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Oh. Mein. Donnerwetter. Wenn Sie noch nie Pollo Tropical Dip probiert haben, sollten Sie das schleunigst ändern! Dieses einfache und köstliche Gewürz wird deine neue Soße/Gewürz/Gewürz… für ALLES sein! Die Koriander-Knoblauch-Soße ist würzig und cremig mit Limette und Knoblauch. UND sie ist in nur 5 Minuten zubereitet!
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- Zutaten
- Anleitung
- Tipps und FAQ
- Verwendungen für Koriander-Knoblauch-Sauce
- Und ein bisschen was von mir
- Koriander-Knoblauch-Sauce
Es ist eine köstliche Würze für Tortilla- und Kartoffelchips, großartig auf dem Brötchen deines Lieblings-Burgers und super lecker als Pommes-Frites-Dip, als Topping für Tacos, was immer du willst! Mit einem Wort… fabelhaft!
Großer Bonus? Man braucht nur eine Handvoll Zutaten. Der Dip lässt sich prima im Voraus zubereiten, da er am Tag der Zubereitung besser schmeckt und sich im Kühlschrank 5 Tage hält. Siehst du? Was gibt es da nicht zu lieben!
- Zutaten
- Anleitung
- Tipps und FAQ
- Kann ich Joghurt oder saure Sahne ersetzen?
- Kann ich es im Voraus zubereiten?
- Wie macht man es cremig?
- Wie lagert man es?
- Was ist, wenn ich keine Küchenmaschine habe?
- Verwendungen für Koriander-Knoblauch-Soße
- Und ein bisschen was von mir
- Cilantro-Knoblauch-Sauce
- Ausrüstung
- Zutaten
- Anleitung
- Hinweise
- Ernährung
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Zutaten
Mit nur einer Handvoll Zutaten ist diese cremige Würze ein Kinderspiel und meine neue Lieblingssauce zum Dippen. Ich wette, das wird auch Ihre sein!
- Sahnekäse – macht sie natürlich cremig, aber auch würzig. Saure Sahne wäre der beste Ersatz, wenn kein Frischkäse verfügbar ist, einfach die Milch reduzieren.
- Milch, halb und halb oder Sahne – sogar verdampfte Milch tut es in einer Prise.
- Koriander – frischer Koriander ist für dieses Rezept am besten geeignet.
- Limette – eine spritzige Limette gibt dem Ganzen den richtigen Pfiff!
- Knoblauchpulver – ich bevorzuge Knoblauchpulver in diesem Rezept, damit der Geschmack nicht überdeckt wird.
- Salz – nur ein bisschen, um die Sauce perfekt zu würzen.
Anleitung
Lassen Sie uns dies nicht schwieriger machen, als es sein muss:
- Lassen Sie den Frischkäse auf Zimmertemperatur kommen.
- Den Koriander grob hacken.
- Alles in die Küchenmaschine geben und die Arbeit machen lassen!
Wa-la, fertig!
Sehen Sie? Ich habe dir gesagt, es ist super einfach und super fabelhaft!
Tipps und FAQ
Wasche und trockne den Koriander gut. Zusätzliches Wasser in der Sauce gibt keinen Geschmack und macht sie nur wässrig. Es ist nicht nötig, den Koriander vorher zu zerkleinern, hacken Sie ihn einfach grob und lassen Sie die Küchenmaschine die ganze Arbeit für Sie erledigen!
Kann ich Joghurt oder saure Sahne ersetzen?
Ja, beides. Joghurt und saure Sahne sind beide würzig und eignen sich hervorragend als Ersatz für Frischkäse. Da sie flüssiger sind (ist das ein Wort?), sollten Sie die Milchmenge reduzieren. Vielleicht brauchen Sie nur ein oder zwei Esslöffel, fügen Sie sie sparsam hinzu.
Kann ich es im Voraus zubereiten?
Absolut, es kann ein paar Tage im Voraus zubereitet werden.
Wie macht man es cremig?
Die Kombination aus saurer Sahne, Milch und Limette ergibt eine perfekt cremige Sauce. Koriander und Knoblauch und Schärfe und Würze!
Wie lagert man es?
Reste abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich bis zu fünf Tage. Ich habe nicht versucht, es einzufrieren, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass es sich gut einfrieren lässt.
Keine Sorge, es ist schnell aufgegessen – Reste werden kein Problem sein!
Was ist, wenn ich keine Küchenmaschine habe?
Du kannst es sicher auch von Hand mixen, aber das ist sehr zeitaufwendig und erfordert ein bisschen Ellenbogenschmalz.
Ein Mixer wäre meine zweite Wahl, einfach um das Mischen zu erleichtern.
Verwendungen für Koriander-Knoblauch-Soße
- Natürlich als Topping für gegrilltes Hühnchen!
- Top auf deinen Lieblings-Burger.
- Köstlich auf Fisch-Tacos!
- Ein toller Dip für Süßkartoffel-Pommes.
- Top auf einem leckeren Southwestern-Salat.
- Gesellig zum Filmabend? Holt die Chips raus und haut rein!
Und ein bisschen was von mir
Das ist wirklich das Beste seit dem geschnittenen Brot! 😋 Ich LIEBE diese Soße und bin bekannt dafür, dass ich meinen Finger in das Glas tauche, um den Rand des Glases zu erwischen, wenn es fast leer ist.
Sie ist so einfach zu machen und gibt so viel Geschmack. Es ist spritzig, cremig und köstlich. Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept mal aus!
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Wenn dir dieses Rezept gefällt, hinterlasse bitte eine Bewertung auf ⭐⭐⭐⭐⭐!
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Cilantro-Knoblauch-Sauce
Ausrüstung
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Zutaten
- ▢ 8 Unzen Frischkäse
- ▢ ½ Tasse Milch kann durch halb und halb ersetzt werden, Sahne oder Kondensmilch
- ▢ ½ Bund Koriander einfach grob hacken – Stiele und alles verwenden!
- ▢ 1 Limette entsaften – Sie können die Schale für noch mehr Schwung hinzufügen!
- ▢ ½ Teelöffel Salz
- ▢ ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
Anleitung
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Den Frischkäse auf Zimmertemperatur kommen lassen.
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Den Koriander grob hacken und mit den Stielen in die Küchenmaschine geben. Die Stiele haben eine Menge Geschmack und die Küchenmaschine wird sie gut zerkleinern!
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Die restlichen Zutaten in die Küchenmaschine geben und mixen, bis sie cremig und glatt sind.
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Kühl stellen, damit sich die Aromen verbinden können – am zweiten Tag schmeckt es noch besser!
Hinweise
Ernährung
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