Diese robusten, herzhaften Healthy Chocolate Chip Cookie Dough Balls sind schnell und einfach zu machen. Mit gemahlenen Haferflocken, Erdnussbutter, Ahornsirup und Mini-Schokoladensplittern könnten sie nicht schmackhafter sein und sind definitiv unwiderstehlich für den Gaumen!
Diese Kugeln aus Keksteig-Liebe werden ein Gewinnerrezept für die ganze Familie sein.
Wir formen den Teig einfach mit einem kleinen Kekslöffel
Gesunde Snacks sind bei uns zu Hause immer willkommen, und diese Leckerei enthält Zutaten, die man bereits in der Speisekammer hat, was immer willkommen ist.
Haferflocken, Erdnussbutter oder eine andere natürliche Nussbutter, Ahornsirup oder Honig, Butter oder Kokosnussöl und Schokoladenstückchen. Fügen Sie für einen zusätzlichen Kick etwas Vanille hinzu. Wie Sie sehen, lassen sich viele der Zutaten je nach Bedarf mit Zutaten austauschen, die Sie gerade zur Hand haben.
Hafermehl
Für die Haferflocken habe ich Thrive Organic Gluten-Free Rolled Oats verwendet. Sie sind zäh, sättigend und herzhaft und für Menschen mit Allergien oder Empfindlichkeiten gegenüber Gluten geeignet. Sie sind außerdem frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Zutaten.
Wenn Sie kein Hafermehl haben, können Sie es leicht selbst herstellen.
Die Haferflocken in eine Küchenmaschine geben und grob zerkleinern. Weiter pulsieren, bis die Haferflocken zu einem feinen Mehl geworden sind, mit wenig bis gar keinen Haferflocken mehr, je nachdem, welche Textur Sie für Ihre Rezepte wünschen.
Verwenden Sie Hafermehl nach Bedarf und messen Sie es ab, aber es ist gut zu wissen, dass das Verhältnis von Haferflocken zu gemahlenem Hafer fast 1:1 ist (wenn das Rezept ein 1/2 Hafermehl verlangt, messen Sie einfach etwas mehr als eine 1/2 Tasse Haferflocken ab). Hafer gibt auch einen subtilen Hauch von Nussigkeit, wenn er in Rezepten verwendet wird.
Ob Sie sich um einen gesunden Lebensstil bemühen oder einfach nur ab und zu einen Ausgleich brauchen, diese Leckereien sind gesund, lecker, nahrhaft und gut für den Körper, was Fett und Kalorien angeht. Essen Sie sie zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder sogar als Dessert nach den Mahlzeiten. So lecker!
Gesunde Chocolate Chip Cookie Dough Balls – GF Option
Kim Lange
Zutaten 1x2x3x
- 1 Tasse Hafermehl mehr, wenn für die Konsistenz benötigt und je nach verwendetem Hafer.
- 1/2 Tasse + 2 Esslöffel Erdnussbutter oder Nussbutter nach Wahl
- 2 Esslöffel Ahornsirup Agave oder Honig, mehr hinzufügen, wenn man es süßer möchte
- 1 Esslöffel Butter oder Kokosöl geschmolzen
- Optional: 1 Teelöffel Vanille
- Optional: Prise Salz, falls kein Salz in der Nussbutter enthalten ist
- 1/2 Tasse Mini-Schokoladenchips
Anleitung
ANLEITUNG
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Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, bis die Konsistenz erreicht ist.
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Mit einem kleinen Kekslöffel Kugeln formen oder zu Kugeln rollen und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren.
Hinweise
- Wenn Sie kein Hafermehl haben, können Sie es ganz einfach selbst herstellen.
Haferflocken in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und mixen, bis sie grob sind. Weiter pulsieren, bis die Haferflocken zu einem feinen Mehl werden, wobei wenig bis keine Haferflocken übrig bleiben, je nachdem, welche Textur Sie für Ihre Rezepte wünschen. - Verwenden Sie Hafermehlrezepte nach Bedarf und messen Sie ab, aber es ist gut zu wissen, dass es beim Mahlen von Hafer ein fast 1:1-Verhältnis für Haferflocken zu gemahlenem Hafer gibt (wenn das Rezept 1/2 Hafermehl verlangt, messen Sie einfach etwas mehr als eine 1/2 Tasse Haferflocken ab). Hafer gibt auch einen subtilen Hauch von Nussigkeit, wenn er in Rezepten verwendet wird.
- Beim Einfrieren vor dem Verzehr ein paar Minuten auftauen.
- Für eine vegane Variante, verwenden Sie Ahornsirup oder Agave, vegane Butter, wenn Sie Butter und milchfreie Schokoladenchips verwenden
