Honigmelone und Cantaloupe sind zwei beliebte Melonensorten. Welche hat mehr gesundheitliche Vorteile? Sie ähneln sich in vielerlei Hinsicht, haben aber auch einige einzigartige Unterschiede.
Was sind Honigmelone und Cantaloupe?
Cantaloupe und Honigmelone sind zwei Mitglieder der gleichen Art, Cucumis melo. Doch obwohl sie eng miteinander verwandt sind, handelt es sich um zwei unterschiedliche Früchte. Sie sind ähnlich süß, aber die Honigmelone hat eine glatte, helle Schale und grünes Fruchtfleisch, während die Cantaloupe eine dunklere, netzartige Schale und orangefarbenes Fruchtfleisch hat.
Welchen Nutzen haben sie für die Gesundheit?
Melonen sind sehr nahrhaft und mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Sowohl Honigtau als auch Cantaloupe sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und pflanzlichen Polyphenolen. Pflanzliche Polyphenole sind einzigartige Verbindungen in Obst und Gemüse, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Oxidation und Entzündungen werden mit Fettleibigkeit und bestimmten chronischen Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Polyphenolen ist, kann sowohl oxidative Schäden als auch Entzündungen im Körper vermindern.
Außerdem können Mitglieder der C. melo-Arten, wie Honigmelone und Cantaloupe, Ihrer Haut zugute kommen. Sie sind reich an dem starken Antioxidans Superoxiddismutase, das die schädlichen Auswirkungen übermäßiger Sonneneinstrahlung abmildern kann. Außerdem kann der Körper bestimmte Antioxidantien, wie das in der Melone enthaltene Beta-Carotin und Lycopin, besser aufnehmen, wenn sie aus Früchten und nicht aus Gemüse stammen.
Ähnlichkeiten und Unterschiede
Da es sich um dieselbe Art handelt, sind sich Cantaloupe und Honigmelone auffallend ähnlich. Dennoch haben sie auch deutliche Unterschiede. Ernährungsphysiologisch gesehen sind sie fast identisch in ihrem Kalorien-, Makronährstoff- und Wassergehalt.
Insgesamt enthält die Honigmelone mehr als doppelt so viel Vitamin C wie die Honigmelone und über 60 % mehr Vitamin A in Form von Provitamin-A-Carotinoiden, die Vorstufen des in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommenden Vitamin A sind. Vitamin A ist wichtig, um Sehstörungen vorzubeugen, und Vitamin C hat eine Reihe von immunstärkenden Funktionen. Beide haben auch antioxidative Eigenschaften.
Honigmelone und Cantaloupe sind für ihre Süße und Saftigkeit bekannt und beliebt, ihre Farbe und feste Konsistenz machen sie zu einer guten Ergänzung für Obstplatten und Salate. Aufgrund ihres ähnlichen Geschmacks und ihrer Beschaffenheit können sie in den meisten Rezepten austauschbar verwendet werden. Allerdings ist Honigmelone etwas süßer und hat ein festes, grünes Fruchtfleisch, während Cantaloupe ein weicheres, orangefarbenes Fruchtfleisch hat.
Welche sollte man wählen?
Da sich Cantaloupe und Honigmelone ähneln, hängt es in erster Linie von Ihren persönlichen Vorlieben ab, welche Sie wählen. Cantaloupe enthält insgesamt mehr Provitamin A und Vitamin C und ist damit etwas nahrhafter – aber beide sind eine gesunde Wahl. Beide Melonen sind eine gute Wahl, da sie kalorienarm und reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind.
Unterm Strich ist es also egal, ob Sie sich für Cantaloupe oder Honigmelone entscheiden, der Verzehr einer Vielzahl von Früchten verschiedener Farben in Ihrem Lebensstil ist eine gute Möglichkeit, die allgemeine Gesundheit zu fördern, die antioxidative Aktivität zu erhöhen und Entzündungen in Ihrem Körper zu verringern. Genießen Sie noch heute die natürliche Süße der Melone!
Rezept zum Ausprobieren!
Melonen-Smoothie
Zutaten:
1/2 C Eis (für eine weniger „dicke“ Konsistenz, fügen Sie mehr hinzu)
1 C geschnittene Cantaloupe
1 C geschnittene Honigmelone
1 für den Saft ausgepresste Limettenscheibe
1 Tropfen flüssiges Stevia (optional)
Anleitung:
Mixen Sie alle Zutaten bis sie glatt sind.
Rubbeln Sie den Rand des Glases mit der übriggebliebenen Limettenspalte für zusätzlichen „Pepp“
Gießen Sie den Drink ein und genießen Sie eine süße Leckerei!