Leitfaden für Verdauungsbitter

Zeit für einen Leitfaden für Verdauungsbitter. Sie haben danach gefragt, also habe ich es in großem Stil zum Leben erweckt.

Ich habe in der Vergangenheit hier und da über Verdauungsbitter geschrieben. Sie wurden in „Leaky Gut Supplements“, „A Gutsy Girl’s Master Guide to Prokinetics“ und sogar in „Kilometer Zero“ vorgestellt.

Aber ich habe nie einen absichtlichen und gezielten Beitrag mit ihnen als Schwerpunkt geschrieben.

Bis heute…., als ich beschloss, dass es an der Zeit war, diesen Darmgesundheitsführer für Verdauungsbitter zusammenzustellen.

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In den Tiefen meiner Heilung ließ mich Dr. Schweig Dr. Shade’s Bitters #9 einnehmen.

Wenn Sie die Wahrheit wissen wollen, ich nahm ihn, weil ich ihm vertraute; nicht weil ich auch nur die geringste Ahnung hatte, was es war oder wie es mir helfen konnte.

Jahre später (heute) verstehe ich es jetzt vollkommen.

Was sind Magenbitter?

Ein Magenbitter ist ein Kraut, das die Verdauungsfunktion unterstützt, indem es die Bitterrezeptoren auf der Zunge, im Magen, in der Gallenblase und in der Bauchspeicheldrüse stimuliert.

Ihre Hauptwirkung besteht darin, die Verdauungssäfte wie Magensäure, Galle und Enzyme zu fördern, um die Nahrung aufzuspalten und die Aufnahme von Nährstoffen zu unterstützen.

Bitter sind, wie ihr Name schon sagt, bitter schmeckend; hergestellt aus bitteren Kräutern.

Sie sind überall zu finden, von der Bar (erinnerst du dich, was ich dir in Kilometer Null gesagt habe?) bis hin zu Schönheitsläden und sogar (was am wichtigsten ist?!) in deiner eigenen Hausapotheke.

Was genau sind Verdauungsbitter?

Gebräuchliche (und wichtigste) Inhaltsstoffe in Verdauungsbittern sind:

1. Enzianwurzel

   Enzian ist ein Kraut von den Hochweiden der Alpen und des Himalaya. Es ist eines der bittersten unter den bitteren Verdauungsmitteln, das sowohl kühlende als auch trocknende Eigenschaften besitzt. Es soll helfen, das Verdauungssystem zu aktivieren und den Körper bei der Aufnahme von Nährstoffen zu unterstützen.

2. Angelika

   Angelika ist ein wärmendes, abschwellendes, aromatisches und bitteres Kraut, das zur Familie der Petersilie gehört. Es wird häufig als Verdauungshilfe verwendet und kommt in traditionellen Aperitif-Rezepturen vor. Es hilft, den Appetit anzuregen und Verdauungsstörungen, Blähungen und Blähungen zu lindern. Das Kraut wird auch verwendet, um eine träge Leber zu bekämpfen.

3. Bitterorange

   Die Bitterorange wird in der traditionellen chinesischen Medizin bei Verdauungsstörungen, Übelkeit und Verstopfung eingesetzt. Sie wird oft als Nahrungsergänzungsmittel, bei Sodbrennen, Nasenverstopfung, Gewichtsverlust, Appetitanregung oder -unterdrückung und sportlicher Leistung verwendet.

4. Schlüpfrige Ulme

   Schlüpfrige Ulme ist ein schleimiges Kraut, das verwendet wird, um Feuchtigkeit hinzuzufügen oder gereiztes Gewebe zu beruhigen. Sie wurde bei Verdauungsstörungen eingesetzt, wo sie als sanfte Unterstützung des Darms wirkt und gesundes Schleimhautgewebe fördert. Nach Angaben von Gaia Herbs ist sie derzeit auf der Liste der United Plant Saver’s als „gefährdet“ eingestuft.

5. Artischockenblatt

   Die Artischocke ist eine große krautige Staude, die eine „Kugel“ aus essbaren Blättern und ein fleischiges, essbares Herz produziert. Die Blätter der Artischocke enthalten eine primäre Verbindung, die als Cynarin bekannt ist und neben anderen Eigenschaften die Leber- und Gallenblasenfunktion verbessert und den Serumcholesterinspiegel senkt. Artischocke wird seit langem als Verdauungsmittel verwendet.

6. Löwenzahn

   Traditionell wurden die Wurzeln und Blätter des Löwenzahns zur Unterstützung der Leber verwendet. Sowohl in der Traditionellen Chinesischen Medizin als auch in der europäischen Kräutermedizin wurde und wird Löwenzahn zur Unterstützung von Leber und Galle, zur Förderung der Verdauung und zur Unterstützung des Entgiftungsprozesses verwendet.

7. Wermut

   Wermut wurde traditionell als bitteres Tonikum und Karminativum zur Unterstützung eines gesunden Appetits und einer gesunden Magen-Darm-Funktion sowie eines gesunden Gleichgewichts der Flora im Verdauungstrakt verwendet. Er wurde oft verwendet, um den Verdauungstrakt von Parasiten und Toxinen während fiebriger Erkrankungen zu reinigen.

8. Klettenwurzel

   Klettenwurzel ist eine Gattung von Unkräutern, die mit Sonnenblumen verwandt sind und zur Familie der Gänseblümchen gehören. Sie besitzt Bitterstoffe, die eine gesunde Verdauung und den Appetit fördern. Außerdem unterstützt die Klette eine gesunde und vitale Haut mit einem klaren Teint. Dies geschieht unter anderem durch die Förderung einer normalen Leberfunktion und die Unterstützung des Entgiftungsprozesses im Körper.

Woraus bestehen Verdauungsbitter?

Weitere Inhaltsstoffe sind/können oft sein:

• Berberitze
• Kümmelsamen
• Kardamomsamen
• Cascarilla
• Kamille
• Chanca piedra
• Zichorienwurzel
• Chiles
• Cinchonarinde
• Zimt
• Zitrusschalen
• Nelken
• Kakaobohnen
• Kakaonibs
• Kaffeebohnen
• Fenchel
• Galangawurzel
• Ingwerwurzel
• Goldene Robbe
• Hibiskus
• Landhund
• Juniperbeeren
• Lavendel
• Zitronengras
• Nelkenwurzel
• Mutterkraut
• Milchdistel
• Minze
• Mutterkraut
• Nussmus
• Nüsse
• Oregon-Traube
• Passionsblume
• Pfefferkörner
• Pfefferminze
• Kassie Rinde
• Rose
• Salbei
• Sarsaparille
• Silymarin
• Sauerklee
• Sternanis
• Kurkuma
• Valerianer
• Vanillabohnen
• Wildkirschenrinde
• Schafgarbe

Und nein, nicht alle davon sind Kräuter. Einige sind es, andere sind Gewürze, und wieder andere sind einfach nur für die Aromen da, die in einen Verdauungsbitter eingehen. Dazu gehören Blumen, Früchte, Nüsse, Bohnen und vieles mehr.

Denken Sie daran, dass die Verdauung beginnt, bevor das Essen überhaupt die Lippen berührt. Das Riechen ist ein wichtiger Bestandteil des Verdauungsprozesses.

Hilft Magenbitter wirklich bei der Verdauung?

Magenbitter sind ein altes Heilmittel, das bei einem großen modernen Problem, der schlechten Verdauung, drastisch helfen kann.

Der Körper besteht aus sieben Grundgeschmacksrichtungen. Dazu gehören: bitter, salzig, sauer, adstringierend, süß, scharf und umami.

Die Bitterrezeptoren sind als „Warnung“ für unseren Körper aufgebaut, da die meisten gefährlichen und giftigen Dinge sehr bitter schmecken.

Die Stimulierung dieser Bitterrezeptoren fördert eine gesunde Verdauung, indem sie die Verdauungssekrete erhöht. Dies führt zu einer besseren Aufnahme von Nährstoffen, einer natürlichen Entgiftung der Leber und kann sich sogar positiv auf Stress auswirken.

Bitte beachten Sie, dass Bitterstoffe noch nicht wissenschaftlich untersucht wurden und ihre wahre Wirksamkeit daher noch erforscht und untersucht wird.

Ein phänomenaler Artikel, den man im Hinblick auf diejenigen lesen sollte, die Bitterstoffe für die Gesundheit der Verdauung ablehnen, ist Bitters: Time for a New Paradigm. In dem Artikel heißt es:

Es wird auch argumentiert, dass Bitterstoffe nur bei Menschen mit einer gestörten Verdauung wirken, doch wird kein Mechanismus vorgeschlagen, durch den dieser Selektionsprozess stattfinden könnte. Es bleibt auch die Frage: Wenn Bitterstoffe die Verdauungssekretion erhöhen, warum erleiden die Konsumenten bitterer Aperitifs dann keine Nebenwirkungen, die aus einer übermäßigen Sekretion von Magensäure, Bauchspeicheldrüsensäften und Galle resultieren?

Die Schlussfolgerung des Artikels spricht immer noch für die verdauungsfördernde Wirkung von Bitterstoffen, nur nicht in dem Maße, wie es einige Quellen behaupten.

Digestive Bitters für Darmgesundheit und/oder Darmheilung

Ich habe diesen Beitrag Gut Health Guide to Digestive Bitters betitelt, weil man allgemein davon ausgeht, dass diese Bitterstoffe oft nicht direkt „heilen“, sondern vielmehr eine natürliche Reaktion im Körper auslösen, die es dem Körper ermöglicht, sich selbst zu heilen.

Die Einnahme von Magenbitter nach den Mahlzeiten ist besonders hilfreich, um Verdauungsproblemen vorzubeugen, die durch übermäßiges Essen oder den Verzehr von reichhaltigen Speisen entstehen.

Nach Angaben von Urban Moonshine sollte man Magenbitter jedoch 10-15 Minuten vor dem Essen einnehmen.

Und es heißt, dass Magenbitter die körpereigene Verdauungsreaktion stimulieren und die Verdauungsfunktion optimieren. Sie regen das Verdauungssystem dazu an, körpereigene Verdauungsenzyme zu produzieren, Galle abzusondern und den HCl-Spiegel im Magen auszugleichen.

Welche anderen Verwendungsmöglichkeiten gibt es für Magenbitter?

In der ayurvedischen Tradition sind Magenbitter dafür bekannt, das Verlangen nach Süßem zu reduzieren und den Blutzucker zu regulieren. Und in der chinesischen Medizin wirken Magenbitter kühlend und entfernen „Hitze“ aus dem Körper (auch bekannt als Entzündung).

Sie können auch den Appetit regulieren, um Gewicht zu verlieren oder während des Fastens.

Schließlich kennen Sie Magenbitter wahrscheinlich wegen des Aperitifs und des Digestifs. Sie wissen es nicht? Fahren Sie nach Europa und Sie werden es schnell verstehen!

Aperitif

Hier ist, was ich in Kilometer Null geschrieben habe,

Die Zeit des Aperitivo ist die magischsten 1 – 2 Stunden des Tages. Es ist eine Veranstaltung vor dem Abendessen, so ähnlich wie die Happy Hour, nur 100 Mal so schön. Während des Aperitivo gibt es Drinks (der Spritz – der seinen Ursprung in Venedig hat – ist am gebräuchlichsten, aber hier war es für mich angebracht, meinen Wodka-Drink zu trinken).

Dieser Drink ist ein Aperitif, das heißt, er kommt vor dem Essen. Er dient nicht nur der Geselligkeit, sondern auch dazu, den Magen auf die Verdauung vorzubereiten. Gängige Aperitifs sind: Campari, Gin, und trockener Wermut.

Digestif

Und hier ist, was ich in Kilometer Null über den Digestif (Digestivo) geschrieben habe,

Der Digestivo wird gewöhnlich direkt nach dem Essen eingenommen. Es ist ein alkoholisches Getränk und soll, wie der Name schon sagt, die Verdauung der Mahlzeit fördern. Ryan hat meistens einen getrunken, und ich habe in der Regel ein oder zwei Schlucke genommen (ich mag keinen Alkohol, das ist nicht so mein Ding). Die beiden Digestivo’s, die mir am meisten auffielen, waren die, die wir in den Bergen getrunken haben, beide wurden als Kilometer Null betrachtet: Genepy = Kräuter, Blume, reiner Alkohol und Genzena = Wurzel, reiner Alkohol.

Und ja, so habe ich es geschrieben, „Genzena“. Nach all diesen Nachforschungen weiß ich jetzt, dass es Genziana heißt, was von der Enzianwurzel kommt (siehe oben).

Beste Marke für Verdauungsbitter

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So wollen Sie einen Verdauungsbitter für eine bessere Verdauung und eine bessere Darmgesundheit ausprobieren, aber Sie sind nicht sicher, wo Sie anfangen sollen.

Ich habe einige Produkte für Sie herausgesucht, die Sie in Betracht ziehen können.

Viele der unten aufgeführten Marken (und noch einige mehr) können Sie für weniger Geld kaufen, wenn Sie ein Konto bei meiner Nahrungsergänzungsagentur Wellevate haben. Wenn nicht, melden Sie sich HIER an. Sobald Sie angemeldet sind, erhöhe ich Ihre Ersparnis automatisch auf 15%.

1. Dr. Shade’s Bitters #9

   Dieses Produkt habe ich absichtlich als erstes auf meine Liste gesetzt. Der Arzt, mit dem ich in Kalifornien gearbeitet habe, hat ihn mir empfohlen, und ich habe ihm voll vertraut. Er war der Arzt, der mich auf meinen ewigen Weg der Heilung brachte. Das Produkt enthält neun bittere Kräuter und ätherische Öle, die alle dafür bekannt sind, dass sie die Bitterrezeptoren aktivieren und den Gallenfluss und eine gesunde Verdauung unterstützen können.

2. Gaia Herbs Sweetish Bitters Elixir

   Sie merken insbesondere an, dass das Produkt Blähungen lindern soll. Zu den im Produkt enthaltenen Kräutern gehören: Amalaki Indische Stachelbeere, Anissamen, Kardamom, Fenchel, Enzian, Ingwerwurzel, Mariendistel, Kurkuma, Wilder Yam.

3. MyKind Organics Liver Bitters Detox

   Ich will nicht lügen. Ich mag diese Markenlinie von Garden of Life, weil sie von Alicia Silverstone stammt, und ich mag, wofür sie steht. Das Liver Bitters Detox Spray wurde fachmännisch mit kraftvollen organischen Kräuterzutaten formuliert und enthält zertifizierte USDA Organic und Non-GMO Project Verified Kräuterzutaten wie Bio-Artischocke, Löwenzahn und Klette.

4. Urban Moonshine Digestive Bitters

   Urban Moonshine ist bekannt für seine Verdauungsbitter. Sie haben eine große Auswahl. Sie haben auch eine Reisegröße (15 ML) HIER.

5. DigestaPro – Digestive Bitters

   Dieses Produkt ist alkoholfrei und enthält Enzianwurzel, Klettenwurzel, Artischockenblatt, Chanca Piedra Kraut, Kardamomfrucht, Anissamen, Orangenschalen und Ingwerwurzel.

Kann ich meinen eigenen Verdauungsbitter herstellen?

Was ist, wenn Sie Ihren Verdauungsbitter nicht kaufen, sondern selbst herstellen wollen? Ja, das können Sie natürlich.

Habe ich das jemals getan? Nein. Also werde ich nicht so tun, als wüsste ich Bescheid. Obwohl ich denke, dass es ein super lustiges Experiment wäre, das man in den kommenden Monaten ausprobieren könnte.

Genießen Sie diese großartigen Ressourcen, um zu lernen, wie man seinen eigenen Magenbitter herstellt:

1. DIY Bitters: Reviving the Forgotten Flavor (dieses Buch wurde von den Gründern von Urban Moonshine geschrieben)
2. How To Customize Your Homemade Digestive Bitters
3. DIY Digestive Bitters
4. Wie man Magenbitter herstellt
5. Der ultimative Leitfaden für Magenbitter

Q&A

Hier wurden einige Fragen zu diesem Thema über das Internet eingereicht. Und dies sind meine besten Antworten, basierend auf den Nachforschungen, die ich angestellt habe.

1. Warum bekomme ich am Morgen nach der Einnahme von Bitterstoffen Magenschmerzen?

   Erstens, sind Sie sicher, dass es die Bitterstoffe sind, die Ihnen die Schmerzen bereiten? Passiert das jedes Mal und nur dann, wenn Sie die Bitterstoffe einnehmen? Dann sollten Sie sich überlegen, welches Produkt und/oder welche Inhaltsstoffe der Bitter enthält, den Sie konsumieren.

2. Ich habe eine ganze Flasche probiert, aber es hat nicht funktioniert. Habe ich ein größeres Darmproblem?

   Wahrscheinlich. Aber die erste Frage, die ich Ihnen stellen würde, ist, ob Sie überhaupt ein Darmproblem haben. Wenn ja, was ist es? Das könnte helfen. Nicht alle Kräuter sind für alle Bedingungen geeignet. In der Tat können einige negative Auswirkungen haben.

3. Sind diese okay zu verwenden, wenn Sie Gastritis haben?

   Einige Quellen sagen ja, andere nein. Sie sollten mit Ihrem Arzt oder Kräuterkundigen zusammenarbeiten, um die richtige Kombination für Ihren individuellen Zustand zu finden.

4. Ersetzen Verdauungsbitter Verdauungsenzyme?

   Möglicherweise, aber nicht unbedingt. Verdauungsbitter regen die Enzymproduktion an, während ein Verdauungsenzym eine externe Quelle für Enzyme darstellt. Mehr über Verdauungsenzyme erfahren Sie unter Was sind Verdauungsenzyme HIER. Auch hier sollten Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zusammenarbeiten, um festzustellen, ob Sie eines, beide oder keines davon benötigen.

Kräuter sind großartig. Ich bin so begeistert von ihnen, dass ich mir ein ganzes Buch über Kräuter gekauft habe, um mehr darüber zu erfahren. Aber sie haben auch ihre Grenzen, und sie sind nicht für jeden zu jeder Zeit und bei jedem Zustand geeignet. Achten Sie darauf, dass Sie mit jemandem eng zusammenarbeiten, wenn Sie Fragen oder Bedenken haben.

Das war massiv. Aber ich weiß, dass es noch mehr gibt. Lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, ob Sie noch mehr wissen möchten.

Übrigens, wenn Sie Informationen wie diese mögen, werden Sie mein E-Book lieben: A Gutsy Girl’s Master Resource HIER.

Quellen: HIER, HIER, HIER, HIER, HIER, HIER, HIER, HIER, HIER, HIER, HIER und HIER.

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