Scotcharoo Bars

Dele er at tage sig af andre!

Med kun 6 ingredienser er disse nemme Scotcharoos en familiefavoritopskrift! Pisk en dobbelt portion sammen på kun 15 minutter! Spis halvdelen nu, og frys resten ned til senere!

Ingen anden dessert er mere efterspurgt i min mands familie end Scotcharoos. De kalder dem alle Special K Bars – men i virkeligheden er de det samme under et andet navn.

Disse er en vidunderlig, ikke bagt, cremet, chokoladeagtig peanutbutterbars, som flyver af bordet, når de er i nærheden. Uanset hvad vi kalder dem, er disse chokolade-jordnøddesmør-godbidder væk på et øjeblik i vores familie.

Vi elsker seriøst denne Scotcharoo opskrift så meget, at min svigermor vil lave dåser af dem til at give som gaver! Hun ved, at børnebørnene alle elsker disse, og alle har brug for deres egen dåse, fordi det er svært at dele!

Special K Bars vs. Scotcharoos?

Det er helt op til dig! For nogle er en Scotcharoo lavet med Rice Krispie-godbidder – for andre er det nøjagtig det samme som en Special K Bar. Der er virkelig ikke den store forskel her!

Special K-barer og Scotachroos er i bund og grund den samme fantastiske godbid bare under et andet navn. Uanset om du kalder dem ved navnet på kornsorterne eller det boblende navn “Scotcharoo”, vil disse lækre barer helt sikkert gøre alle glade.

Ingredienser til Scotcharoo Bars opskrift:

Med kun 6 ingredienser er disse Scotcharoo Bars hurtige, enkle og en opskrift uden bagning – man kunne ikke ønske sig noget bedre!

• Let majssirup: Dette er limen, der holder det hele sammen!
• Hvidt sukker:
• Jordnøddesmør: Sødgør den med lidt sukker!
• Jordnøddesmør: Jeg anbefaler cremet jordnøddesmør for at holde konsistensen glat
• Special K Cereal: Vi har også brugt Rice Krispies og Cheerios!
• Semisød chokoladestykker:
• Butterscotch chips: Toppingen er ikke komplet uden et lækkert chokoladelag!
• Butterscotch chips: Den hemmelige smag, der får dem til at smage virkelig godt!

Sådan laver du Scotcharoo Bars:

Det tager kun et par enkle trin at få disse sammen.

Stræk 1: Hæld dine kornprodukter i en stor røreskål, og sæt den til side

Stræk 2: Lav din søde og klistrede sauce til at holde stængerne sammen.

Stræk 3: Bland din søde sauce og dine kornprodukter sammen, og læg dem i en form.

Stræk 4: Dæk dem med chokoladeblanding, og lad dem køle af.

Nogle tips til at lave denne Scotcherooopskrift:

• Når du laver din sukker- og majssirupblanding til denne Scotcharoo opskrift, skal du fjerne blandingen fra komfuret, når du begynder at se, at den begynder at koge. Ved at gøre dette, før den klistrede kombi bliver for varm, vil dine Scotcharoos blive cremet i stedet for smuldrende.
• Tryk det overtrukne korn hårdt ned i den gryde! Jeg har før set min svigermor bruge bunden af en kop til at holde stængerne dejligt faste uden at hendes hænder bliver for klistrede
• Lad chokolade-karamel-toppingen køle af, før du skærer Scotcheroos’erne op. Det er meget nemmere at gøre på denne måde! Hvis du er utålmodig, kan du altid lægge dem i køleskabet eller fryseren i et par minutter, men vi foretrækker at spise special k-barer ved stuetemperatur.
• Brug non-stick-folie til at beklæde din form, inden du lægger dine barer i den. På den måde kan du, når det er tid til at skære, nemt tage dine barer ud af panden og skære dem uden at skade dit fad!

Er Scotcharoo Bars sunde?

Dette er ikke de særlige K-proteinbarer, som du måske tænker på, der hjælper med at dæmpe din appetit uden at stable kalorier på benene.

Disse har protein fra jordnøddesmørret, men ellers er det en dessert og ikke en sund snackbar. Men nogle gange har du bare brug for noget, der er rent godt for din sjæl!

Har Scotcharoo Bars nødder?

Denne Scotcharoo opskrift kræver jordnøddesmør, så der er nødder som er indeholdt i jordnøddesmørret! Der er dog ikke yderligere nødder, der skal blandes i. Hvis du har en jordnøddeallergi, kan du udskifte det med en anden nøddepålæg.

Hvor længe holder Scotcharoo Bars sig?

Med min familie holder denne godbid slet ikke længe! Men de holder sig lækre i en uge eller deromkring, hvis du opbevarer dem i en forseglet beholder. Jeg er dog sikker på, at du vil tage en hver gang du kommer forbi deres gemmested, de holder aldrig længe i mit hus!

Kan jeg fryse mine Scotcharoo Bars ned?

Sikkert! Hvis du ikke har planer om at fortære dem med det samme, så del dem op og pak dem godt ind i stanniol eller plastik.

Dette vil hjælpe med at holde barerne cremede. Læg derefter de velindpakkede opdelinger i en plastikpose for virkelig at holde dem forseglet! De skulle kunne holde sig i op til 6 måneder på denne måde.

Når de er klar til at blive spist, skal du blot tage stængerne ud af fryseren og lade dem tø op på køkkenbordet. Når de er optøet, kan du nyde dem! Ingen vil nogensinde vide, at du har frosset dem først!

Kan jeg bruge andre kornsorter til at lave Scotcharoos?

Ja! Mange mennesker bruger Rice Krispies eller Cheerios til at pifte disse Scotcharoos op! Jeg har brugt dem begge med stor succes! Brug det, du har, og du vil få et godt resultat!

Ovrige yndlingsdessertbarer og nemme opskrifter:

• • Hindbær-mandelbarer
  • Mapel-Pecanbarer
  • Hindbærsyltetøjsbarer
  • Strawberry Crumb Bars
  • Blackberry Bars
  • Cranberry Bars
  • Turtle Bars
  • Bananana Bars
  • Apple Bars
  • Apple Blondies
  • Blueberry Cheesecake Bars
  • Chocolate Mousse Brownies
  • Raspberry Mousse with Jello
  • Peach Crumble Bars
  • Coconut Lime Bars

Hele min familie elsker Scotcharoos, fordi de er en sød, sprød, knasende, peanutbutteragtig godbid, der minder alle om bedstemor.

Special K-barer er en fast bestanddel, og langt den mest efterspurgte hjemmelavede godbid i vores hjem. Disse kornbarer er enkle at lave og bliver altid spist op hurtigere, end du kan forestille dig, så lav en portion i dag!

Originally Posted: August 12, 2014

Fotos & Tekst opdateret: August 19, 2020

Deling er omsorg!