Einstein Bros. Bagels on tehnyt yhteistyötä Cuisine Solutionsin, maailman suurimman ja innovatiivisimman sous vide -valmistajan, kanssa luodakseen täysin uudet gluteenittomat Eggelsit, jotka ovat saatavilla 17. syyskuuta 2020. Uusin tarjonta on kaikkien aikojen ensimmäinen gluteeniton ”bagel”, joka on valmistettu kananmunista. Nämä bagelin muotoiset sous-vide-munat ovat kulinaarinen innovaatio, joka on täynnä makua ja laadukkaita ainesosia.
Uudet vähähiilihydraattiset Eggelsit on valmistettu häkittömistä kananmunista, ja niitä on saatavana kahta maukasta makua:
Kolme lihaa & Juusto: Valmistettu täysin luonnollisesta nitraatittomasta pekonista, kalkkunamakkarasta ja kypsentämättömästä kinkusta, yhdistettynä valkoiseen cheddarjuustoon & everything bagel -mausteseokseen
Veggie Egg White: Tämä kasvisvaihtoehto sisältää paprikaa, sipulia, tomaattia, portobellosieniä ja pinaattia asiagojuustolla
Ainutlaatuiset bagelin muotoiset Eggelsit ovat täydellinen valinta niille, jotka kaipaavat jotain muuta kuin bagelia, joten Einstein Bros. Bagelsin ruokalistalta löytyy jokaiselle jotakin. Sous vide -menetelmän käyttö Eggelsin kypsentämisessä pitää munat kevyinä ja kuohkeina, mikä takaa, että tämä gluteeniton aamiainen on yhtä täyttävä kuin vastaleivottu bagel.
”Olimme innoissamme voidessamme käyttää sous vide -reseptiämme ja yhdistää sen tunnusomaiseen bagel-muotoon, mitä ei ole koskaan ennen tehty”, sanoo Jean Rodolphe Vilgrain, Cuisine Solutionsin myynnin varatoimitusjohtaja. ”Emme voisi olla ylpeämpiä Eggelsin laadusta ja mausta. Se on loistava korkean proteiinipitoisuuden omaava, gluteeniton lisä Einstein Bros. Bagelsin ruokalistalle.”
”Einstein’s Bros. Bagelsissa pyrimme aina tarjoamaan vieraillemme jännittäviä ja innovatiivisia uusia aamiaisvaihtoehtoja”, sanoo Einstein Bros. Bagelsin keittiömestari ja Einstein Bros. Bagelsin kulinaaristen innovaatioiden johtaja Chad Thompson. ”Olemme innoissamme voidessamme tarjoilla uusia Eggelejä, jotka ovat loistava valinta vieraillemme, jotka etsivät uudenlaista aamiaista ja vaihtoehtoa bagelille. Ruokalistalla on todella jokaiselle jotakin.”
Eggels on tarjolla osallistuvissa Einstein Bros. Bagelsin toimipisteissä eri puolilla maata, lukuun ottamatta lentoasemien, hotellien ja yliopistojen toimipisteitä. Ne, jotka etsivät kätevintä tapaa saada Eggelsinsä, voivat tilata Einstein Bros.
kautta.