Es ist ganz einfach, Erbsen im Garten anzubauen! Hier erfahren Sie alles, was Sie über die Anpflanzung und den Anbau von Erbsen wissen müssen. Inklusive empfohlener Sorten und Pflanztipps.
Sagen wir es ruhig: Der Winter ist eine Qual für Gärtner. Es ist zu nass und kalt, um rauszugehen und wirklich zu gärtnern, und es wächst sowieso nicht viel.
Und man kann nur eine bestimmte Zeit lang Saatgutkataloge lesen, bevor man durchdreht! Zum Glück gibt es Zuckererbsen, die uns auch in der kältesten Zeit des Winters ein bisschen Grün und frisches Gemüse bringen.
Schneeerbsen sind ein tolles Gemüse, das man mit Kindern anbauen kann, denn sie sind mild im Geschmack und machen Spaß. Die Kinder werden im Garten sitzen und sie direkt von der Pflanze essen, genau wie sie es mit Erdbeeren tun.
Sorten von Zuckererbsen
Wir haben im Laufe der Jahre mehrere Sorten von Zuckererbsen ausprobiert, und unser Favorit ist Oregon Sugar Pod II. Sie ist resistent gegen Mosaikvirus und Mehltau und bildet oft doppelte Erbsen aus (man erhält zwei Erbsenschoten aus jedem Knoten).
Weitere schmackhafte Zuckererbsen sind Oregon Giant und Swiss Giant.
Die Kinder lieben Sugar Magnolia, die schöne, essbare lila Schoten hat.
Was ist der Unterschied zwischen Zuckererbsen, Zuckerschoten und normalen Erbsen (mit Schale)?
- Zuckererbsen sind sehr flach, mit kleinen Erbsen im Inneren. Sie werden im Ganzen gegessen (mit Schale) und können roh oder gekocht verzehrt werden, z. B. in selbstgemachtem gebratenem Reis.
- Schalerbsen werden aus den Hülsen genommen (geschält) und die Hülsen werden nicht gegessen. Sie werden auch englische Erbsen oder Gartenerbsen genannt und werden normalerweise vor dem Verzehr gekocht.
- Zuckererbsen sind eine Kreuzung aus Zuckerschoten und Erbsen. Wie Zuckererbsen werden sie mit der ganzen Schote gegessen. Zuckererbsen können gekocht oder roh gegessen werden.
Sonne, Wasser, Boden
Auch wenn Zuckererbsen im Herbst und Winter wachsen (daher der Name Zuckererbsen), brauchen sie dennoch mehrere Stunden Sonne am Tag. Sie gedeihen nicht gut im Voll- oder Halbschatten.
Schneeerbsen brauchen konstantes Wasser und einen fruchtbaren, lockeren Boden mit viel Phosphor und Kalium. Ich füge beim Pflanzen gerne etwas E.B. Stone Sul Po Mag und Bone Meal hinzu, um diese Nährstoffe bereitzustellen.
Die meisten Sorten von Zuckererbsen brauchen ein Spalier, an dem die Reben hochklettern können. Sie können Stöcke und Schnur verwenden oder ein Spaliernetz an den Zaun heften und sie wachsen lassen.
Sie können Zuckererbsen in Behältern anbauen, aber Sie müssen ein Spalier hinzufügen oder einen Behälter mit Spalier verwenden. Kübelpflanzen müssen häufig gegossen werden und benötigen manchmal einen speziellen Dünger. Erfahren Sie hier mehr über den Anbau im Container.
Pflanzen &Abstand
Schneeerbsen mögen es kalt! Pflanzen Sie die Samen 4-6 Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frost oder wenn der Boden konstant über 40F ist. (50-60F ist besser). Sie wissen nicht, wann Sie pflanzen sollen? Ein Gemüsepflanzplan für Ihre Region hilft Ihnen dabei.
Es ist zwar verlockend, die Erbsen in einem Abstand von ein bis zwei Zentimetern zu pflanzen, aber sie wachsen besser, wenn sie in einem Abstand von drei bis vier Zentimetern stehen. Dafür gibt es einige Gründe:
- Wenn die Pflanzen zu dicht beieinander stehen, konkurrieren sie um die Nährstoffe im Boden.
- Wenn eine der Pflanzen Mehltau bekommt oder von Schädlingen befallen wird, breitet sich das Problem schnell zwischen den Pflanzen aus.
- Wenn sie zu dicht beieinander gepflanzt werden, hast du am Ende ein riesiges Gewirr von Pflanzen auf deinem Spalier und kannst nicht effektiv ernten.
Schädlinge, Krankheiten, Begleitpflanzen
Es gibt nur wenige Schädlinge, auf die man beim Anbau von Zuckererbsen achten muss. Schnecken und Nacktschnecken lieben es, Erbsen zu fressen, aber es gibt mehrere natürliche Möglichkeiten, sie loszuwerden.
Schnittwürmer können Ihre Setzlinge fressen, daher verwende ich beim Pflanzen gerne kleine TP-Röhren-Forts um die Samen herum.
Blattläuse könnten ein Problem sein, aber ich sehe sie normalerweise erst, wenn das Wetter wärmer wird. Es gibt viele natürliche Methoden, um Blattläuse loszuwerden.
Da Sie Zuckererbsen in einer kühlen, feuchten Jahreszeit anbauen, sollten Sie auf Probleme wie Wurzelfäule und Mehltau achten. Achten Sie auf die Bewässerung und die Pflanzabstände – wenn die Pflanzen zu dicht stehen, kann sich der Mehltau schnell ausbreiten.
Beim Gärtnern wachsen manche Pflanzen besser zusammen und andere sollten getrennt gehalten werden. Das habe ich aus Carrots Love Tomatoes: Secrets of Companion Planting for Successful Gardening, das man als Gemüsegärtner unbedingt lesen sollte.
Erbsen wachsen gut mit Karotten, Radieschen, Mais, Bohnen, Kartoffeln und Gurken (sie können sich ein Spalier teilen). Sie mögen es nicht, in der Nähe von Zwiebeln oder Knoblauch gepflanzt zu werden.
Ernte
Schneeerbsen sind relativ bald nach dem Pflanzen erntereif – die meisten Sorten beginnen nach etwa 60 Tagen zu produzieren.
Sie können jederzeit geerntet werden, nachdem sich die Erbsen zu bilden beginnen, wenn die Schoten ein paar Zentimeter lang sind. Warten Sie nicht, bis die Erbsen zu dick werden. Sie schmecken am besten (und sind am zartesten), wenn die Erbsen nur kleine Beulen in der Schote sind.
Sie müssen Ihre Erbsen alle paar Tage pflücken. Die Reben sind empfindlich, also halte die Rebe mit einer Hand fest und ziehe die Schote mit der anderen ab. Direkt in den Mund stecken. Nicht weitergeben. Nicht 200 Dollar sammeln 😉