Einfaches Bananencremekuchen-Rezept (mit Nilla-Wafer-Kruste)

Dies ist das einfachste Bananencreme-Tortenrezept, vielleicht sogar das einfachste überhaupt. Mit einer köstlichen Nilla-Wafer-Kruste, einer klebrigen Frischkäse-Schicht und Bananenpudding, der mit frischen Bananen, Schlagsahne und Karamell überzogen ist, ist es kühl, süß und perfekt für den Sommer.

Es ist eine großartige 9×13-Dessert-Option (so dass es großartig ist, um eine Menge zu füttern!) und es ist praktisch nicht zu backen. Ich weiß sogar, dass man den Schritt des Backens der Kruste weglassen kann, denn ich habe das in der Not auch schon gemacht.

Jedes Mal, wenn ich dieses Dessert mache, wird es in kürzester Zeit verschlungen! Alle lieben es (ich selbst, mein Mann, meine Nachbarn, meine Kinder), und das Beste daran ist, dass es so schnell und einfach zu machen ist.

Wollen Sie daraus eine richtige Torte machen? Teilen Sie die Schichten einfach auf zwei 9″-Kuchenformen auf, anstatt auf eine 9×13″-Form.

Wie man Bananencremekuchen mit Nilla-Wafer-Kruste macht

Mischen Sie die zerdrückten Kekse und die geschmolzene Butter zusammen. Sie können die Kekse mit der Hand zerkleinern, aber ich bevorzuge eine Küchenmaschine für schnelle, gleichmäßige Krümel. In eine 9×13″-Backform drücken und bei 350 Grad 10 Minuten lang *backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

*Diesen Schritt kann man in der Not auch weglassen. Die Kruste hält dann zwar nicht mehr so gut zusammen, schmeckt aber immer noch genauso.

Schlagen Sie den Frischkäse, den Puderzucker und 1 Behälter Cool Whip zusammen. Auf der abgekühlten Kekskruste verteilen.

Dann den Bananencremepudding mit der Milch verrühren. Etwa 4-5 Minuten stehen lassen, bis er eingedickt ist. Auf der Frischkäseschicht verteilen.

Geschnittene Bananen auf den Pudding legen, so dass die gesamte Form bedeckt ist.

Den letzten Behälter Cool Whip auf den Bananen verteilen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen (man kann ihn natürlich auch sofort servieren, aber er lässt sich dann nicht so gut schneiden und ist nicht so fest. Es schmeckt trotzdem genauso).

Top mit Karamellsauce, geschnittenen Bananen und zerkleinerten Keksen als Garnierung (völlig optional, aber es sieht gut aus).

Woraus könnte ich die Kruste sonst noch machen?

Ich muss ein Geständnis machen. Kuchenkruste ist nicht mein Favorit – ich finde sie fade und geschmacklos.

Aber um meine Ehe zu retten (ich habe einen Liebhaber von Kuchenkruste geheiratet), habe ich beschlossen, einen Kompromiss einzugehen. Ich sagte ihm, dass ich ihm eine Bananencremetorte machen würde, aber auf meine Art.

Das Endergebnis war perfekt. Ich habe mich für eine Nilla-Wafer-Kekskruste entschieden, und sie war ein großer Erfolg. Wenn du keine Kuchenkruste magst oder eine andere Sorte ausprobieren möchtest, empfehlen wir diese:

• Vanille Oreos
• Biscoff Cookies
• Teddy Grahams
• Graham Crackers

Und wenn du zu den vielen gehörst, die tatsächlich eine selbstgemachte Kuchenkruste mögen, kannst du dieses Rezept verwenden.

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Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Wenn du dieses Rezept im Voraus zubereiten musst, empfehlen wir, zuerst die Kruste zu machen und dann den Rest zwei Stunden vor dem Servieren zusammenzusetzen.

Da in dem Rezept frische Bananen enthalten sind, werden sie braun, wenn sie zu früh zusammengesetzt werden.

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• Kirschkuchen-Riegel
• Schokoladen-Schachkuchen
• Schokoladen-Pekannuss-Kuchen
• Pekannuss-Kuchen-Chex-Party-Mix
• Mundgerechte Kirschkuchen

Für: 15

Einfaches Bananencremekuchen-Rezept (mit Nilla-Waffel-Kruste)

Unser geschichteter hausgemachter Bananencremekuchen hat eine zähe Nilla-Waffel-Kruste, eine weiche Frischkäse-Schicht, cremigen Bananenpudding, frische Bananenscheiben und Schlagsahne für den perfekten einfachen Kuchen.

Vorbereitungszeit 2 Std. 10 Min.

Kochzeit 10 Min.

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min.

Zutaten

• 1 12-Unzen-Packung Nilla Wafer Cookies fein zerdrückt
• ½ Tasse Butter geschmolzen
• 1 8 Unzen Packung Frischkäse
• 2 Tassen Puderzucker
• 2 8 Unzen Behälter Cool Whip geteilt
• 1 5.1 Unzen Dose Bananencreme Instant-Puddingmischung
• 2 Tassen Milch
• 4 Bananen in Scheiben geschnitten
• ½ Tasse Karamell-Topping

Anleitung

• Mischen Sie die zerkleinerten Kekse und die geschmolzene Butter zusammen. In eine 9 x 13 Zoll große Backform drücken. *Backen Sie bei 350 Grad für 10 Minuten. Abkühlen lassen.
• Sahnekäse, Puderzucker und eine Dose Cool Whip miteinander verrühren. Auf die abgekühlte Kekskruste streichen.
• Den Bananencremepudding mit der Milch verrühren. Etwa 4-5 Minuten stehen lassen, bis er eingedickt ist. Auf der Frischkäseschicht verteilen.
• Die in Scheiben geschnittenen Bananen auf dem Pudding verteilen, so dass die gesamte Form bedeckt ist.
• Den letzten Behälter Cool Whip auf den Bananen verteilen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
• Mit Karamellsoße und zusätzlichen Bananenscheiben für jede Portion garnieren.

Anmerkungen

*Diesen Schritt kann man im Notfall auch weglassen. Die Kruste hält dann zwar nicht so gut zusammen, aber sie schmeckt trotzdem genauso gut.

Ernährung

Kalorien: 184 kcal – Kohlenhydrate: 30 g – Eiweiß: 2 g – Fett: 7 g – Gesättigtes Fett: 5 g – Cholesterin: 20 mg – Natrium: 96 mg – Kalium: 162 mg – Ballaststoffe: 1 g – Zucker: 21 g – Vitamin A: 269 IU – Vitamin C: 3 mg – Calcium: 44 mg – Eisen: 1 mg

Ausrüstung

• 9×13″ Pfanne
• Handrührgerät

Rezeptdetails

Gang: Dessert

Küche: Amerikanisch

Autor: Camille Beckstrand

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