Sucralose er et kunstigt sødemiddel, der ifølge FamilyDoctor.org er 600 gange sødere end sukker.
I modsætning til andre kunstige sødemidler efterlader sucralose ikke nogen eftersmag og har en smag, der ligner ægte sukker.
I modsætning til almindeligt sukker indeholder sucralose næsten ingen kalorier. Gravide kvinder kan vælge at tage kunstige sødemidler som sucralose for at styre deres blodsukker, bemærker American Diabetes Association.
Anvendelser
Sucralose anvendes i stor udstrækning i bagværk samt i tyggegummi, kaffe, frugtjuice og sodavand, søde saucer og is, oplyser American Pregnancy Association. Sucralose kan også bruges som sødemiddel til bordbrug i stedet for bordsukker. Sucralose anvendes også i medicin, kosttilskud og vitaminer. Sucralose er varmestabil, så det er sikkert at bruge i bagning, madlavning eller sammen med varme drikke som kaffe, te eller varm chokolade.
Sikkerhed for gravide kvinder
Er Stevia sikkert for gravide?
Lær mere
Sucralose er sikkert for menneskeføde, når det bruges med måde. Gravide kvinder kan indtage sucralose som en del af deres kost uden at skulle bekymre sig om negative bivirkninger. Sucralose er sikkert for gravide kvinder, fordi det ikke hæver blodsukkeret og ikke øger deres kalorieindtag og ikke påvirker det voksende barn, ifølge American Pregnancy Association.
Fordele
En af fordelene ved at bruge sucralose som et alternativ til sukker er, at sucralose ikke vil bidrage til en eventuel vægtøgning under graviditeten, bemærker Mayo Clinic. Sucralose kan bruges som sukkererstatning for diabetikere. Omkring 4 procent af alle gravide kvinder kan være ramt af svangerskabsdiabetes. Graviditetsdiabetes kan opstå, fordi hormonerne fra moderkagen nogle gange kan forringe moderens insulinproduktion. Gastrationsdiabetes kan medføre, at der kan opstå fødselsdefekter. Ved at bruge sucralose kan diabetiske gravide kvinder bedre kontrollere deres blodsukker og dermed begrænse de komplikationer, der er forbundet med sygdommen.
Sundhedsmæssige betænkeligheder ved andre kunstige sødestoffer
Er det dårligt at drikke light sodavand, mens man er gravid?
Lær mere
Sukralose anses generelt for at være sikkert for gravide kvinder, fordi det ikke udgør nogen særlig sundhedsmæssig bekymring sammenlignet med andre sødestoffer. I modsætning til andre sødestoffer, såsom aspartam og acesulfam-K, har sucralose ikke nogen særlige sundhedsmæssige problemer. Aspartam kan forårsage fødselsdefekter og tilstande som multipel sklerose og Parkinsons sygdom.
Aspartam er særligt skadeligt for kvinder, der har en arvelig tilstand kaldet phenylketonuri eller PKU.
PKU er en tilstand, hvor kroppen ikke er i stand til at nedbryde phenylalaninen i aspartam. Cyklamat er et kunstigt sødemiddel, der er forbudt i USA og kan forårsage kræft, oplyser American Pregnancy Association.