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Blumenkohlreis ist super einfach zu machen und so vielseitig, dass er für eine Vielzahl von Keto-Rezepten verwendet werden kann.
Ein großer Blumenkohlkopf ergibt 6-8 Tassen Blumenkohlreis. Wenn Sie den Reis für Ihre Familie zubereiten, nehmen Sie 1 Tasse pro Person als kleine Beilage.
Zutaten für Keto Blumenkohlreis
- ½ Kopf Blumenkohl, oder 3 Tassen Blumenkohlreis
- 3 Unzen Butter (optional, fügen Sie Butter hinzu, wenn Sie keine fetthaltige Mahlzeit essen)
- ½ Teelöffel Salz
Wie man Keto Blumenkohlreis zubereitet
- Schneiden Sie den Blumenkohl in gleichmäßig große Röschen und geben Sie ihn in Ihre Küchenmaschine, wobei Sie jeweils nur die Hälfte der Schüssel füllen. (Sie können auch eine Käsereibe verwenden, die funktioniert sehr gut.
- Mixen Sie den Blumenkohl mit der Impulseinstellung. Weiter pulsieren, bis er Reis ähnelt. Wenn große Stücke vorhanden sind, entfernen Sie diese und pürieren Sie sie separat.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze.
- Fügen Sie die Butter und das Salz hinzu, lassen Sie die Butter schmelzen, bevor Sie den Blumenkohl hinzufügen.
- Sauen Sie den Blumenkohl 5-8 Minuten lang an, während Sie ständig umrühren.
- Vom Herd nehmen und servieren. Guten Appetit.
Den Blumenkohlreis in der Mikrowelle zubereiten
1. Blumenkohlreis, Butter und Salz in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben
2. Den Deckel auflegen und 3-6 Minuten in der Mikrowelle garen (je nach Leistung der Mikrowelle).
3. Vor dem Öffnen 2 Minuten ruhen lassen. Mit einem Löffel durchrühren und servieren.
Keto Blumenkohl-Reis
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Zutaten
- 1/2 Kopf Blumenkohl
- 3 Unzen Butter optional (fügen Sie Butter hinzu, wenn Sie nicht mit einer fetthaltigen Mahlzeit essen, um Keto zu kleepit )
- 1/2 Teelöffel Salz
Anleitung
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Den Blumenkohl in gleichmäßig große Röschen schneiden und in die Küchenmaschine geben, Füllen Sie jeweils nur die Hälfte der Schüssel.
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Mixen Sie den Blumenkohl mit der Impulseinstellung. Weiter pulsieren, bis er Reis ähnelt.
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Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
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Die Butter und das Salz hinzufügen und die Butter schmelzen lassen, bevor der Blumenkohl hinzugefügt wird.
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Den Blumenkohl unter ständigem Rühren 5-8 Minuten dünsten.
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Vom Herd nehmen und servieren. Genießen.
Notizen
Ernährung
Vielleicht ist gebratener Reis mehr Ihr Ding? Wir haben ein tolles Video zusammengestellt, das dir hilft, einen tollen Low Carb Blumenkohl-Reis zuzubereiten.
Wenn du eine größere Portion Low Carb Blumenkohl-Reis zubereiten möchtest, passe einfach die Portionsmengen in unserer einfach zu verwendenden Rezeptkarte unten an.
Die Maße und Zutaten passen sich von selbst an, und du musst nur der Methode folgen.
Arbeitest du im metrischen Maßsystem? Mit dem Drop-Down-Menü auf der Rezeptkarte unten können Sie die Einheiten ganz einfach von US-Imperial auf metrisch umstellen.
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