Hay un cierto tipo de personas que aman la salsa picante. Les gusta tanto la salsa picante que se casarían con una botella de ella si eso fuera algo legal y posible. (¿Necesitas pruebas? Echa un vistazo a este artículo sobre cócteles picantes.) Como con todas las cosas, sin embargo, algunas personas lo llevan demasiado lejos, y en este caso llevarlo demasiado lejos significa hacer una salsa que es casi dos veces más picante que el maldito spray de pimienta (ya sabes, la cosa que la gente rocía en los ojos para evitar que ocurra un crimen) y venderlo a la gente para que puedan ingerirlo.
La salsa más picante del mundo se llama Mad Dog 357 Plutonium No. 9 y tiene 9 millones de unidades de picor Scoville (SHUs).
Para ponerlo en perspectiva, un pimiento tiene 0 SHUs, porque no contiene capsaicina, el ingrediente responsable del calor, el dolor, el terror, la euforia y todo lo demás que implica comer alimentos picantes. ¿Un jalapeño? Un mísero 5.000 SHU. Un Carolina Reaper, uno de los pimientos más picantes del planeta, tiene 1,5 millones de SHU y el spray de pimienta -el que se utiliza para detener a los delincuentes- tiene unos 5,3 millones de SHU.
Eso no es lo único especial de esta salsa. Mad Dog 357 Plutonium No. 9 tiene un 60% de pimiento puro, y viene en forma sólida. Para usarla, tienes que calentar la maldita cosa a 140 grados Fahrenheit sólo para sacarla de la botella. (También lo calientan para meterlo dentro.)
Imagínate eso por un segundo. No sólo es más caliente que el infierno en su lengua, pero es también necesita ser físicamente escaldado con el fin de ser utilizado en absoluto.
También hay una exención de responsabilidad para la salsa, que en parte dice:
«Estoy de acuerdo, como se indica por mi apertura de esta botella, como sigue en relación con mi compra de este producto:
- Debido a la naturaleza extremadamente caliente de este producto, este producto se utilizará como un aditivo alimentario. Este producto puede causar lesiones graves si se consume directamente, se ingiere o se aplica al cuerpo…
- Este producto se utilizará bajo mi propio riesgo, y comprendo perfectamente el peligro potencial si se utiliza o se manipula incorrectamente…
- Por la presente renuncio, libero y renuncio a todas y cada una de las reclamaciones, acciones y demandas que yo, o cualquiera de mis dependientes, herederos, miembros de la familia o representantes legales, pueda tener contra cualquier parte relacionada con cualquier daño o lesión que pueda resultar, o que se alegue que ha resultado, del uso, consumo, ingestión, contacto u otro uso de o del producto.
- No estoy en estado de embriaguez o de otro modo no estoy en mi sano juicio, y soy plenamente capaz de tomar una decisión sensata sobre la compra de este producto.»
¿Cuándo has tenido un aditivo alimentario que haya venido con una exención de responsabilidad (que diga que no puedes estar borracho comprándolo) antes?
El Plutonio No. 9 de Mad Dog 357 viene en un paquete de una onza y te costará 100 dólares. Si decides comprarlo, asegúrate de tomar un video. Y ten mucha leche cerca. O un hospital.
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