Der har været en del snak om, hvorvidt quinoa er fedende eller ej. Quinoa er ved at blive mere populært og har også mange fordele. Da flere mennesker tilføjer det til deres daglige kost, er der spørgsmålet om, hvorvidt det forårsager vægtøgning eller ej.
Det er et “korn”, der er meget højt proteinindhold, ca. dobbelt så meget som ris indeholder, men det indeholder også en høj mængde kalorier. Tricket ved at spise quinoa er at spise det sammen med andre ting som f.eks. en tallerken med dampede grøntsager. Det skal nærmest tænkes som et tilbehør snarere end som et komplet tilbehør. Det er et godt supplement til måltider, men bør ikke være hovedretten.
Quinoa er et næringsrigt korn og anses for at være en pseudokornsort. Det er et frø, og det findes i tre primære former: sort, rød og hvid. Det har også et meget højere fiberindhold end de fleste kornsorter. For dem, der har en glutenintolerance, er det en god mulighed, og det indeholder også essentielle aminosyrer. Det har også et meget lavt glykæmisk indeks, hvilket er fremragende til at kontrollere blodsukkeret.
Quinoa er også højt indhold af antioxidanter, som hjælper med at bekæmpe mange sygdomme samt aldring. Det er måske ikke en vare, som du tænker på at tilføje til indkøbslisten, men det er en fantastisk basisvare og er let at tilberede. De er noget gennemsigtige og kan tilføjes til mange forskellige fødevarer uden at overdøve de andre smagsnuancer i den ret, du laver. For at lære mere om deres superkorn skal du blot finde artiklen, der findes her.
Quinoa anses for at være en helsekost og er fuld af fibre, glutenfri og endda pakket fuld af vitaminer og mineraler. Det har også kun omkring 4 gram fedt i en portion på en kop, så det anses for at være en fedtfattig fødevare. Det er højt kalorieindhold, men det er en kilde til gode kalorier, da det giver brændstof til dine muskler og din hjerne. Det er en god måde at få energi på, og det er ikke bare tomme kalorier. Det er fuld af stivelse og er en meget sund energikilde, der hjælper dig med at få nok brændstof til at komme igennem dagen.
Det har også vist sig at reducere insulin-, blodsukker- og triglyceridniveauet hos dem, der spiser det, og det forbedrer også den metaboliske sundhed generelt.
Er quinoa fedende & Mere om ernæring?
Quinoa er faktisk ikke fedende, og det er faktisk en fantastisk fødevare at tilføje til din kost. Det er også et intelligent valg, hvis du forsøger at tabe dig. Det kan have fået et dårligt ry, fordi det har et højt indhold af kulhydrater på omkring 64 gram pr. 100 gram, og det indeholder 368 kalorier pr. 100 gram. Den gennemsnitlige person har brug for ca. 1.800-2.200 kalorier hver dag, og da quinoa faktisk er mere en ingrediens end et egentligt måltid, kan det normalt indtages med måde og vil ikke øge det daglige kalorieindtag for meget.
Hvis du virkelig forsøger at holde øje med dit kalorieindtag, er det altid bedst at spise de fleste af dine kalorier tidligere på dagen, så du har masser af dagen tilbage til at forbrænde disse kalorier. Så da quinoa har et højere kalorieindhold, bør du sigte mod at spise det til morgenmad. Det vil give dig energi og hjernekraft til at komme igennem selv den mest krævende dag og vil øge dit stofskifte.
Quinoa har et højt indhold af fibre, som vil holde dig mæt i længere tid, så det er effektivt til at holde kiloene væk, da du ikke vil føle dig sulten så ofte og vil undgå at overspise. Du kan lære ,mere om quinoa og vægttab her.
Konklusion
Trods sit dårlige ry er quinoa en lækker god mad at inkludere i din kost. Det giver mange betydelige fordele. Det er fyldt med protein og har et højt fiberindhold, så det holder dig mæt i længere tid, så du kan undgå at overspise, og det er en kraftfuld hjernemad. Hvis du ønsker at tabe dig, vil det helt sikkert hjælpe dig med at opnå det brugt på passende vis.
Kort sagt er quinoa slet ikke fedende. Det er fyldt med protein og er et glimrende valg, når du forsøger at træffe kvalificerede beslutninger, når det gælder din kost. Det er nyttigt til at hjælpe dig med at dæmpe din appetit og tilføjer en dejlig tekstur til din mad.