Typisk er fødevarer, der er rige på fedtsyrerne omega 3 og omega 6, også gode kilder til F-vitamin. Sådanne fødevarer omfatter rå nødder, olier som solsikke- og grapefrøolie og fisk som ørred og laks. Nogle gange er kosttilskud gavnlige eller endog nødvendige, afhængigt af personens kost og nuværende helbred. Folk, der får rigeligt af dette vitamin i deres kost, har et sundt immunsystem, afbalancerede hormonniveauer og sund hud, hår og negle, men folk med mangel kan opleve et udvalg af indre og ydre sundhedsproblemer. For at undgå mangel er det vigtigt for mange mennesker at sørge for, at F-vitamin udgør mindst to procent af deres daglige kalorieindtag, som anbefalet af USA’s Food and Drug Administration (FDA).
Den slags fødevarer, der er rige på omega 3- og omega-6-fedtsyrer, er ofte også rige på dette vitamin. Fiskeolie er en fremragende kilde til vitaminet, ligesom fisk som makrel, tun, laks og ørred er en glimrende kilde til vitaminet. Veganske og vegetariske muligheder omfatter hørfrøolie, grapefrøolie og natlysolie. Visse former for madolie, såsom rapsolie, er også gode kilder. Faste fødevarekilder til F-vitamin omfatter rå nødder som f.eks. valnødder samt solsikkefrø, sojabønner og avocadoer.
Sommetider er kosten alene ikke en tilstrækkelig kilde til vitaminet. For folk, der ofte spiser “på farten” eller ikke har meget kontrol over deres kost, kan kosttilskud være gavnlige. Nogle eksperter anbefaler, at personer, der har ekstrem mangel på vitaminet, tager kosttilskud ud over at tilføje flere F-vitaminholdige fødevarer til deres kost. Normalt omfatter disse personer dem, der er overvægtige, spiser en fedtfattig kost eller har visse sundhedsproblemer som hyppige infektioner og et svækket immunsystem. Kosttilskud opbevares bedst i blå eller brune lysafvisende flasker ved stuetemperatur og udsættes for luft så sjældent som muligt.
Mangel på dette vitamin kan forårsage hår- og hudproblemer som skæl, tyndt hår eller hårtab, tør hud, eksem, akne og simple sår, der ikke heler hurtigt. Tårekanalerne kan holde op med at fungere korrekt, hvilket forårsager tørre øjne, og nogle mennesker oplever mavekramper eller diarré. En alvorlig mangel kan føre til skader på hjerte, nyrer og lever, svækket immunforsvar og en stigning i blodtryk og kolesteroltal. Nogle mennesker kan opleve adfærdsændringer. Bemærk dog, at for meget af vitaminet kan medføre vægtøgning, en bivirkning, som kan føre til andre sundhedsproblemer.