Nämä graham-kekseissä on paljon murskattuja graham-keksejä, jotka antavat niille upean maun ja pehmeän ja pureskeltavan koostumuksen!
Äitini kyselee aina, miten keksin ideoita uusiin resepteihin. Ja minä sanon, että en tiedä, taidan olla vain taikuri?
Epäonnekseni se on valetta. Minulla ei ole yhtään maagista luuta kehossani, mikä on mielestäni sontaa. Miksi Harry Potter saa pitää kaiken hauskan? Epäreilua, jos minulta kysytään.
Jokatapauksessa, eräänä päivänä minua huvitti leipoa. Minulla on myös ollut blogireseptit pahasti vähissä, kun muutto ja juhlapyhät osuivat molemmat samoihin aikoihin. Käytännössä pidin 4 viikkoa taukoa blogiruuanlaitosta, ja se on aika mieletöntä.
Seisoin siis ruokakomerossa ja tunsin, että tarvitsisin keksiä. Sitten näin kauraa ja ajattelin, että hei, teen kaura-suklaakeksejä. Sitten näin grahamkeksejä ja ajattelin, että ei. Unohda kaura. Jauhan grahamkeksejä ja teen niistä keksejä. Keksejä! Herkullinen, suklaatäytteinen graham-keksi, joka saa minut itkemään ilosta.
Näin nämä siis syntyivät. Nyt tiedät.
Tekstuuri on hieman erilainen kuin tavallisissa kekseissä ja maku todella huutaa graham-keksejä, jos minulta kysytään. Sulavat suklaalastut ovat valinnaisia, paitsi ei, koska suklaa.
Odota vain, kun näet, mitä teen tälle keksipohjalle ensi kerralla. Mulla on suuria suunnitelmia. Voi että minulla on suuria suunnitelmia. PÄIVITETTY: Tein näistä s’mores-keksejä!
Tykkäät myös ruskeista sokerikekseistäni ja tuplasuklaakekseistäni!
Seuraa minua sosiaalisessa mediassa saadaksesi lisää resepti-ideoita &inspiraatiota!
Resepti
Sisällysluettelo
Graham-keksejä
- ▢ 1/2 kupillista voin huoneenlämpöistä voita
- ▢ 1 kupillinen ruskeaa sokeria
- ▢ 2 teelusikallista vaniljaa
- ▢ 1 iso kananmuna
- ▢ 1 1/2 kupillista grahamkeksejä
- ▢ 3/4 kupillista kaikki-jauhoja
- ▢ 1/2 teelusikallista leivinjauhoa
- ▢ 1/4 teelusikallista suolaa
- ▢ 1 kuppi suklaasipsejä
Ohjeet
-
Elämmitä uuni 350 asteeseen.
-
Voita voi ja sokeri tehosekoittimen kulhossa kermavaahdoksi.
-
Vatkaa joukkoon vanilja ja kananmuna, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
-
Yhdistele keskikokoisessa kulhossa grahamkeksimurut, jauhot, ruokasooda ja suola. Lisää vähitellen voiseokseen, kunnes seos on juuri ja juuri sekoittunut.
-
Sekoita joukkoon suklaalastut.
-
Pudota keskikokoisella keksikauhalla taikinapalloja pergamentilla vuoratulle leivinpaperille. Paista 7 minuuttia.
-
Keksit näyttävät hieman kypsymättömiltä, mutta niiden pitäisi jähmettyä kauniisti jäähtyessään.
Vinkkejä & Huom: