Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen Beilage für Ihr nächstes Abendessen, ein Potluck oder ein Festtagsessen sind, dann sind Sie hier genau richtig! Dieser gefüllte Hash Brown-Kartoffelauflauf ist immer ein Hit. Geschredderte Kartoffelpuffer, Speck, Frühlingszwiebeln und jede Menge Käse ergeben ein perfektes knuspriges, käsiges Wohlfühlessen.
Was gibt es Besseres als einen knusprigen, herzhaften Kartoffelauflauf mit Rösti? Ein gefüllter Hash Brown-Kartoffelauflauf! Mit Speck, Frühlingszwiebeln, gebratenen Zwiebeln, Käse und saurer Sahne ist dies eine süchtig machende Beilage, perfekt für die Feiertage oder einfach, wenn Sie sich etwas gönnen wollen!
Inhaltsverzeichnis
- Warum das so gut ist
- Zutaten
- Für den Auflauf
- Für den Belag (optional)
- So wird der Auflauf zubereitet
- Eine großartige Festtagsspeise
- Eine Beilage, die man im Voraus zubereiten kann
- Kann ich diesen Auflauf einfrieren?
- Top-Tipps
- Schauen Sie sich diese anderen köstlichen Beilagen an
- Loaded Hash Brown Potato Casserole
- Zutaten
- Toppings: (optional)
- Anleitung
- Nährwertangaben
Warum das so gut ist
- Der ultimative Belag – Käse, Speck, saure Sahne und Röstzwiebeln!
- Die perfekte Beilage für Feiertagsessen.
- Ein herzhaftes Spieltagsgericht.
- Eine göttliche Mischung aus fluffiger und knuspriger Textur durch die Rösti und den Käsebelag.
- Vielseitig einsetzbar, mit Ihren liebsten herzhaften Belägen
Zutaten
Für den Auflauf
- Speck – am besten nitratfrei, wenn möglich.
- Hash Browns – gefrorene Hash Browns Ihrer Lieblingsmarke.
- Hühnercremesuppe – oder Sie können Pilzcremesuppe nehmen. Beides funktioniert hervorragend.
- Käse – geschreddert. Ihre Lieblingsmischung. Wenn du mehr Schärfe willst, nimm die Habanero-Käsemischung, oder wenn du mehr mexikanische Aromen willst, nimm die mexikanische Mischung.
- Saure Sahne – zum Schluss draufgeben!
Für den Belag (optional)
- Speck
- Gehackte Tomaten
- Zerkleinerte Cracker
- Geschnittene Frühlingszwiebeln
- Sauerrahm
- Geschnittener Käse
- Gebratene Zwiebeln wie z.B. French’s
So wird der Auflauf zubereitet
Für das vollständige Rezept bitte bis zum Ende scrollen
Den Speck und die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Dann in einer Schüssel geschmolzene Butter, Suppe, saure Sahne, Milch, gekochte Zwiebeln, Käse und Speck verrühren. Die Kartoffeln zu der Mischung geben und das Ganze in eine Auflaufform gießen und 60 Minuten backen.
10 Min. ruhen lassen und mit den Lieblingsbelägen garnieren.
Genießen Sie es!
Dieser gefüllte Kartoffelauflauf ist wie gemacht für die Feiertage. Käsige Köstlichkeiten, Rösti und diese cremige Soße ergeben eine perfekte Beilage. Es ist, als würden überbackene Kartoffeln auf cremige, knusprige Rösti treffen, zusammen mit einer Fülle von schmackhaften Toppings! Es ist schnell zubereitet und super einfach. Es ist die perfekte einfache Beilage für Thanksgiving, Weihnachten, Ostern und Sonntagsessen!
Eine Beilage, die man im Voraus zubereiten kann
Dieses Gericht eignet sich perfekt für Feiertagsfeiern oder Wochenendbrunch, weil es so einfach im Voraus zuzubereiten ist! Bereiten Sie den Auflauf einfach vor, ohne ihn zu backen, decken Sie ihn gut ab und bewahren Sie ihn bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Wenn Sie bereit sind zu servieren, backen Sie den Auflauf wie angegeben, geben Sie den Belag dazu, servieren Sie ihn und genießen Sie ihn.
Kann ich diesen Auflauf einfrieren?
Sie können ihn auch für später einfrieren! Bereiten Sie den Hashbrown-Auflauf einfach ohne Backen zu, bewahren Sie ihn in einem luftdichten, gefriersicheren Behälter auf und bewahren Sie ihn im Gefrierfach bis zu 3 Monate auf. Zum Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann wie angegeben backen und servieren.
Top-Tipps
- Einen vorgeheizten Ofen verwenden.
- Wenn der Käse zu schnell braun wird, mit Alufolie abdecken.
- Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
- Mit dem Lieblingsbelag servieren, mit gewürztem Rinderhackfleisch oder Würstchen kann man das Ganze noch aufpeppen.
Schauen Sie sich diese anderen köstlichen Beilagen an
- Homemade Sweet Potato Chips
- Grilled Lemon Butter Asparagus
- Cheesy Mashed Cauliflower
- Shoestring Fries
Haben Sie dieses Loaded Hash Brown Potato Casserole Rezept ausprobiert? Ich würde mich freuen, von Ihnen in den Kommentaren unten zu hören!
Loaded Hash Brown Potato Casserole
Zutaten
- ▢ 1 Pfund Speck in ¼-Zoll-Scheiben geschnitten und gekocht, geteilt
- ▢ ½ mittelgroße gelbe Zwiebel fein gehackt
- ▢ 1 30-Unzen-Packung tiefgefrorener geraspelter Rösti
- ▢ 6 Esslöffel Butter geteilt
- ▢ 1 Dose Pilz-/Hühnercremesuppe
- ▢ 12 Unzen saure Sahne
- ▢ ½ Tasse Milch
- ▢ 3 Tassen geriebener Käse nach Wahl, geteilt
Toppings: (optional)
- ▢ Gekochter Speck
- ▢ Gehackte Tomaten
- ▢ Zerdrückte Cracker
- ▢ Geschnittene Frühlingszwiebeln
- ▢ Saure Sahne
- ▢ Geschredderter Käse
- ▢ Gebratene Zwiebeln wie French’s
Anleitung
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Stellen Sie das Ofengitter auf die mittlere Position ein und besprühen Sie eine 13×9-Zoll Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
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Speck bei mittlerer bis niedriger Hitze knusprig braten. Gießen Sie alles bis auf 1 Esslöffel Speckfett ab und bewahren Sie das Fett in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für die spätere Verwendung auf.
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Kochen Sie die gewürfelten Zwiebeln in dem Esslöffel Speckfett, das sich noch in der Pfanne befindet, bei mittlerer Hitze, bis sie glasig und weich werden.
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In einer großen Schüssel ¼ Tasse geschmolzene Butter, Suppe, saure Sahne, Milch, gekochte Zwiebeln, 1 Tasse Käse und ½ der knusprigen Speckstücke verquirlen.
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Die Kartoffeln hinzufügen und gut umrühren.
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Die Kartoffelmischung in die vorbereitete Pfanne geben und in einer gleichmäßigen Schicht leicht andrücken. Mit 2 Tassen Käse bedecken.
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Backen Sie bei 350°F für 45-60 Minuten oder bis der Käse sprudelt und heiß ist. Wenn der Käse zu schnell bräunt, mit Alufolie abdecken. Die Innentemperatur sollte mindestens 165°F-175°F betragen.
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Vor dem Servieren aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
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Mit den Lieblingsbelägen servieren und…
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Genießen!
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Nährwertangaben
