Diabetes under graviditet: Diabetes: Kosttips

Kosttips

Blodsukkerkontrol under graviditeten er vigtig for dit og dit barns helbred.Følgende tips vil hjælpe dig med at kontrollere dit blodsukkerniveau under graviditeten. Kulhydrater i mad bliver til sukker (også kaldet glukose), når de fordøjes. Glukose er vigtigt for dig og dit barn, men for meget glukose i dit blod kan føre til problemer. Det er vigtigt at spise den rigtige mængde kulhydrater og at vælge sunde fødevarer. Kulhydrater findes i stivelse, frugt, grøntsager, mælk og yoghurt, så disse madportioner bør måles. Slik og desserter bør undgås, da de kan føre til høje blodsukkerniveauer.

Et 3 måltider og 2-3 mellemmåltider om dagen

Et for stort måltid på én gang kan få dit blodsukker til at stige for højt. Spis mindre måltider og få snacks. Du har et øget ernæringsbehov under din graviditet, og dit barn regner med, at du sørger for afbalanceret ernæring.

Mål dine portioner af stivelsesholdige fødevarer

Inkluder et stivelsesvalg ved hvert måltid. En rimelig portionsstørrelse er ca. 1 kop kogte ris, korn, nudler eller kartofler eller 2 stykker brød pr. måltid.

En 8-ounce kop mælk ad gangen

Mælk er en sund fødevare, og det er en vigtig kilde til calcium. Fordi det er en væske, optages mælkesukker hurtigt. Hvis man får for meget mælk på én gang, kan det føre til højt blodsukker. Det er bedst at begrænse mælk til én kop ad gangen.

En lille portion frugt ad gangen

Frugter er næringsrige, men da de indeholder naturligt sukker, skal du kun spise én portion ad gangen. En portion frugt er et lille stykke frugt, eller ½ stor frugt eller ca. 1 kop blandet frugt. Undgå frugt, der er blevet konserveret i sirup. Drik ikke frugtsaft.

Spis flere fibre

Prøv fuldkornsbrød, brune ris, vilde ris, fuldkornshavre, byg, hirse eller andre fuldkornsprodukter. Medtag flækærter, linser og alle typer bønner: pinto, røde, sorte eller garbanzo bønner. Disse fødevarer har et højt fiberindhold og hjælper med at holde dit blodsukkerniveau lavere, end når du spiser raffinerede kornsorter som hvidt brød og hvide ris.

Frokost er vigtig

Blodsukkeret kan være svært at kontrollere om morgenen, fordi det er der, graviditetshormonerne er meget stærke. Disse hormoner kan få dit blodsukkerniveau til at stige, allerede inden du spiser.

Tørre kornprodukter, frugt og mælk er ikke det bedste valg til morgenmad, fordi de fordøjes meget hurtigt og kan få blodsukkeret til at stige hurtigt.

En morgenmad bestående af fuldkorn plus en proteinholdig fødevare er normalt bedst.

Undgå frugtsaft og sukkerholdige drikkevarer

Det kræver flere stykker frugt at lave et glas juice. Saft har et højt indhold af naturligt sukker. Fordi det er flydende, hæver det blodsukkeret hurtigt. Undgå almindelig sodavand og sukkerholdige læskedrikke af samme grund. Du kan bruge lightdrikke og Crystal Light.

Begræns slik og desserter strengt

Kager, småkager, slik og kager har et højt indhold af sukker og vil sandsynligvis øge blodsukkeret for meget. Disse fødevarer indeholder ofte meget fedt og giver meget lidt næring.

Hold dig fra sukkerstoffer

Du må ikke tilsætte sukker, honning eller sirup til dine fødevarer.

Disse kunstige sødestoffer er sikre under graviditet

• Aspartam; Equal, NutraSweet, NatraTaste
• Acesulfam K; Sunett
• Sucralose; Splenda
• Stevia; Truvia, Purevia

Se efter sukkeralkoholer i sukkerfrie fødevarer

Sukkeralkohol bruges ofte til at fremstille sukkerfrie desserter og sirupper. Disse produkter kan være mærket “sukkerfri”, men kan indeholde den samme mængde kulhydrat som de versioner, der er lavet med almindeligt sukker. Se på fødevaremærkningen for at se grammene af det samlede kulhydratindhold.

Sukkeralkoholer kan have en afførende virkning eller forårsage gasser og oppustethed. Følgende er eksempler på sukkeralkoholer: mannitol, maltitol, sorbitol, xylitol, isomalt og hydrogeneret stivelseshydrolysat.