December 9, 2010 12 Comments
Im letzten Jahr hat Snack Girl eine amerikanische Ikone, Ritz Crackers, in diesem schillernden Exposé – 3 Gründe, Ritz Crackers zu meiden – unter die Lupe genommen.
Und jetzt werfen wir einen Blick auf den Versuch von Nabisco, mit den Vollkorn-Ritz-Crackern in den Vollkorn-Crackermarkt einzusteigen. Möchte ich sie lieben? Ja, das will ich.
Wer liebt nicht Ritz Crackers und möchte eine butterige, gesunde Alternative?
Hier waren meine Probleme mit den Original Ritz Crackers:
- Hochfructosehaltiger Maissirup – auch in den Vollkorn Ritz
- Gesättigte Fette – auch in den Vollkorn Ritz
- Null Ballaststoffe pro Portion – ein kleines bisschen mehr Ballaststoffe in den Vollkorn Ritz
Lassen Sie uns einen Blick auf die beiden Etiketten gegeneinander werfen:
Auf der linken Seite ist das Vollkorn-Etikett und auf der rechten Seite das Original-Ritz-Etikett. Das Erste, wonach wir bei einem Vollkorncracker suchen, sind die BIBER. Vier Gramm Ballaststoffe pro Portion zeigen an, dass es sich um einen Cracker aus 100 % Vollkorn handelt.
Wie Sie sehen können, sind es etwas weniger als 4 Gramm pro Portion. Das Vollkornmehl, das Nabisco den Vollkorn-Ritz zugesetzt hat, macht sie nicht zu Vollkorncrackern.
Ich bezweifle, dass man einen leichten Cracker herstellen und 100% Vollkornmehl verwenden kann. Vollkorncracker wie Wasa und Dr. Kracker sind wirklich knusprig.
Wie ich in meinem Beitrag über Vollkorn vs. Original Wheat Thins gezeigt habe, bedeutet die Veränderung auf der VORderseite der Schachtel (Vollkorn!) keine große Veränderung auf der SEITE der Schachtel.
Ich schlage vor, Ritz Cracker (die originalen) einfach als Leckerbissen zu genießen und mögliche gesundheitliche Vorteile einfach zu vergessen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden Cracker sind, versuchen Sie diese Optionen:
Der gesündeste Cracker auf dem Planeten
DIY Cracker von Sagan
Triscuit
Besuchen Sie den Arzt, um einen tollen Cracker zu bekommen
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