Würdest du viel Geld für eine Komödie von…Peele bezahlen? Oder einen großartigen Film von einem einzelnen Coen-Bruder erwarten? Oder zu den Klängen eines einzigen Roboters von Daft Punk rocken?
Es gibt einen Grund, warum die Menschen die Musik der Stones mehr lieben als Jagger oder Richards: Erstaunliche Dinge passieren, wenn zwei großartige Kollaborateure zusammenarbeiten und Magie schaffen. Das ist in der Kunst so, und das gilt auch für die Ernährung. Immer mehr Forschungsergebnisse bestätigen, was große Köche und Hobbyköche schon immer wussten: Lebensmittel sind nicht dazu bestimmt, allein gegessen zu werden. Sie sind dazu bestimmt, zusammenzuarbeiten, und jedes bringt seine eigenen einzigartigen Aromen (und Nährstoffe) ein, um die perfekte Mahlzeit zum Abnehmen zu kreieren.
Ein Beispiel: Letzten Monat wurde in einer Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, festgestellt, dass Salate einen höheren Nährwert haben, wenn man ihnen Eier hinzufügt. Der Grund dafür ist, dass die Eier dem Körper die Aufnahme von Carotinoiden erleichtern, den Pigmenten, die dem Gemüse seine Farbe verleihen und die Gewichtszunahme bekämpfen. Hier sind 8 weitere ideale Kollaborateure, von denen jeder seine eigenen einzigartigen Ernährungstalente mitbringt, um Sie schlank zu halten.
Gewichtsverlust-Kombination Nr. 7
Thunfisch + Ingwer
Wollen Sie am Strand besser aussehen? Dann suchen Sie nicht weiter als bis zum Meer – oder zumindest bis zum Sushi-Laden am Meer. Wenn Sie eine Thunfischrolle oder ein paar Stücke Thunfisch-Sashimi mit Ingwer kombinieren, kann das Ihrer Taille helfen. Der Ingwer beschleunigt die Magenentleerung, was dazu beiträgt, dass das aufgeblähte Aussehen schnell verschwindet, und er blockiert außerdem mehrere Gene und Enzyme im Körper, die eine Blähungen verursachende Entzündung fördern. Thunfisch spielt hier ebenfalls eine wichtige Rolle; er ist eine erstklassige Quelle für Docosahexaensäure, eine Art Omega-3-Fett, das Stresschemikalien abwehren kann, die die Einlagerung von Speck fördern, und Fettgene im Magen herunterreguliert, was das Wachstum von Bauchfettzellen verhindert.
Machen Sie eine Power-Kombination: Legen Sie den Ingwer auf Ihr Sushi mit braunem Reis – aber lassen Sie die Sojasauce weg. Ein einziger Esslöffel enthält mehr als 1.000 mg Natrium, mehr als ein Big Mac!
Gewichtsverlust-Kombination Nr. 6
Spinat + Avocadoöl
Wenn Sie Ihren üblichen Spinat-Olivenöl-Salat satt haben, mischen Sie ihn mit Avocadoöl auf. Es wird aus gepressten Avocados hergestellt und ist reich an herzgesunden, einfach ungesättigten Fetten, die den Cholesterinspiegel verbessern und Hungergefühle lindern können. Außerdem enthält es die Vitamine B und E sowie blähungshemmendes Kalium. Der großvolumige, kalorienarme Spinat hingegen macht satt, ohne dick zu machen. Und Studien zeigen, dass Frauen, die Lebensmittel mit hohem Wassergehalt, wie z. B. Blattgemüse, essen, einen niedrigeren BMI und eine kleinere Taille haben als Frauen, die dies nicht tun. Mit Grün werden Sie schlank.
Machen Sie eine Power-Kombination: Sautieren Sie eine Tasse Spinat in einem Esslöffel Olivenöl für eine schnelle, einfache und sättigende Beilage. Avocadoöl lässt sich auch gut über Vollkornbrot, Fisch und selbstgemachte Pizza träufeln.
Gewichtsverlust-Kombination Nr. 5
Mais + Bohnen
Es mag zwar nicht so klingen, als sei der Verzehr einer „musikalischen Frucht“ der beste Weg, um Gewicht zu verlieren oder Blähungen zu reduzieren, aber hören Sie uns zu. Eine kalorienreduzierte Diät, die vier wöchentliche Portionen eiweiß- und ballaststoffreicher Hülsenfrüchte enthält, unterstützt die Gewichtsabnahme nachweislich effektiver als eine Diät, die keine Bohnen enthält, so spanische Forscher. Und die Kombination von Bohnen und Mais kann den Schlankheitseffekt noch verstärken. Mais enthält – wie Bananen und kalte Nudeln – resistente Stärke, ein Kohlenhydrat, das sich der Verdauung entzieht. Dadurch kann der Körper nicht so viele Kalorien oder Glukose aufnehmen, die als Fett gespeichert werden, wenn sie nicht verbrannt werden. Musik in unseren Ohren.
Machen Sie eine Power-Kombination: Bereiten Sie schnell und einfach eine Mais- und Bohnenbeilage zu. Kombinieren Sie Dosenmais (salz- und BPA-frei) und Bohnen in einem Topf und erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze. Mit gemahlenem Pfeffer und Koriander würzen. Fügen Sie die Mischung zu einem Salat hinzu, der die Taille verkleinert, verwenden Sie sie als würzige Beilage zu gegrilltem Hähnchen, oder füllen Sie die Mischung in eine geröstete Vollkornfladen-Tasche für ein schnelles Mittagessen unterwegs.
Gewichtsverlust-Kombination Nr. 4
Honigtau + rote Trauben
Bekämpfen Sie Fett und vertreiben Sie Blähungen mit einem Obstsalat aus Honigtau und roten Trauben. Die Melone ist ein natürliches Diuretikum und hilft so, die Wassereinlagerungen zu bekämpfen, die dafür verantwortlich sind, dass Sie trotz eines straffen Bauches aufgedunsen aussehen. Rote Weintrauben tragen dazu bei, den Bauch zu stärken, da sie ein Antioxidans namens Anthocyan enthalten, das die Wirkung von Fettspeichergenen dämpft. Dieses dynamische Duo ergibt ein köstliches, gesundes Dessert, perfekt für den Sommer.
Machen Sie eine Power-Kombination: Geben Sie beides in einen Obstsalat – und fügen Sie weitere rote Früchte hinzu. Sie enthalten laut Forschung die meisten Phytonährstoffe.
Gewichtsverlust-Kombination Nr. 3
Cayenne + Huhn
Sie haben heute Abend Lust auf Huhn? Gut für dich: Eiweißreiche Lebensmittel wie Geflügel steigern nicht nur das Sättigungsgefühl, sondern tragen auch dazu bei, dass man bei nachfolgenden Mahlzeiten weniger isst, so die Forschung. Und die Zugabe von Cayennepfeffer kurbelt die Fettverbrennung an. Ein Inhaltsstoff des Pfeffers, das Capsaicin, unterdrückt nachweislich den Appetit und steigert die Fähigkeit des Körpers, Nahrung in Energie umzuwandeln. Der tägliche Verzehr von Capsaicin beschleunigt den Abbau von Bauchfett, wie eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab.
Machen Sie eine Power-Kombination: Nur ein Gramm roter Pfeffer (etwa ein halber Teelöffel) kann den Appetit zügeln und die Kalorienverbrennung nach einer Mahlzeit steigern, so eine Studie von Forschern der Purdue University. Würzen Sie also nicht nur Hühnchen, sondern auch gegrillten Fisch, Fleisch und Eier mit einer Prise rotem Chilipfeffer.
Gewichtsverlust-Kombination Nr. 2
Kartoffeln + Pfeffer
Dank des Low-Carb-Wahns sind weiße Kartoffeln zu Unrecht auf die schwarze Liste gesetzt worden. Ein zweiter Blick auf die Wissenschaft zeigt, dass die Kartoffeln tatsächlich beim Abnehmen helfen können. Australische Forscher fanden heraus, dass Kartoffeln tatsächlich sättigender sind als ballaststoffreicher brauner Reis und Haferflocken – und sie sind eine gute Quelle für blähungstreibendes Kalium. Lassen Sie einfach die Butter weg und verwenden Sie stattdessen Pfeffer. Piperin, die starke Verbindung, die dem schwarzen Pfeffer seinen Geschmack verleiht, kann die Bildung neuer Fettzellen stören – eine Reaktion, die als Adipogenese bekannt ist.
Machen Sie eine Power-Kombination: Genießen Sie eine halbe Ofenkartoffel mit etwas Olivenöl und frischem Pfeffer – nicht nur als Beilage. Sie kann auch als Snack dienen.
Abnehm-Kombination Nr. 1
Kaffee + Zimt
Wenn Sie das nächste Mal in einem Starbucks sitzen, können Sie den Hunger, der die Diät vereitelt, bekämpfen, indem Sie Ihrem Kaffee Zimt hinzufügen. Zimt ist geschmackvoll, praktisch kalorienfrei und enthält starke Antioxidantien, die nachweislich die Ansammlung von Bauchfett reduzieren. Kombinieren Sie das mit einer Tasse Koffein, die den Appetit zügelt, und Sie verlieren schon am Morgen Gewicht.
Machen Sie eine Power-Kombination: Wenn Sie Ihren Kaffee zu Hause zubereiten, können Sie Zimt direkt mit dem Kaffeemehl in die Brühkanne geben, um einen noch besseren Geschmack zu erzielen.
Dieser Artikel erschien ursprünglich auf Eat This, Not That!
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