Dieses Orangenhähnchen wird eines Ihrer Lieblingsgerichte am Abend werden. Unsere Version des chinesisch-amerikanischen Grundnahrungsmittels wird in der Pfanne gebraten, was Ihnen Zeit und Energie spart, anstatt es zu frittieren.
Kann ich dunkles Fleisch anstelle von weißem Fleisch verwenden?
Total! Denken Sie daran, dass dunkles Fleisch länger braucht als weißes, also empfehlen wir, die Garzeit um ein paar Minuten zu verlängern. Achten Sie darauf, dass Sie knochenlose Schenkel ohne Haut verwenden, wenn Sie sich für dunkles Fleisch entscheiden.
Kann ich in Olivenöl braten?
Wir würden es nicht empfehlen. Wenn es um das Braten in der Pfanne geht, halten wir uns normalerweise an hohe Temperaturen – Olivenöl hat einen niedrigen Rauchpunkt und neigt dazu, bei hohen Temperaturen zu verbrennen und bitter zu werden. Halten Sie sich an Öle mit hohem Rauchpunkt wie Raps- und Pflanzenöl, und Sie werden gut zu gehen!
Kann ich statt Maisstärke auch ganzes Mehl verwenden?
Das können Sie, aber dann werden sie nicht ganz so knusprig. Maisstärke ist eine reine Stärke, die für mehr Knusprigkeit und eine schöne goldene Farbe sorgt. Alle knusprig frittierten Speisen verwenden Maisstärke, und sie ist eine großartige geheime Zutat, um die Panade auf die nächste Stufe zu heben. Sie eignet sich auch hervorragend, um Tofu knusprig zu machen, wie in diesem köstlichen Tofu-Rührbraten.
Womit kann ich das außer mit Reis servieren?
Dieses Rezept passt hervorragend zu jedem Getreide oder zu Grünzeug. ODER, wenn Sie Reis bevorzugen, aber auf Kohlenhydrate verzichten wollen, probieren Sie Blumenkohlreis.