Når Anastacia Gencarelli delte historien om, hvordan hendes 2-årige datter endte med at blive indlagt på hospitalet på grund af mælkeanæmi, forsøgte hun ikke at skræmme nogen – hun ville bare have andre forældre til at vide, at “mælkeanæmi er en ting”, for det gjorde hun ikke.
Men da hendes Facebook-opslag blev viralt, og overskrifterne var super skræmmende, var det ikke hele historien.
“Småbørn, der næsten blev dræbt af koemælk”, lød overskriften i Daily Mail.
Ja, Gencarellis 2-årige datter Mia blev indlagt på hospitalet efter at have drukket for meget mælk, men det er mere kompliceret end som så, har vi erfaret.
Her er, hvad du skal vide om denne virale historie + mælkeanæmi
www.facebook.com
Anastacia Gencarelli
Som Gencarelli forklarede i sit oprindelige Facebook-opslag, delte hun sin historie for at udbrede kendskabet til eksistensen af mælkeanæmi. Selv om det er veldokumenteret, at overforbrug af mælk kan have en negativ effekt på et lille barns jernniveau, er det ikke noget, som alle forældre ved.
Grundlæggende er komælk ikke en mad med højt jernindhold, og det jern, som den indeholder, bliver ikke absorberet godt. Så hvis et barn holder op med at indtage modermælk og/eller jernberiget modermælkserstatning eller cornflakes og begynder at drikke meget komælk uden at tilsætte andre jernkilder, er der risiko for anæmi.
Anemi kan behandles eller forebygges med kosttilskud, men den foretrukne metode til forebyggelse er gennem jernrige fødevarer. “Ideelt set ville vi forebygge jernmangel og jernmangelanæmi med en kost bestående af fødevarer, der er naturligt rige på jern,” har Dr. Robert Baker, medforfatter til en rapport fra American Academy of Pediatrics om forebyggelse af jernmangel og jernmangelanæmi, tidligere forklaret.
“At fodre ældre spædbørn og småbørn med fødevarer som kød, skaldyr, bælgfrugter og jernrige frugter og grøntsager samt jernberiget korn og frugt rig på C-vitamin, som hjælper med at optage jern, kan hjælpe med at forebygge jernmangel,” sagde han.
Gencarelli fortæller Motherly, at hendes datter drak 4 til 6 flasker komælk om dagen, og at selvom hun ikke er en særlig kræsen spiser, er hun ikke en stor fan af kød.
Læger anbefaler, at småbørn indtager 2,5 portioner mejeriprodukter om dagen, og en undersøgelse i tidsskriftet Pediatrics viste, at 2 kopper om dagen er den bedste mængde mælk til småbørn.
“Vi så, at to kopper komælk om dagen var nok til at opretholde tilstrækkelige D-vitaminniveauer for de fleste børn, samtidig med at jernlagrene opretholdes. Med yderligere komælk var der en yderligere reduktion i jernlagrene uden større gavn af D-vitamin,” har Dr. Jonathon Maguire, børnelæge på St. Michael’s Hospital og hovedforfatter på undersøgelsen tidligere forklaret.
Som rapporteret af CBC er det forbundet med et mere dramatisk fald i småbørns jernlagre at drikke af en flaske i stedet for en kop. Det er muligt, at servering af mælk i en flaske bidrager til forældrenes underrapportering af mælkeforbrug. Forældre er måske ikke engang klar over, at mælken holder deres barn mæt, hvilket gør det svært at få jernrige fødevarer i dem.
Så hvad kan forældre gøre for at forebygge mælkeanæmi?
www.instagram.com
Kacie B | Toddler Dietitian on Instagram: “Hvis du har en kræsen spiser eller en lille en, der ikke spiser kød – vil du være opmærksom på deres jernindtag. Det er en af de mest almindelige…”
Hvis du er bekymret for, at dit barn kan være anæmisk, så tal med din læge med det samme og overvej at tilbyde flere jernrige fødevarer derhjemme.
Kacie Barnes, Registered Dietitian Nutritionist (RDN), fortæller Motherly, at mens ekstreme tilfælde som det, der er beskrevet af Gencarelli, ikke er almindelige, er mild jernmangel almindelig. Derfor anbefaler hun, at man serverer kød, da det indeholder den bedst absorberede type jern.
“Selv babyer kan spise hakket eller blødt tilberedt, mørt kød. Tænk crockpot, gryderet eller braiseret,” siger Barnes, som anbefaler chili som et familievenligt jernrigt måltid (bare hold salt og krydderier ude af din lille drengs servering).
Hun fortsætter: “Bønner, ærter, linser og kikærter indeholder jern, så jeg opfordrer forældre til babyer og småbørn til at servere dem ofte, især hvis deres lille barn ikke spiser meget (eller slet ikke) kød. C-vitamin øger jernoptagelsen, så det er nyttigt at servere jernrige fødevarer sammen med frugt eller grøntsager som citrusfrugter, jordbær eller broccoli. Et andet nyttigt trick: Lav mad med en støbejernspande. Små mængder jern absorberes i maden, når du laver mad med det – og det er en god ting!”
Bottom line:
www.instagram.com
Kacie B | Toddler Dietitian on Instagram: “Det er vigtigt at huske på, at Gencarellis historie er historien om hendes individuelle barn, som i øjeblikket er under yderligere medicinsk behandling for at håndtere ikke kun anæmi, men også andre problemer, der blev præsenteret bagefter. Når hendes datter bliver udskrevet fra hospitalet, vil Gencarelli fortsætte med at servere jerntilskud og siger, at hendes medicinske team har givet hende nogle jernrige opskrifter.
Hendes indlæg gik viralt, ikke fordi hun forsøgte at skræmme nogen væk fra mælk, men fordi hun forsøgte at redde andre mødre fra at være lige så bange, som hun var, da hendes lille pige blev syg. Man ved kun, hvad man ved, og nu hvor hun ved, at hendes datter fik for meget mælk, har hun planer om at servere færre portioner.