow Mustard
- ⅓ kop honning
- 1 tsk hvidløgspulver
- ¼ tsk salt
- kværnet sort peber, efter smag (valgfrit)
- Før alle ingredienserne sammen i en skål og bland dem, indtil de er godt blandet sammen.
- Alternativt kan du blende i en blender i ca. 30 sekunder, indtil de er godt blandet.
- Justér krydderierne efter behov.
- Hæld dem i en glasbeholder/shaker til salatdressing. Rystes godt før servering. Opbevares i køleskabet.
- 3 spiseskefulde French’s® Classic Yellow Mustard
- 1 spiseskefuld honning
- 1 spiseskefuld æblecidereddike
- 2 spiseskefulde ekstra-jomfruolivenolie
- 1½ spiseskefuld hakket frisk dild
- nåleskefuld havsalt (valgfrit)
- Kombinér sennep, honning og eddike i en lille skål. Pisk olivenolie i, og til sidst røres hakket dild i. Dæk til og sæt på køl, indtil den er klar til brug.
- Dette kan bruges som grøntsagsdip. på kød eller laks osv.
- 1 kop French’s® Classic Yellow Mustard
- ¼ kop honning
- 1 spiseskefuld hot sauce (et hvilket som helst mærke du kan lide)
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- ⅓ kop æblecidereddike
- 1 spiseskefuld ketchup
- 2 teskefulde Worcestershiresauce
- 1 spiseskefuld hvidløgspulver
- salt og stødt sort peber, efter smag
- Pisk alle ingredienser, indtil de er godt blandet sammen.
- Køles i en lufttæt beholder indtil brug (natten over er bedst for maksimal smag).
- Hvis du gerne vil have den varm, opvarmes den i en lille gryde ved middelvarme. Pisk lejlighedsvis og lad det simre i 7-10 minutter.
- Børst på grillet kød (kylling, svinekød, oksekød) eller grillede grøntsager ELLER brug det bare som en dippingsauce. God fornøjelse!
- 1 lille skalotteløg, hakket
- 2 spiseskefulde hvidvinseddike
- 2.5 teskefulde French’s® Classic Yellow Mustard
- ¼ teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 kop ekstra jomfruolivenolie
- Mix det hakkede skalotteløg, hvidvinseddike og sennep i en lille skål. Tilsæt salt og peber, og bland igen.
- Tilsæt olivenolie, og pisk, indtil det er glat.
- Hæld det i en glasbeholder til salatdressing.
- Brug straks på en salat eller pastasalat, eller opbevar det i køleskabet i op til 3 uger. Rystes godt før servering. God fornøjelse!
- ¼ kop ekstra jomfruolivenolie
- 2 spiseskefulde frisk rosmarin
- ½ teskefuld salt (valgfrit)
- ¼ kop risvinseddike
- 3 spiseskefulde French’s® Classic Yellow Mustard
- Mix alle ingredienser i en lille skål, indtil de er blandet.
- Brush på grillede grøntsager eller vend grøntsagerne med saucen. Du kan også bruge den på dit grillede kød. God fornøjelse!
Kig på min instruktionsvideo, hvor jeg laver opskriften på disse sennepsdressinger og saucer!
Disclaimer: Dette indlæg blev bragt til dig af producenterne af French’s®. Jeg har modtaget kompensation for at skrive dette indlæg. Alle meninger er 100% mine egne, som altid.