Masser af vitaminer
Æbler indeholder en stor mængde C-vitamin. Dette er en kraftig naturlig antioxidant, der kan hjælpe med at øge din krops modstandskraft mod både smitsomme stoffer og skader forårsaget af frie radikaler. Hver gang du spiser et æble, får du en sund dosis af dette vigtige vitamin.
B-kompleksvitaminer findes også i æbler. Det omfatter riboflavin, thiamin og B-6-vitamin, som alle er vigtige for at vedligeholde røde blodlegemer og holde dit nervesystem stærkt og sundt.
Æbler indeholder også K-vitamin. Dette vitamin er med til at danne proteiner, hvilket styrker dine knogler og fremmer normal blodkoagulation.
Vitamin E findes i mindre mængder i æbler sammenlignet med disse andre vitaminer. Dette vitamin bidrager dog til en sundere hud og et stærkere immunsystem.
Næringsstoffer, som din krop har brug for
Bortset fra vitaminer er æbler fyldt med masser af sunde næringsstoffer. Her er nogle af de andre ernæringsmæssige fordele, du får ved at spise æbler:
– Kostfibre: Kostfibre: Kostfibre er en vigtig komponent i æbler og er faktisk en type kulhydrat. Kostfibre er bedst kendt for at hjælpe med at forebygge og lindre forstoppelse og er gode til at holde dig “regelmæssig”. Men det giver en række andre vigtige sundhedsfordele. De hjælper dig med at holde en sund vægt, sænker kolesterolniveauet og kan reducere din risiko for hjertesygdomme, diabetes og visse typer kræft. Husk på, at de fleste fibre findes i æbleskallen, så lad skrællen sidde på for at nyde disse sundhedsfordele.
– Fytonæringsstoffer: Æbler indeholder også masser af phytonæringsstoffer. Disse polyfenolforbindelser fungerer som antioxidanter, der kan beskytte mod skader fra frie radikaler. Derudover kan de give antiinflammatoriske virkninger og styrke dit immunforsvar.
– Mineraler: Når du spiser æbler, får du et boost af vigtige mineraler som calcium, kalium og fosfor. Disse mineraler er nødvendige for kroppen for at udføre forskellige funktioner, som f.eks. at styrke dine knogler (calcium), opbygge muskler (kalium) og filtrere affaldsstoffer (fosfor).