Barras Scotcharoo

¡Compartir es cuidar!

¡Con sólo 6 ingredientes, estos fáciles Scotcharoos son una receta favorita de la familia! ¡Prepara una tanda doble en sólo 15 minutos! ¡Coma la mitad ahora y congele el resto para más tarde!

Ningún otro postre es más solicitado en la familia de mi marido que los Scotcharoos. Todos los llaman Special K Bars – pero en realidad son la misma cosa con un nombre diferente.

Son unas maravillosas barritas cremosas, de chocolate y mantequilla de cacahuete que vuelan de la mesa cada vez que están cerca. Se llamen como se llamen, estas golosinas de chocolate y mantequilla de cacahuete se acaban en un santiamén en nuestra familia.

Nos gusta tanto esta receta de Scotcharoo que mi suegra hace latas para regalar. Sabe que a los nietos les encantan y que cada uno necesita su propia lata porque es difícil de compartir.

¡Esto depende de ti! Para algunos, un Scotcharoo está hecho con Rice Krispie treats – para otros, es exactamente lo mismo que la Special K Bar. ¡Realmente no hay mucha diferencia aquí!

Las barritas Special K y los Scotachroos son esencialmente la misma increíble golosina sólo que con un nombre diferente. Ya sea que las llames por el nombre del cereal o por el burbujeante nombre de «Scotcharoo», estas deliciosas barras seguramente harán felices a todos.

Ingredientes de la receta de Scotcharoo Bars:

Con sólo 6 ingredientes, estas Scotcharoo Bars son rápidas, sencillas y una receta sin horno, ¡no se puede pedir algo mejor!

• Jarabe de maíz ligero: ¡Este es el pegamento que mantiene todo unido!
• Azúcar blanco: Endulzar con un poco de azúcar!
• Mantequilla de cacahuete: Recomiendo la mantequilla de cacahuete cremosa para mantener la textura suave
• Cereales Special K: ¡También hemos utilizado Rice Krispies y Cheerios también!
• Chispas de chocolate semidulce: La cobertura no está completa sin una deliciosa capa de chocolate: ¡El sabor secreto para hacer que estos realmente saben muy bien!

Cómo hacer Scotcharoo Bars:

Sólo se necesitan unos sencillos pasos para conseguirlas.

Paso 1: Vierte tus cereales en un bol grande para mezclar y apártalo.

Paso 2: Crea tu salsa dulce y pegajosa para mantener las barritas unidas.

Paso 3: Combina tu salsa dulce y tus cereales juntos y colócalos en una sartén.

Paso 4: Cúbrelos con la mezcla de chocolate y deja que se enfríen.

Algunos consejos para hacer esta receta de Scotcheroo:

• Cuando esté creando su mezcla de azúcar y jarabe de maíz para esta receta de Scotcharoo, retire la mezcla de la estufa cuando empiece a ver que llega a hervir. Al hacer esto antes de que la combinación pegajosa se caliente demasiado, sus Scotcharoos serán cremosos en lugar de desmenuzables.
• ¡Presione el cereal recubierto en esa sartén con fuerza! He visto a mi suegra utilizar el fondo de una taza antes para mantener las barras agradables y firmes sin conseguir sus manos demasiado pegajosas
• Deje que la cobertura de chocolate y caramelo se enfríe antes de cortar los Scotcheroos. ¡Es mucho más fácil de hacer de esta manera! Si eres impaciente, siempre puedes meterlos en la nevera o en el congelador durante unos minutos, pero nosotros preferimos comer las barritas especiales k a temperatura ambiente.
• Utiliza papel antiadherente para cubrir tu sartén antes de colocar las barritas en ella. Así, cuando llegue el momento de cortarlas, podrá sacarlas fácilmente de la sartén para cortarlas sin dañar el plato.

¿Son saludables las Scotcharoo Bars?

No son las barritas de proteína K especiales en las que podrías estar pensando que te ayudan a frenar el apetito sin acumular calorías.

Tienen proteínas de la mantequilla de cacahuete, pero aparte de eso es un postre y no una barra de merienda saludable. ¡Pero a veces sólo necesitas algo que sea puramente bueno para tu alma!

¿Las Barras Scotcharoo tienen nueces?

Esta receta de Scotcharoo lleva mantequilla de cacahuete, ¡así que la mantequilla de cacahuete contiene frutos secos! Sin embargo, no hay frutos secos adicionales para mezclar. Si eres alérgico a los cacahuetes, puedes sustituirla por otro fruto seco para untar.

¿Cuánto duran las Barras Scotcharoo?

¡En mi familia, esta golosina no dura nada! Pero se mantienen sabrosas durante una semana más o menos si las guardas en un recipiente cerrado. Aunque seguro que cada vez que pases por su escondite cogerás uno, ¡en mi casa nunca duran mucho!

¿Puedo congelar mis Scotcharoo Bars?

¡Claro! Si no piensas devorarlas de inmediato, divídelas y envuélvelas bien en papel de aluminio o plástico.

Esto ayudará a mantener las barras cremosas. ¡Luego pon las divisiones bien envueltas en una bolsa de plástico para mantenerlas realmente selladas! Deberían durar hasta 6 meses de esta manera.

Cuando estén listas para comer, simplemente saque las barritas del congelador y déjelas fuera para que se descongelen en la encimera. Una vez descongeladas, ¡disfrútalas! ¡Nadie sabrá nunca que las has congelado antes!

¿Puedo usar otros cereales para hacer Scotcharoos?

¡Sí! ¡Mucha gente utiliza Rice Krispies o Cheerios para preparar estos Scotcharoos! ¡Yo he utilizado ambos con gran éxito! Utiliza lo que tengas y obtendrás grandes resultados!

Otras barras de postre favoritas y recetas fáciles:

• • Barras de almendra y frambuesa
  • Barras de nuez de arce
  • Barras de mermelada de frambuesa
  • Barras de miga de fresa
  • Barras de moras
  • Barras de arándanos
  • Barras de tortuga
  • Barras de plátano
  • Manzana Blondies
  • Barras de tarta de queso y arándanos
  • Brownies de mousse de chocolate
  • Mousse de frambuesa con gelatina
  • Barras de crumble de melocotón
  • Barras de lima y coco

A toda mi familia le encantan los Scotcharoos porque son un dulce, crujiente y con mantequilla de cacahuete que recuerda a la abuela.

Las barritas de Special K son un alimento básico, y de lejos la golosina casera más solicitada en nuestra casa. Estas barritas de cereales son sencillas de hacer y siempre se consumen más rápido de lo que imaginas, así que prepara una tanda hoy mismo.

Publicado originalmente: 12 de agosto de 2014

Fotos &Texto Actualizado: 19 de agosto de 2020

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