De 10 bedste hønseracer til både æg og kød

Anna har studeret psykologi, jura, engelsk og dyrevelfærd på universitetet. Hun er mor til to og en 2019-brud!

Hvorfor vælge en dual-purpose-race?

Mange fugle, der er avlet til at være gode spisefugle, lægger få æg. Mange høns er ikke blevet opdrættet med det formål at lægge æg eller at forsyne en familie med kød, især nu, hvor hønseshows er blevet enormt populære. Men høns til to formål er blevet opdrættet til at producere den bedste kvalitet af kød og æg.

Familier, der kan holde, opdrætte og høste produkter (både animalske og vegetabilske) fra deres egen jord, kan drage fordel af og nyde mange facetter af processen. Du kan selv vælge, hvordan dine høns skal fodres, og hvilket liv de skal leve, hvilket betyder gladere fugle og bedre mad til dig! Jeg er aldrig gået tilbage til købte æg i butikken – hjemmedyrkede æg er altid de bedste!

Light Sussex Høns

Light Sussex Høns vejer omkring syv pund og er kendt som fremragende spisefugle såvel som gode æglæggere – de lægger typisk omkring 250 mellemstore cremefarvede eller lysebrune æg om året.

De er normalt hvide med sort hale og nogle sorte fjer omkring halsen (selv om der findes andre farvesorter som f.eks. røde).

Denne race er også kendt for, at dens høner er vidunderlige mødre, der vil opfostre så mange kyllinger som muligt på én gang.

Wyandottes

Wyandottes er smukke fugle, der vil lægge op til 240 brune æg om året og, ligesom Light Sussex-racen blev opdrættet som høns til to formål, der er gode spisehøns på grund af deres smag og størrelse, som typisk er omkring seks pund.

Orpingtons

Buff Orpingtons er tunge fugle, hvor hønerne nogle gange vejer over 10.5 pounds (mere almindeligt vejer de omkring 8,5 pounds).

De går ofte i brunst og er gode mødre, men disse høner lægger dog lidt færre æg end nogle af de andre racer med dobbelt anvendelse, idet 200 store brune æg om året er et gennemsnit. Dette skyldes, at disse høns er blevet selektivt opdrættet til udstilling snarere end specifikt til kød eller æglægning.

Plymouth Rocks

Plymouth Rocks er smukke fugle, der fås i otte farver og lægger ca. 260 store brunrosa æg om året.

Hønerne vejer omkring 7 pund og er fremragende høns til to formål.

Denne race har haft indflydelse på mange andre på grund af dens størrelse, føjelige natur og æglægningskapacitet.

Brahma Roosters

Brahmahøns er en af de største racer, der findes, idet hønsene vejer omkring 10 pund og hanerne omkring 12 pund.

De lægger omkring 200 brune om året og klarer sig meget godt i kolde klimaer på grund af deres størrelse og kraftige fjerdragt. De kræver dog ekstra pleje på grund af fjerdragten på deres fødder, som skal holdes rene, ellers kan hønsene miste negle og endda tæer, hvilket kan blive inficeret og være dødeligt for fuglen.

Delaware høns

Delaware høns stammer oprindeligt fra USA og er i øjeblikket opført som en sjælden race.

Hønsene vejer mellem 6.5 og 8 pund og lægger op til 200 store æg om året.

De ligner Light Sussex-racen, men har færre sorte aftegninger.

Hønerne har en tendens til at blive rugende, men generelt er de fremragende høns til husmandsbrug.

Ixworth høns

Ixworth høns er meget gode æglæggere, der lægger omkring 240 æg om året. De er også gode spisefugle, da de vejer omkring 7 pund.

De er en britisk race, som nu er klassificeret som sjælden.

De er smukke, rent hvide fugle, der klarer sig rigtig godt, hvis de får lov til at gå frit på friland.

Marsh Daisy Høns

Marsh Daisy Høns egner sig særdeles godt til fritgående husdyr.

De er hårdføre og stærke fugle, der er fremragende fouragere og gode mødre.

Hønerne vejer omkring 5,5 pund og lægger ca. 220 æg om året. Dog er hanerne af denne race kendt for at have hjerteproblemer, og nogle bliver ikke ældre end 3 år.

9, Cochins

Cochins minder meget om Brahmahøns: De er store fugle, hvor hønerne i gennemsnit vejer omkring 10 pund, og de er kendt for deres store fjerdragt, hvilket betyder, at de kan overleve kolde klimaer og hårde vintre.

Disse høner lægger omkring 200 store æg om året.

Transylvanian Nakkehals

Og sidst men ikke mindst, Transylvanian Nakkehalsen. Som navnet antyder, har disse fugle ingen fjer overhovedet på deres hals. På trods af deres usædvanlige udseende holdes de ofte som dobbelttalere, da de har kødfulde kroppe, vejer op til 8,5 pund og er immune over for næsten alle sygdomme.

De vil lægge omkring 220 æg om året, og æggene er store og brune.

De klarer sig også fint i koldere temperaturer, på trods af deres skaldede hals.

Denne artikel er korrekt og sandfærdig efter forfatterens bedste overbevisning. Den skal ikke erstatte diagnose, prognose, behandling, recept eller formel og individualiseret rådgivning fra en dyrlæge. Dyr, der udviser tegn og symptomer på lidelse, bør straks ses af en dyrlæge.

DebMartin den 02. juni 2014:

Jeg plejede at have høns, men flyttede til bushen. For mange rovdyr her. Jeg plejede at have Barred Rocks. Jeg havde også et par Ancona. De kom løbende, når de så mig tage riven frem.

Melanie Paige fra Adelaide, South Australia den 26 maj 2014:

Hjælpsom linse 🙂

Min far har 9 acres, 11 æglæggende høns ( nogle orange og andre hvide, kan dog ikke huske racen) og 4 broody høns (silky cross noget), og de har lov til at gå frit omkring om dagen.

Fårene elsker det også, og det samme gør de nye lammeunger (som er så bedårende!). Han dyrker også sin egen frugt og grønt når det er muligt, selv om det stadig er tidligt endnu, det er næsten et år siden vi flyttede derhen. Økologisk, hjemmedyrket mad er altid bedst, ligesom friske æg 🙂

Anna (forfatter) fra chichester den 22. maj 2014:

@takkhisa: Vi har 34 høns og 2 høns og 2 haner 🙂 – de har klaret sig godt i betragtning af at vi startede med 8!!! Tak for besøget 🙂

Takkhis på 21 maj, 2014:

Interessant emne! Elskede det rigtig meget. Jeg har ikke nogen høns nu, men jeg plejede at have da jeg var barn. Hvor mange høns har du? Jeg er bare nysgerrig efter at vide det 🙂

BodyHairRemoval on May 14, 2014:

Svært interessant lense om hønseracer!

Renaissance Woman fra Colorado on May 12, 2014:

Mine planer er at starte med tre af de mere føjelige racer. Jeg er interesseret i æglægningskapaciteterne (moderat er fint med mig). Jeg kan godt lide Buff Orpingtons, Plymouth Rocks og Americaunas.

Deborah Carr fra Orange County, Californien den 10. maj 2014:

Fascinerende info om høns!